Байцаа дагаад дүүргэлт

Бялуу - энэ хоол, хайхрамжгүй хэнийг ч орхиж болохгүй вэ бараг юм. Та янз бүрийн арга замаар тэднийг хоол болно: эсвэл чөмөг ямар. дүүргэлт нь мөн түүний олон янз байдал нь сэтгэгдэл төрүүлж болно амт. Тэд сайхан, эсвэл давстай байж болно. Өнөөдөр бид танд хамгийн уламжлалт төрлийн санал болгож байна - байцаа нь бялуу. Дашрамд хэлэхэд, энэ хоол гурил нь нууц байна. байцаа дагаад дүүргэлт хэт олон янзаар бэлтгэж болно гэж байх бөгөөд энэ нь шууд бүтээгдэхүүний амт чанарт хамаарах болно баримт.

дараа нь энэ нь зөөлөн болж, эхний, шинэ байцаа цавчих болон түлэх: дүүргэлтийн анхны жор, бид та дараах нь харуулахыг хүсдэг. Дараа нь сонгино хуурч хоёр чанасан өндөг эрхлэдэг байна. энэ бүгдийг хольж, Patty бүрт нь слайд бүхий нэг халбага нэмнэ.

Байж болох ба энэ сонголт нь: жижиг хэсэг хэсэг болгон шинэхэн байцаа бууруулсан. бялуу халбага байцаа, давс, дээр эзлэх хувь болон цөцгийн тос нэг хэсэг орой дээр тавьж, дараа нь хатуу ирмэг хүртэл хаах.

Тэнд бялуу нь sauerkraut нь дүүргэх гэж, хоол хийх арга зам байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та 2 том сонгино, sauerkraut, чинжүү, амт нь давс, ургамлын тос, таны сонголт биш, селөдерей шинэхэн ургамал, 500 грамм хэрэгтэй болно.

бага зэрэг давс, хүчил нь түүнийг аврахын тулд - Юуны өмнө, анхааралтай байцаа угаана. Дараа нь sauerkraut гаруй нь бага дулаан, ийм цаг хүртэл сайхан хүрэн өнгөтэй болдог шиг, хуурч ёстой. Өөр Хайруулын тогоо шарсан мах нь сонгино та нилээд жижиглэсэн урьдчилан ёстой. Дараа нь ногоон, гоньд буюу яншуй жижиглэсэн. сонгино, ургамал, давс нь байцаа холино, чинжүү амт нь. Энэ нь холимог дараа нь нэг халбага хэмжээний жигнэмэгээр дээр тархсан байна.

Нилээд цавчих сонгино, байцаа, усаар саванд тэднийг шидэж болон Simmer эхэлдэг. үйл явц 10 минут үргэлжилнэ. Энэ хугацааны дараа холимог оо улаан лоолийн 2-3 халбага, булан навч цацна. давс, чинжүү нь Улирал, өөр нэг нь 40 минутын турш хоол байна. Үүний дараа, ус суваг patties руу холимог нэмнэ - энэ нь маш амттай болж байна!

Энэ нь байцаа дагаад дүүргэлт нь маш тодорхой амт, олон дургүй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч, байцаа дагаад дүүргэлт татсан мах нөхөж болно бол нөхцөл байдал эрс таны бялуу-аас нэг ч татгалзах юм шиг өөрчлөгдсөн байна!

Таны харж байгаагаар, байцаа дагаад дүүргэлт таны аягыг нь өвөрмөц, inimitable амтыг өгч болох юм.

Олон энэ ногоо хэрэглэж, бин хоол. Энэ бүтээгдэхүүн нь бас маш амттай болж байна. Тиймээс бэлтгэсэн байцаа Хуушуурын нь дүүргэлт дараах буцлах байцаа prvym хэрэг, дараа нь анхааралтай бид уснаас шүүж, нэмэх жижиглэсэн, анхааралтай нь хайруулын тавган дээр сонгино, нилээд хатуу чанасан өндөг чанаж жижиглэсэн, сайтар хольж шарж. Дараа нь давс, чинжүү, хайлсан цөцгийн тос, дахин нэмж саад болно. Хуушуурын бүрийн холимог нэмнэ. Бин олон янзаар бэлтгэж болно - бин чихмэл, эсвэл нимгэн бин. бин тохиолдолд үүнийг хийх: тогоо халбагаар руу зуурсан гурил тавих дүүргэлтийн орой дээр байцаа халбага, дараа нь дахин зуурсан гурил халбага. , Нимгэн бин тохиолдолд та эхлээд бин дахин бага зэрэг хуурч тэднийг аль аль талд нь бэлтгэж дараа нь чөмөг нь тэднийг боож, дараа нь хэрэгтэй болно.

Бид тоног төхөөрөмжийн талаар хэлэх нь маш их байдаг ч тухай юу ч хэлсэнгүй бялуу нь баримлын шавар, түүнд хамгийн тохиромжтой байх болно. Тиймээс байцаа нь бялуу хийх зуурмаг бүтээгдэхүүний дараах цуглуулгатай хийсэн: 125 гр маргарин, зуслангийн байшин бяслаг 250 гр, 1 халбага элсэн чихэр, 2 өндөг.

нунтаг бүрэн татан буулгах хүртэл элсэн чихэр, давс Эхлээд цохих өндөг, дараа нь ханасан хүчлийн хайлж, хольц нэмэх. Үүний дараа, гурил, цагаан цуу нь жигд сод унтраах, хөдөлгөөн хийнэ. зуурмагийн зузаан байх ёстой.

Тиймээс бид гайхалтай чихмэл байцаа талаар танд хэлсэн. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь тахиа эсвэл гахайн чөмөг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь өөр нэг түүх юм!