Интоор чанамал хэрхэн хоол вэ?

Сайхан хялбар мэдээлэл хайрлагчид ийм бялуу, кекс, Туркийн баярладаг болон бусад хоолны баярладаг талаар хамгийн түгээмэл хоол, жагсааж байна. Мөн энэ жагсаалт нь чансаанд болон интоорын саатал болно. Энэ сайхан амттан нь зөвхөн тусгай амттай, бас ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст, энэ порц, та нь зүй ёсны хэрэг төмөр, амин дэм уурхай гэж үздэг интоор бүтэц, өнөөгийн бүх шим тэжээл олж болно. Сайн үүнийг хоол яаж хийхийг мэднэ, тиймээс бид жор гүйцэтгэл амттан санал болгож байна.

Бага зэрэг түүх

интоорын саатал, эсвэл marmalade нь сортын нэг гэж тооцогддог. Энэ үг нь "confiture" Францын үг хэлнэ ирдэг "чихэр". Гэсэн хэдий ч, энэ нь амттангаар гарал үүсэл Зүүн Европ (Унгар, Болгар гэх мэт) -аас гаралтай гэж үздэг байна. Эдгээр эд анги нь The XVII зууны охин нь гэрлэх насны ёстой байсан The чадвар нь тогооч өөр өөр төрлүүд ийм хоол хүнс.

Jam уламжлалт жимс жижиг хэсэг, эсвэл бүхэл бүтэн жимс нь маш зузаан вазелин юм. Францад анх quince, чангаанз, алим хийсэн, дараа нь хоолны асуудал мастер үхрийн нүд, эсвэл интоор, амттан тусгай үнэр, амт өгсөн шүүс нэмж эхэлсэн юм. Мөн аажмаар болсон тогтмол найрлага үздэг vanillin, нимбэгийн хүчил, желатин, цардуул болон бусад өтгөрүүлэгч.

үйлдвэрлэлийн технологи

Jam интоорын тусгай нарийн амттай байдаг боловч амжилттай үр дүнг авах, энэ жор заасан байх бүх нөхцөлийг хангасан хамгийн сайн арга юм. Та байх ёстой энэ хоол бэлтгэх зорилгоор:

1. интоор бэлтгэнэ (1 кг). Нэрсийг угааж, устгах карьеруудыг.
2. бэлтгэсэн түүхий эд, элсэн чихэр (800 гр) шингээж, нэг нимбэгний шүүс хийнэ. шүүс үйлдэл хүртэл түр зуур жин үлдээгээрэй.
3. Интоор 10 орчим минут, сэрүүн буцалгаж, жимсгэний нь сироп тусад нь байлга.
4. Хоёр алим жижиг зүсмэл хуваасан ба интоорын сироп-д тавьсан юм. шингэн хэмжээ тал хувиар буурсан байна гэж Жимс цаг хүртэл хоол.
5. жин болгосон интоор тавьж, холигч тусламжтайгаар бүгдийг дундаас. Дахин гал (10 минут) дээр интоор аас чанамал тавьж.
6. халуун жин шил ба үйсэн ангилагдана.

өөр нэг жор

Магадгүй, энэ нь шоколад, бүйлс гадна нь интоор нь чанамал хэрхэн хийж сурах нь сонирхолтой юм. Дараах журмын үүнийг бэлтгэхийн тулд:

1. нь өтгөрүүлэгч бэлтгэнэ. Желатин (55 гр) нь бага зэрэг хүйтэн усаар шингэлж, 40 орчим минутын турш өсөж үлдсэн байна.
2. Cherry Маш (100g) амтлан.
3. Бэлтгэнэ бүйлс гурил. Энэ эцсийн самар (80 гр) нь нарийн чулууны дотор цэвэрлэж, газар юм эхлээд махыг дамжуулан тэднийг өнгөрч, дараа нь хутгагч боловсруулах.
4. интоорын purees бүйлс гурил, элсэн чихэр, желатин (600 гр) нэмнэ.
5. масс нь багасвал үед аажмаар халааж, гал өөр 2 минут барьж, дулаан нь устгаж болно.
6. хэвээр нь халуун амттан шоколад (100 гр) болон хутгаад зүсмэлүүдийг тавьдаг.

өнхрөх нэн даруй ариутгах аяганд бол Тиймээс энэ нь, өвөл интоор аас чанамал хоол хийх боломжтой юм. Энэ технологи нь үздэг хэрэгжилт нь бараг анхны хэлбэрээр найрлага бүхий л ашигтай чанарыг байх болно оноос хойш энэхүү амттан нь маш амттай, маш их ач холбогдолтой юм.