Гахайн элэг нь элэгний patties: жор

элэг cutlets хэрхэн хоол гахайн элэг? жор энэ тэжээллэг, маш их үнэртэй хоол доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Тойм

гахайн нь Cutlets элэг, жор хүн бүр мэддэг нь амттай ч маш их ач холбогдолтой нь зөвхөн байх, сайн гэрийн эзэгтэй байдаг. шалтгаан нь юу вэ? дайвар бүтээгдэхүүнийг ийм амин дэм их хэмжээгээр агуулдаг явдал.

Мэргэжилтнүүд ийм цус багадалт, чихрийн шижин, атеросклероз гэх мэт өвчний ашиглах санал болгож байна. Энэ нь мөн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй гахайн элэг Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүд болон харааны эрхтэн асуудалтай байгаа хүмүүст ашигтай байдаг.

үнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг нь худалдан авах шаардлага байхгүй гахайны элэг жор нь Cutlets В амин дэм нь их хэмжээний мөн дайвар бүтээгдэхүүн амин хүчил, төрөл бүрийн фермент, витамин А, К, С, бусад шим тэжээл агуулдаг гэж байдаг.

элэг нь, төмөр, кали, натри, зэс, магни нь мал, амьтны бүтээгдэхүүн №1 фосфорын агуулга юм.

Хэрхэн сонгох вэ?

Та нар гахайн элэг элэг cutlets хоол яаж хийхийг мэдэж байна уу? Энэ хоол нь жор нь энгийн байдаг, харин бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг ашигладаг. Энэ нь олон хүн ийм хүнсний бус нь дайвар бүтээгдэхүүн авч байгаатай холбоотой юм. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм.

амттай, тэжээллэг хоол хийхийн тулд гахайн элэг хоол, түүний сонголт нь анхаарал улмаас өгсөн байх ёстой. худалдан авах үйл явц нь анхааралтай дайвар бүтээгдэхүүн судлах шаардлагатай байна. Энэ нь түүний өнгө, үнэр шалгах хэрэгтэй.

Шинэ элэгний гөлгөр, уян хатан байдаг. Энэ нь газар ширгэсэн муу байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнд өнгө нь жигд өнгөтэй, боровтор байх ёстой. гахайн элэг нь захын-нд бага зэрэг нүх сүвэрхэг болон үйрмэг, үргэлж нойтон юм.

шинэ бүтээгдэхүүний тааламжтай, бага зэрэг чихэрлэг үнэр байна. Исгэлэн амт элэг, цэнгэг биш юм, эсвэл хөлдөөсөн ба гэсгээсэн байна дахин харуулж байна.

Ийм бүтээгдэхүүн ус их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнтэй холбогдуулан, урт хугацааны хадгалах нь зөвхөн хөлдөөж болно. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь маш хурдан муудаж болно.

гахайны элэг арвайн нь элэгний patties: жор

гахайн хоол хийх хэд хэдэн арга зам байдаг элэг cutlets. Аль нэг нь амттай, тэжээллэг хоол бий болгох сонгох энэ нь та нарт хүртэл юм.

Тэгвэл гахайн элэг элэг cutlets хоол вэ? Энэ хоол нь жор зэрэг найрлага нь:

• Шинэ гахайны элэг дээд - 500 гр,
• сонгино, цагаан сонгино - 2 ширхэг,.
• том өндөг - 2 ширхэг,.
• овъёос ширхэгтэй - 0.5 аяга,
• Улаан буудай нь гурил - 1/3 аяга,
• зузаан тос - 20 г,
• Халуун ногоо - Таны нийцэхгүй байх;
• сүү - 500 мл-ийн.

хоол хийх чөмөг

Хаана гахайн элэг элэг cutlets хоол эхлэх ёстой вэ? Эдгээр бүтээгдэхүүний жор нь анхилуун чөмөг хийх эхний ээлжинд шаардлагатай. Энэ шинэ бүтээгдэхүүний хувьд сайтар бүх хүнсний бус иш арилгаж, цэвэрлэсэн. Дараа нь coarsely жижиглэсэн болон гүн гүнзгий саванд тархсан байна.

Бүтээгдэхүүний элэгний угаасаа гашуун нь устгахын тулд бүрэн ердийн үнээний сүүг дүүргэж, 35-45 минут гэх мэт орхисон. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, хэсэг дахин угааж, мах бутлуурын дамжин байна. Хамтдаа дайвар бүтээгдэхүүн тээрэмдсэн толгой 2 нь цагаан сонгино нь.

Энэ зорилгоор чөмөг хөнгөнөөр зодуулж өндөг, цэвэр тос нэмж байна. Бүх зүйл сайн холимог юм. Түүний давс, чинжүү дараа амт нь.

элэг эцэст овъёос нь бутлуурын Буталсан болон бага зэрэг гурил нэмнэ. Эдгээр найрлага зузаан мах хувь нэмрээ оруулах ёстой.

Хэрхэн зуухан дээр хуурч вэ?

Хэрэв та маш халуун тогоо байх ёстой хаана та эхлээд бага зэрэг ургамлын тос асгах хэрэгтэй зуухан дээр гахайн элэг элэг cutlets хоол өмнө.

тухайн бүтээгдэхүүний cutlets гэж нэрлэдэг хэдий ч, хөгц тэдний чөмөг нь хэтэрхий ус гоожих юм, уламжлалт аргаар биш байх ёстой. Ийм бин шиг хоол Шарсан.

Элэгний суурь халбага Scooping, ургамлын тос нь тавган дээр тархсан. Ийм хэсэг 4, 5 (хэмжээ cutlets хамааран) байж болно. Удалгүй түлэгдсэн татсан мах хул зэрэг liverwort зөөлөн урвуу болон бусад талд хуурч.

ширээн дээр үйлчил

Ширээн дээр элэгний meatballs үйлчлэх халуун үйлчилдэг байх ёстой. Эдгээр нь тус тусад нь байж төмс, Сагаган нэг тал нь хоол бэлтгэж болно. Мөн эдгээр бүтээгдэхүүн сармис, эсвэл улаан лоолийн соустай хамт маш амттай гарч хаадаг юм.

гахайн элэг Элэг cutlets нь: зураг нь жор

ялангуяа амттай, тэжээллэг хоол гэж үзэж авсан semolina таваг нь. Гэсэн хэдий ч, түүний бэлтгэл та бага зэрэг илүү их цаг хугацаа хэрэгтэй.

Тэгэхээр яаж meatballs хийх semolina нь гахайн элэг? Эдгээр бүтээгдэхүүний жор нь маш энгийн байдаг. Гэрийн эзэгтэй доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Шинэ гахайны элэг дээд - 500 гр,
• сонгино, цагаан сонгино - 2 ширхэг,.
• том өндөг - 2 ширхэг,.
• Semolina - 0.7 аяга,
• Халуун ногоо - Таны нийцэхгүй байх;
• сүү - 600 мл-ийн.

нь амттай элэг чөмөг болгох

Эхний жор-д заасны дагуу ийм зүйл үндсэндээ ижил төрлийн бэлтгэх Элэгний чөмөг. Гэсэн хэдий ч, ялгаа байсаар байна.

Нэгдүгээрт, та нар анхааралтай бүх дайвар бүтээгдэхүүнийг зохицуулах ёстой. Энэ нь хүйтэн усанд хэд хэдэн удаа угааж арилгаж, кино, судас нь бууруулах юм. Хэрчиж гахайн элэг том хэсгүүд, энэ нь гүн аяга байрлуулж, сүү 500 мл-ийг асгаж байна. Дээр дурьдсанчлан, ийм байлгана журам (40 минут) гашуун арилгах дэмжиж, бас дайвар бүтээгдэхүүн зөөлөн, илүү тендер болгодог. Дашрамд хэлэхэд, сүү, дараа нь асгаж энэ нь хэрэглээний эвдэх болдог байна.

элэгний боловсруулсан дараа, энэ нь газрын булцуутай (а махыг эсвэл холигч дамжуулан) юм. Дараа нь үлдсэн сүү тэнд нэмж, semolina асгаж байна.

Сайтар бүрэлдэхүүн хольж, тэд нь тагийг нь хамарч, 20-25 минутын турш энэ замаар явах. Энэ хугацаанд, semolina зөв өсөв зузаан чөмөг гаргах ёстой.

найрлага эцэст хөнгөн зодуулж өндөг, дуртай амтлагч нэмж байна. Дахин бүтээгдэхүүнийг хольж тэд дахин 5-7 минут гадна үлдээх хэрэгтэй.

нь хайруулын тавган дээр хайруулын үйл явц

semolina нь элэгний cutlet эхний жор-д заасны дагуу ижил аргаар хайруулын тавган дээр хуурч том байх ёстой. Бүтээгдэхүүн 5-6 минутын турш аль аль талыг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ үед тэд сайн түлэгдсэн байж, хамгийн зөөлөн байх ёстой.

гахайн гол ялгаа нь semolina нь элэгний cutlets тэдний сийрэгжилт, тэр ч байтугай зарим нэг эвдрэл юм.

ширээн дээр элэгний cutlet үйлчил

ширээн элэг нь эцсийн бүтээгдэхүүн үйлчил хамтад нь чимэн гоёг босгыг нь зүйтэй юм. Зарим тогооч нь appetizer энэ хоол ашиглахыг илүүд үзэж байна. Үүний тулд cutlet тус бүр нь тусгай жан бүрсэн. тусад нь таваг үүнийг хоол буталсан сармис хумс болон сараалжтай хатуу бяслаг, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн шинэхэн ургамал, бага зэрэг майонез холино. Энэ цуу meatballs илүү анхилуун, амттай болгоно. тэдний дотор хорсол байгаа бол үүнийг нуух боломжтой болно.

дүгнэхэд

элэгний cutlets хоол танилцуулсан сонголтоос аль нэгийг нь сонгосноор, та гэр бүлээ таалагдах болно гэдэгт итгэлтэй байна. Дашрамд ийм хоол аюулгүй тэр ч байтугай баярын ширээн (жишээ нь, зууш гэх мэт) танилцуулах болно.