Бяслаг "Suluguni:" яаж гэртээ хоол хийх

Анхлан нь Гүржийн бяслаг "Suluguni" олон оросуудыг амт ирсэн. Энэ нь бага зэрэг шорвог амт, хангалттай нягт, уян хатан тууштай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь бяслаг төрөл ашиглаж хонь, ямаа буюу үнээний сүү. Мэргэжилтнүүд шорвог үүнийг хамааруулах хатуу бяслаг төрөл. үйлдвэрлэлийн үйл явц нь бусад сортын харьцуулахад ихээхэн ялгаатай байна. Ялангуяа үнэ цэнэтэй шарсан бяслаг дурдсан болно. Энэ нь анхааралтай тэдний зургийг харж, хатуу чанд хоолны дэглэм баримталж, ард түмний тохиромжтой юм.

Бяслаг "Suluguni" илчлэг 285 газрын бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд ккал байдаг. Кавказ, энэ нь сонгодог бяслаг гэж үздэг khachapuri. хуурай улаан дарс нь түүний хослол - хэлэхийн аргагүй mouthfeel. Бяслаг "Suluguni" - бүх бие нь ашиг. Зөвхөн хэдхэн ширхэг сайн гэдэс ажил хийж, сайн хоолны дуршилыг үүсгэж болно. Түүнээс гадна, бяслаг "Suluguni" уураг ба баялаг эрдэс давс. Энэ нь олон төрлийн амархан ямар ч супермаркет, хүнсний дэлгүүрт олж болно. Түүний зардал нь өөр өөр байдаг бөгөөд олон хүчин зүйлээс хамаардаг: үйлдвэрлэл, чанар, ашигласан сүү үнийн улс.

Та бяслаг "Suluguni" бэлтгэж, гэртээ байдаг. Хэрэв та нар 30 минутын илүү нь байхгүй ч авч болно. эхлэхийн тулд сүү дэлгүүр (үхэр, ямаа) явж байна. хоол хийх эцсийн шатанд, та шинэ cilantro болон яншуй нэмж болно. төрөл бүрийн амтлагч, шинэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж турших чөлөөтэй мэдэр.

өөрийн бяслаг "Suluguni" болгохын тулд та дараах найрлага бэлтгэх хэрэгтэй:

• бяслаг, 1 кг (хамгийн сайн гэр авах);
• сүү (үнээ, ямаа) 3 аяга;
• масло (100 гр хангалттай);
• хоёр өндөг,
• хагас цайны халбага сод, цагаан цуу уусан
• давс.

таны гарт бүх бүтээгдэхүүн, та хоол хийх үйл явцыг эхлүүлж болно үед. , Бяслаг авах нь шигшүүрээр үүнийг нунтаглаж, дараа нь тогоо руу тархаж, дээд сүү хийнэ. сүү бүрэн бяслаг хамрагдсан байгаа эсэхийг шалгаарай. Бид зуухан дээр тавьж, хамгийн бага гал тавив.

буцалгана 20 минутын дотор тасралтгүй хутгах. бяслаг татан буугдсан бол яаж харж, тэр нь хайлж. үр дүнд масс хутгах 20 минут өмнө нь цуцлагдах ёстой дараа зохих ёсоор болгосон шүүлтүүр даван туулах. нь тогоо руу буцаж масс тархсан. Хоёр өндөг авч нэмж тэднийг хумсны уусан сод болон цөцгийн тос. Энэ үе шатанд энэ нь давс хэрэглэхийг зөвшөөрнө. бага дулаан дээр бүх зуурах. Үүний үр дүнд нь зуурсан гурил төстэй бөгөөд нягт масс бий болсон байх ёстой.

Та өндөр бат бэх силиконоор хийсэн тусгай хэвэнд оруулах бяслаг зуурсан гурил гаргаж тавих ёстой. Энэ нь буурдаг нь бид хүлээгээд, дараа нь хөргөгчинд устгаж болно.

-ий тухай 1.5-2 цагийн бидний гар хийцийн бяслаг "Suluguni" дараа хэрэглэхэд бэлэн байх болно. Солт та өөрөө тохиромжтой бодож байгаа шиг их нэмж болно.

Та маш их давстай бяслаг фэн бол, дараа нь давс маш их тавьдаг. мэдэгдэж байгаа тул, давс маш сайн байгалийн бэлгэвч гэж үзэж байна. Cottage бяслаг нь маш амттай, тэжээллэг болж байна. Тэр бол муу дэлгүүр юм.