Pangasius хурдан, хялбар хоол хэрхэн

Загас polupostnym хоол гэж үзэж байна. Зөвхөн чанд мацаг барих өдрүүдэд, ялангуяа энэ нь Ариун долоо хоногийн үеэр, жишээ нь, байх хориглоно.

Энэ нь загасны мах-аас ОХУ-ын ард түмэн их эрт ширээн дээр ирээд байгаа нь мэдэгдэж байна. Бидний өвөг дээдэс, голын эрэг дээр суурьшсан ихэнх нь идэж цэнгэг усны загас, хуурай, цэвэр идэж давсалсан, хатаасан байна, тамхи татдаг. Зууш хоол загас, загасны цэлцэгнүүр давсалсан байна. Загас, чанасан шөл газрын тосны таваг үүнийг шарсан, чанасан болон pripuskayut (ус нь бага хэмжээний хамт чанасан уурын загас), шатаасан болгосон бялуу, загас, Будаа, гоймон, хүнсний ногоо нь нарийн төвөгтэй хоол.

Өнөө үед, ширээн дээр та Pangasius хамгийн олж болно. Энэ загас өтгөн цагаан мах эмзэглэл, баян амт ялалт.

Та pangasius хоол өмнө энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэл хийх хэрэгтэй.

Тусгай хүлээн авалт загас боловсруулах загас цэвэр, хүчиллэгжүүлсэн, давс байх ёстой гэсэн үг юм гэж нэрлэгддэг "гурван P систем", зэрэг орно. эхний болон гурав дахь - энэ нь тодорхой юм, хүчиллэгжүүлсэн загас нь ихэвчлэн хуурай дарс , эсвэл нимбэгний шүүс.

pangasius зориулсан ердийн жор загасны хоол сонгодог жор ялгаатай биш юм. хамгийн энгийн - энэ нь мэдээж юм, халуун. Үүнийг хийхийн тулд филе авч, энэ нь хүчиллэгжүүлсэн. Та pangasius хоол өмнө бууруулах ууц нуруугаар чилж жижиг хэсэг хэсэг болгон, тэднийг анх удаа гурил, зодуулж өндөг, бага зэрэг чинжүү, базилик, сүүлийн алхам нэмж болно дараа нь өнхрүүлэн - талх үйрмэгтэй нь дүрж, ургамлын тос нь халсан хайруулын тавган руу илгээнэ үү. Аль аль талд нь хоёр минут Фрай товчхон. Загас мах тендер, маш хурдан болгосон.

Та бас болно загас шараад. Үүнийг хийхийн тулд, нарийн grater хоёр дунд лууван үрж хоёр дунд сонгино сүйрч, нимбэг дөрвөн зүсмэлүүдийг бууруулах, дөрвөн жижиг pangasius булангийн авна. зуух урьдчилан халаах. тугалган дээр тавьж загас хэсэг бүр, чинжүү, Marjoram нь цацаж сараалжтай лууван, сонгино нь цацаж. Хэрэв та хоол өмнө зууханд pangasius, нимбэг нь зүсмэлийн орой дээр тавих замаар -ээр хүчиллэгжүүлнэ бүү март. Тиймээс хоол боолт бэлтгэж, жигнэх илгээнэ үү. Хагас цагийн дараа үүнийг авах боломжтой байх болно. Энэ болгосон сахалт загаснууд нь тааламжтай үнэр мэдэгдэнэ.

хоол хэрхэн pangasius өмнө та загас, ямар, эсвэл хөнгөн зууш шиг тал таваг нь үндсэн хоол болсон эсэхийг шийдэх хэрэгтэй байна. Эхний тохиолдолд энэ нь томоохон багасгах, эсвэл бүхэл бүтэн филе ашиглах шаардлагатай байна. нэг тал нь хоол хамгийн сайн нь цагаан будаа тохирсон байна. Тэр сайн амт pangasius, бас түүний сайн цагаан нь зөвхөн онцолдог. Хоёр дахь тохиолдолд та тэд тал нь хоол болсон хүнсний ногоо нь их хэмжээний ашиглах хэрэгтэй. болгосон pangasius гэхэд янз бүрийн сүмс, жишээ нь, ногоон ургамлын нэг Marjoram ашиглан заавал хамт хэрэглэж болно. Сайн нэмэлт зэрэг яншуй, гоньд, байцаа, өргөст хэмх зэрэг ногоон маш олон ногоон салат болох юм. Ийм нэмэлт илүү сайн тусгай dipami, жишээ нь, цагаан цуу, эсвэл чидун жимсний тос дээр суурилсан бөглөх хэрэгтэй. Хуурай болон хагас хуурай цагаан дарс нь бас маш их тустай байх болно.

Энэ нь хангалттай хялбар юм та харж болно, мөн одоо та pangasius хоол яаж хийхийг мэднэ. нэг хэв маяг бэлтгэж болно, загас болон бусад төрлийн, гэхдээ зөвхөн цагаан.

Үүнээс гадна, загас ханаагүй тосны хүчил омега-3, тархины хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байгаа, түүнчлэн фосфор болон бусад ашигт малтмалын их хэмжээний үнэ цэнэтэй эх сурвалж юм. polupostnym бүтээгдэхүүн, загас, зэрэг Мэдээж, wonton, дээр дурдсан тэр хоол ямар байдлаар хоол хүнс тэр ч байтугай хамгийн тууштай дэмжигч өдөр тутмын хоол хүнсэнд хүлээн зөвшөөрсөн юм.