Гэртээ Татар-ийн Хоол хийх тос

Татар цуу дэлхий даяар алдартай юм. Энэ нь хүйтэн зузаан цуу төгс хоол нь төрөл бүрийн амтыг баяжуулж. Европт Татар аль эрт өнгөрсөн зууны дунд зэрэг бэлтгэж эхэлсэн байна. алдартай маш олон өөр нэг хүйтэн жан олж авсан боловч - майонез, болон хүнсний ногоо, халуун ногоо төрөл бүрийн нэмж үүнийг өөрчлөх, франц тогооч яаралтай сайн хоол хүнс connoisseurs амт ирсэн шинэ жор нь ирж байна. Өнөөдөр Татар амтлагч дэлхийн хамгийн алдартай, хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг сүмс нэг юм.

Энэ нь загас, далайн төлөө Татар амтлагч хамгийн сайн нэмэгдэл болох юм гэж үзэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь махан хоол,, хүнсний ногооны хачир төгс зохицсон байдаг.

Өнөөдөр Татар цуу та ямар нэгэн дэлгүүрт худалдан авч болно, гэхдээ энэ нь ямар ч нууц баримт юм бүтээгдэхүүнийг хадгалах амьдралыг нэмэгдүүлэх, түүний зардлыг багасгаж болно хиймэл нэмэлт янз бүрийн хэрэглэж сүмс аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл юм. Тиймээс, та нар бодит амт хүсэж байгаа бол Францын хоол, гэртээ үнэтэй тогооч Татар жан.

Тиймээс бид хэрхэн сонгодог жор гэртээ Татар тос гаргах гэж үздэг. Энэ бид хоёр буцалгаж нэг түүхий өндөг хэрэгтэй сайн оливын тос 120 мл-ийн, хагас нимбэгний шүүс хийж, (бид зөвхөн yolks, цагаан бусад хоол бэлтгэх хэрэглэж болно хэрэгтэй), ногоон сонгино, маш сайхан хөгийг нь жижиглэсэн байх ёстой тавин орчим грамм, 3-5 хэдэн Чидун болон Даршилсан gherkin. Үүнээс гадна, та давс, чинжүү, бэлтгэсэн гич (Дижон хамгийн шилдэг нь) хэрэгтэй болно.

Гэртээ Татар тос бэлтгэхийн тулд, энэ нь сонирхолтой үйлдвэрлэгч бүхий хутгагч ашиглах хамгийн хялбар юм. Гэхдээ мэдээж, та ердийн хумсны хийж болно.

Эхлээд халбагаар болгосон, түүхий өндөгний шар цэвэрлэнэ. Дараа нь yolks нимбэгний шүүс асгаж, давс болон нэг халбага тухай хүндрэлд нэмж Дижон гич. , Холимог whisking чидун жимсний тос нэмж авах. Энэ нь бэлтгэх нь үгчилбэл асгаж, дусал дуслаар шаардлагатай эхний шатанд аажмаар тос нэмэх нь чухал юм. Дараа нь зузаан төрлийн масс болгон, газрын тос нь аль хэдийн нимгэн урсгалыг асгаж байж болно. үр дүнд нь цуу майонез нь тууштай төстэй байх ёстой.

Одоо жижиглэсэн өргөст хэмх, чидун, ногоон сонгино, холимог, чинжүү нь аяга нэмж, манай цуу бэлэн болсон байна.

Энэ нь Татар амтлагч үргэлж дээж үйлчлүүлэгчдийн хулгай илүү тод амт нь гэртээ ажилладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, жор амт анхаарч, өөрчилж болно. Жишээ нь, та ногоон сонгино гоньд орлуулж, эсвэл жижиглэсэн сармис цуу нэмж болно. Маш бол дээр заалтыг хагас боловсруулсан амт хүрч болно нимбэгний жор нь цагаан дарс солих шүүс юм. Мөн илүү нарийн амт авахын тулд, жан бэлтгэх цөцгий нь spoonfuls хэд хэдэн найрлага жагсаалтад нэмж болно.

Нүүр хуудас Татар жан амтыг үнэрт ургамал, жимс, хүнсний ногоо, capers болон бусад нэмэлт нь төрөл бүрийн нэмж хийж болно төрөлжүүлэх. Эцсийн эцэст, энэ жан гол онцлог нь - зөөлөн жигд үндэс, хүнсний ногооны ширхэг хослол.

Энэ нь гэрийн болгосон цуу, нэн даруй ашиглах хэрэгтэй гэж үүн Учир нь дэлгүүрийн ялгаатай, ямар ч хадгалалтын удаан хугацаагаар байж болохгүй үүнийг хадгалах тэмдэглэх нь зүйтэй. дээд тал нь хадгалах хугацаа - хөргөгчид хоёр хоног. цуу нь шураг малгай нь шилэн саванд хамгийн шилдэг нь байлга.

Тэгээд хэрхэн "яаравчлан" Татар тос хийх вэ? Энэ тохиолдолд, жан үндэс авч майонез (гар хийцийн эсвэл дэлгүүр), энэ нь жижиглэсэн Даршилсан ногоо, ургамал, capers нэмнэ. амт нь чинжүү нь нимбэгний шүүс, дарс ба улирал хийнэ. бүхэлд нь сайн хольж, хялбаршуулсан илэрхийлэгч Татар цуу бэлэн байна.