Шорлог дээр тахиа хэрхэн marinate нь: хамгийн шилдэг ногоо даршилж

Шарсан - Олон гэр бүлийн хувьд хамгийн дуртай зуны хоол. мах, хоол хийх хувилбаруудыг marinating нууц нь ихэвчлэн хэд хэдэн үе аварсан байна. Гэсэн хэдий ч, та хэрхэн хэтэрхий нарийн мэргэжилтэн биш ч гэсэн тахиа marinate нь шарсан дээр, та үргэлж хүртэл таны зааваргүй бүх найз нөхөд, хайртай хүмүүсийн бахархаж шалтгаалж болох юм түүх болно.

тахиа сонгох нь

ямар байх болно эхлэн мах маш их хамаарна. Энэ нь нэг хагас кг хүртэл жинтэй мах шарах эсвэл шарсан шувууг авах нь хамгийн сайн арга юм. Ийм мах их хүчин чармайлт ямар ч тендер, зөөлөн байдаг. Энэ нь тахианы мах хөргөсөн байна гэж, харин Kebab хөлдсөн үгүй биш амттай байсан нь зүйтэй юм. Шинэ, шүүслэг мах гөлгөр гэрэл сүүдэр, уян хатан, бөөрөнхий, ямар ч таагүй үнэртэй байх ёстой. тахианы ямар ч хэсгийг ашиглаж болно Шарсан, та зүгээр л Ла хоолны хэсэг дээр гулуузыг цавчих болно. хамгийн шилдэг нь эргээд амттай тахианы гуяны. амт нь асуудлыг - арьс, үгүй үлдээгээрэй. Арьс тахианы шорлог fatter авах болно.

Сармис болон нимбэгний kebabs нь Marinade тахианы

хамгийн хялбар Marinade нэг нь нимбэг, сармис нь хувилбар юм. Өмнө marinated тахианы мах шиг шорлог дээр, энэ нь хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг аяга тавьж байх ёстой. А чийдэнгийн бууруулах, шүүс онцлон давс Маш хэрэгтэй. Нимгэн зүсмэл хуваасан сармис хумс, шинэ яншуй холбон цавчих, бүх холимог сайтар, мах зурж тахианы нэмнэ. хар чинжүү нь аяга, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Гардаггүй хоёр орчим цаг, үүний дараа шорлог хайруулын бэлэн болдог.

цагаан цуу, сонгино нь тахианы шорлог

шүүслэг, анхилуун шарсан хийхийн тулд та цагаан цуу,, улаан лоолийн нухаш хамт marinate болно. Гурван кг улаан лоолийн нухаш, Cumin халбагаар 150 гр, улаан чинжүү, хагас халбага, дөрвөн сонгино болон цуу хэрэгтэй bedryshek. zira, чинжүү нь улаан лоолийн нухаш шаардлагатай мах Marinate, энэ цаг хоёр орчим болно. сонгино marinate тулд цуу шаардлагатай юм. Энэ нум нь ямар нэгэн шарсан амттай, хоолны дуршил юм.

Италийн хэв маяг шорлог дээр тахиа marinate вэ

Хамгийн тансаг шарсан тахианы мах, үүний төлөө Marinade цагаан дарс, улаан лооль байсан гарсан байдаг. Мах явдлын сармис нь гахайн өөх болон зөөлөн чинжүү, кориандр нь цэвэрлэнэ хэрэгтэй. Гурван сонгино, улаан лооль дөрөв хуваасан, тахианы давхрага тавих - тэн хагас нь мах, хагас, хүнсний ногоо, дараа нь ижил зүйл. олж авсан шорлог хутгах ч бас давхаргыг хөндөхгүйгээр, нимбэгний шүүс хагас, хагас цагаан дарс шил хольц асгах. Гурван цагийн дараа шорлог нүүрс дээр хуурах бэлэн байх болно. Ийм шорлог дээр marinated тахианы мах зэрэг арга ер бусын амттай мах сонирхолтой амт хоол боломжийг олгодог.

тахианы шорлог

Залуу тахианы Тендер мах нь өөрөө амттай юм, гэхдээ та нар тос соустай хамт хоол бол энэ нь бүр ч илүү сайн байх болно. цөцгий болон нимбэгний шүүс халбага авч, сармис, халуун ногоо нэг сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сармисны хумс, бужигнуулсан амт. Хоёр дахин буурсан тахианы тос амтлагч, тэр даруй нүүрс эсвэл тусгай сүлжээнд гаруй хоол. бэлэн тахиа нимбэгний зүсмэлүүд, ямар ч хүнсний ногоо, салат нь тэр даруй үйлчилдэг. хоол гайхалтай шүүслэг, халуун ногоотой гарч эргэж болно.