Гэртээ Солонгос лууван хэрхэн сонгодог вэ? Сонгодог жор

Луувангийн анхилуун, анхилуун үнэртэй салад Солонгост огтхон ч биш юм. Узбекстанд бэлтгэгдсэн байна. Тэнд нүүсэн солонгосчууд уламжлалт хоолныхтай ижил төстэй зүйл хийхээр шийдэж, өөр өөр бүтээгдэхүүнд нэмэлт өөрчлөлт оруулсан. Гэсэн хэдий ч, салат дахь шарж улаан чинжүү нь маш их Солонгос хэл учраас нэрийг шударга гэж үздэг. Солонгос луувангийн амтлагч нь жорлонг тавиур дээрээс юугаараа ялгаатай байдаг тул өөрөө хооллодог. Үүнийг хийх нь маш энгийн боловч хэдийгээр зарим зүйлүүд байдаг.

Гэртээ Солонгос лууваныг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ: нэг алхам

Юуны өмнө та бүх найрлагыг зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Шинэхэн лууван авч, сайтар зайлж, аль болох туранхай болгоно. Элсэнд их хэмжээгээр давс хийж, 10 минутын турш буулгаж, хүнсний ногоог шүүсийг зөвшөөрнө. Үүний дараа лууваныг усаар сайтар угааж цэвэрлээд шилэн эсвэл паалантай аяга руу шилжүүлж, сармис шүүрч авах тусгай сармисаар дүүргэнэ. Лууван тутамд нэг дєрвєн дєрєєлтийн хэмжээ хангалттай байх болно. 9% -ийн цагаан цууг гурван салат халбагаар нэмж, хутгана. Өвлийн улиралд Солонгосын лууван , жилийн аль ч цагт витаминаар дүүрэн сайн хоол байх болно. Гэвч түүний хоол хийх нь төгсгөлгүй байна - таваг амт нь marinade зохих юм.

Гэртээ Солонгос лууваныг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ: хоёрдугаар алхам

Чидун жимсний тосыг доод ёроолтой 5 хоолны халбаган дээр уудаг. Бүрэн үнэн зөв байхын тулд та шар буурцагийг авч болно, гэхдээ олоход хэцүү болно. Өндөр дулаан халааж, цагаан тосыг уураар жигнэж, пигменийг халбагаар нэмж, минутын турш шарсан махыг нь галладаг. Газрын тос нь гайхамшигтай үнэр дүүрэн, чинжүү нь маш бага хэмжээгээр багасдаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй чийдэнгээ хайчилж, алтан загасанд хийж, дараа нь тосыг хатаана. Сонгино нь бэлэн лууван дээр тавигдах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хоол амтанд сөргөөр нөлөөлж болох тул газрын тосны үлдсэн хэсэг байх ёсгүй. Үр дүнд нь лууван асгаж, холино. Хоолны дуртай бэлэн байна. Гэхдээ та гэртээ солонгос лууванг хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэхээс гадна дор хаяж өдөрт хэрэглэхийг хүлээх хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа хоол амт бүрэн илэрч болно.

Гэртээ Солонгос лууван хэрхэн хоол хийх талаар: аяга

Энэ зуушны амтыг олон янзаар баяжуулахын тулд та бага зэрэг газрын тос, элсэн чихэр, газрын чинжүү, цуу, улаан лоолийн зуурмаг, кунжут, корриор зэрэг нэмж болно. Тус бүр өөрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бэлтгэсэн таваг амтыг өөрчилдөг тул нэмж, тэдгээрийн хослолыг туршиж үзэх боломжтой. Та лууваныг зөвхөн бие даасан салат байдлаар хэрэглэж болохоос гадна мах, загасны мах, төмс, хүнсний ногоо, чанасан мах зэргийг ашиглаж болно. Энэ нь шинэ байцаа навч дээр сайхан салад үйлчлэх боломжтой юм. Түүнээс гадна хоолонд орохоос өмнө илүү боловсронгуй, цэвэршүүлсэн сонголтоор та шарсан тахианы мах, мах, загас, далайн хоол, шинэ байцаа, нишингэ, хан боргоцой эсвэл селөдерейг нэмж болно.