Зууханд алгана

зууханд алгана - нэлээн жор гэхэд энгийн нэгэн, харин гайхалтай, амттай, эрүүл, хооллолт хоол хийж.

нимбэгний зууханд алгана

найрлага:

- далайн Басс 60-800 грамм,

- нэг нимбэгний;

- бага хэмжээний чидун жимсний тос (зөвхөн үнэхээр сайн чанарын ямар сонгох);

- давс (том);

- нь кино (болохоор хоол хийх үед бага, бохир аяга таваг хэвээр байх болно).

Бэлтгэл:

, Цэвэр, үүнийг нарийн гэдэс нь сэрвээ, сүүл бууруулах, дарга орхисон: загас бэлтгэнэ. Бүдүүн ширхэгтэй давс алгана нь бага зэрэг урэх. хагас уртын нимбэгний бууруулсан байна. тугалган дээр загас байрлуулна. Энэ нь дараа нь та жигд таваг өмнөх тослох ялтас шилжүүлж болно, тиймээс энэ нь махыг урьдчилан шараад болно, чидун жимсний тос нь.

алгана дээр босоо багасгах болгох (нэлээн гүн тул загасны үнэр нь бүр ч илүү ханасан болно). Эдгээр хэсэг тус бүрийг та нимбэг нэг зүсмэл оруулах хүсэж байна. Дараа нь сайтар нөгөө талд басс эргэж, үйлдлээ.

нь жигд таваг тугалган загас тавьж, чидун жимсний тос асгаж, бүх энэ нь бүрэн алгана хамарсан ийм замаар үүнийг тараах гэж оролддог.

Жигнэмэгийн 180 градусын температурт 40 орчим минут хэрэгтэй болно. загасны тос, жигнэх явцад гаргасан болно тослох үе үе мартаж болохгүй. загас эргэж хэрэггүй.

нь өтгөн амтлагч зууханд алгана

найрлага:

- алгана булангийн (700 грамм);
- цөцгий (22% өөх) 250 гр,

- мөөг 200 гр,

- сараалжтай бяслаг нь арай;

- давс (таны амт нь).

Бэлтгэл:

алгана филе дунд хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. нь жигд таваг газар, давс, чинжүү нь улирал нь амсах болно. Бүх тос Zleyte. Загас орой дээр мөөг нимгэн зүсмэлүүдийг бууруулах хурааж авч байна.

тугалган цаас нь хааж, сайн халаасан зууханд хагас цагийн хэлбэрээр тавьсан юм. Ойролцоогоор 6 минут хоол хийх дуусахаас өмнө, кино арилгах, үрж жижиглэсэн бяслаг талх нарийн боовны алгана нь цацаж.

Цагаан будааны хамгийн шилдэг нь энэ хоол үйлчил.

сармис соустай хамт зууханд алгана

найрлага:

- нэг том далайн басс (ойролцоогоор 1 кг);

- 6 Zubikov сармис,

- 100 гр цөцгийн тос,

- ногоон мод (сайн яншуй);

- чинжүү, давс.

Бэлтгэл:

, Хүйтэн усан доор загас зайлна ховилын 3 тал бүр хийж, сармис нэг жижиг хэсэг дээр нь хоол болгож өгдөг. Мөн яншуй тэн хагас нь холбон, сармис нь сармисны хумс тавих хэрэгтэй загасны дотор. Grease алгана тос (өмнөх хайлсан).

Дараа нь та жигд хуудсан дээр газрын тос, газар нь түрхэн тугалган басс боож хэрэгтэй. шаардлагатай гэж мэдээлэл 180 градус 20 минут махыг урьдчилан шараад. Энэ хэсэг нь ойлгоход хялбар байх юм бол чи, загас бэлэн байна гэж харах боломжтой болно.

Та энэ нь хүрэн өнгө олж авсан хүртэл тогоо, газрын тос, жижиглэсэн сармис үүнийг хайлж, хуурч хэрэгтэй жан бэлтгэхийн тулд. талх нарийн боовны далайн басс үйлчлэх нэг удаа зууханд гарч үүнийг татах шилдэг арга юм. Үүнийг хийхийн тулд анхааралтай кино устгах болон сайхан том тавган дээр загас байрлуулна.

яншуй нь цацаж, жан хийнэ.

сонгины жан дор алгана

найрлага:

- цөцгийн тос хоёр хоолны халбагын;

- хоёр сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино,

- далайн Басс 4 филе,

- давс, чинжүү,

- хуурай цагаан дарс 200 грамм;

- цөцгий 300 гр (зузаан);

- нэг өндөгний шар,

- нэг яншуй нь холбон буталсан;

- нэг хэрчсэн мод-chives.

загас хувьцаа нь:

- загас нь тайрах ба яс;

- нэг жижиг лууван,

- нэг жижиг сонгино (жижиглэсэн цагираг);

- яншуй болон булан навч,

- ус хагас литрийн.

Бэлтгэл:

шөл хоол хийх нь эхлэх хэрэгтэй. саванд загас нь гүүрнээс яс, дахин. сонгино, лууван, булан навч болон яншуй нэмнэ. бүх ус хийнэ. Шөл нь буцалгана ирдэг байг, дараа нь өөр нэг 20 минут үүнийг Simmer. Дарамт.

халуунд тэсвэртэй тогоо, цөцгийн тос нэг халбага хайлж загас, сонгино, чинжүү, давс нэмнэ. Хийнэ загас хувьцааг Ингэснээр саванд байгаа бараг бүх хамрагдсан. дарс нэмж, 5 минутын турш хоол.

нь дугуйлсан цилиндр халбага булангийн нь авч, тугалган цаас үүнийг боож. нэг саванд нь тос, хөдөлгөөн болон буцалгана хийнэ. Та цуу зузаан болдог анзаарсан байх үед гал тогоонд хасаж болно.