Мах casseroles

хоолны дуршил байдлаар ширээн дээр шаазан сав харагдах! Ла хоолны саванд хоол - баярын найр нь тодотгодог!

Энэ нь манай цаг үед шаазангийн тухай мартаж эхэлсэн нь харамсалтай юм. languor - ОХУ-ын нэгдсэн халаалтын зуух, шавар, байгалийн шинж чанар, хоол хийх онцгой төрлийн тодорхойлж, нэгтгэж байжээ. хамгийн зөөлөн бүтээгдэхүүн дээр нөлөөлөл, бусад аргыг илүү шим тэжээл тэдгээрийг хадгалах хэрэгтэй.

Үүнээс гадна, тогоонд тогооч нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь нарийн юм, энэ нь саванд мах, эсвэл зүгээр л зовлонтой байх. Бид Цэцгийн сав нь Ла Carte авч байгаа бол та бие даасан хичээл болон баяр хөөрөөс бэлтгэх, мөн нум танихгүй байгаа хүүхдэд болно. Тэгээд наад зах нь төвөггүй, сайн хошигнол олгосон.

хоол хийх, ялангуяа сайн ийм хоол хоол, та бүтээгдэхүүний түлш нэмж чадахгүй байна. Зөвхөн нэг дүрмийг санаж байх хэрэгтэй - тухайлбал, янз бүрийн бүтээгдэхүүний бэлтгэл жигд биш юм. Тиймийн тул, тэд мөрөн дээр тавих хэрэгтэй. Энэ тогоонд хамгийн туршилтын нь тагийг нь хамрагдсан, учир нь маш тохиромжтой биш. өөр нэг арга байдаг. бүтээгдэхүүний хэсэг, жишээ нь, мах, зууханд байрлуулж өмнө нь шарсан. Хүнсний өөрийн шүүс languishing байна гэж олон, шингэн нэмж байна. хамгийн их байгалийн болон магадгүй хоол нь амттай жор, саванд мах. Сонголтууд нь халуун жин, гэхдээ үргэлж баян үнэр, амт, сонирхол татахуйц дүр төрх тэдний маш амттай болгодог. Та хоол болно хар чавга нь мах , хүнсний ногоо нь шавар болон тариа янз бүрийн байна.

Хаана, Би анх хэрэглэж эхэлсэн үед шавар сав нь одоо байж, тогтоосон, хэцүү байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь шатаасан мах, талх зэрэг эртний Ромд гэж нэрлэдэг. Өнөөдөр ийм хоол сонголт нь хангалттай том байна, гэхдээ энэ нь бүрхүүлгүй сав сонгох нь илүү дээр юм. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд шаардлагатай загас, тахиа, эсвэл тарианы хувьд бие даасан сав байлгах, тэд үнэр шингээх, тэдэнд баттай байлгаж, учир нь юм. Энэ шалтгааны улмаас угаах ваар угаагч бодис ашиглахгүйгээр, натри нь халуун ус зөвлөж байна. тэнд хагарал зайлсхийхийн тулд хүйтэн зууханд тавих, шавар, аажмаар үүнийг халаалт тавих.

Мах нь хатуу хэсэг нь хэсэг саванд, эсвэл саванд бэлтгэсэн хоол жор, та маш их өгч чадна. мах Цэцгийн хэрхэн хийх: Дараа нь бид асуултанд хариулах вэ?

Жор 1-р энгийн

саванд мах Беларусийн буюу tushanka нь

Мах - фунт буюу 700 грамм

шинэхэн мөөг хальсалж - фунт;

3 сонгино,

селөдерей, яншуй - нэг үндэс;

булан навч - 3 ширхэг, хар чинжүү - 10 вандуй,

1-р дарга сармис;

1 аяга буцалсан ус.

Мах цавчих, мөөг эрхлэдэг байна.

Холино , мөөг нь мах амтлагч, давс нэмж, буцалсан ус хийнэ.

Хаалттай шавар саванд цагийн, хагас нь зууханд хоол.

Жор 2-р, хэцүү

саванд мах. Унгарын goulash

Hortobágy дахь тосгоны tavern нь ноорог.

Хуучин цыган гоцлол, czardas гүйцэтгэдэг түүнтэй хамт бүх зочдыг хамт дуулдаг. хуучин дууны хувьд энэ хайр - Унгарын амин сүнс. Тэгээд шавар-bellied саванд хоол хүнс, цагаан анхилуун талх, хуурай дарс carafe жигнэх ширээн дээр. Зочин-гадаадын goulash асууна. Өө, goulash! Хаана ч гэсэн шиг түүнийг хоол болохгүй.

үхрийн мах нэг килограмм орчим ав, төмс килограмм.

шаардлагатай өөх, тос, 100 гр,

1 сонгино, амтат чинжvv, улаан лооль - 250 гр,

0.5 халбага Marjoram, давс, хар чинжүү.

нилээд сонгино цавчих болон нэлээн хуурч.

Мах тайрах. сонгино, улаан чинжүү, халуун ногоо хольж махны хэсэг.

бага зэрэг ус, бужигнуулсан нэмж шөл тавь.

Та хүсвэл, хуурай дарс нэмж болно.

цагийн орчим хагас дараа, (мах зөөлөн харах) төмс, чинжүү нэмнэ. 10 минутын дараа минутын шоо дөрвөлжин улаан лооль хавсаргана.

Дараа нь ус нэмж, мах, хүнсний ногоо, бэлэн авчирдаг.

саванд мах гайхалтай нарийн амт сайхан өнгөрүүлээрэй! appetit Bon!