Бид сонирхогчдын хүндэлж буурцагтан, ногоон шош олон олох болно гэж бодож байна. Энэ нь олон амттай хоол нэг хэсэг юм. шөл болон шөл ийм сайн шош нэмэлт хоол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэгээд зоригтой алхам гэж энэ чанасан тул, дараа нь тос, Breadcrumbs, сармис шарсан! Эсвэл тос амтлагч! Товчоор хэлбэл, gourmets биднийг ойлгох болно!
marinating журам
Хэрхэн хурааж шош өвөл? дүрэм нь хос байдаг. Энэ нь хамгийн амттай шош залуу гэдгийг эргэн санасан байх ёстой. Тэд төлөвшлийн үзүүлэлт биш юм нь шар, ногоон байдаг. Залуу занга тендер, мөн тэд яагаад илүү олон удаа идэж байгаа юм. Тэгээд талд явсангүй жимс хатуу, маш ширүүн шилэн утас нь харагдаж байна. Тэд устгах хэрэгтэй, түүнчлэн аль аль талд нь төгсгөлийг бууруулах хоол өмнө. Marinated ногоон буурцаг , өвлийн бүхэлд нь эсвэл хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Ойролцоо үр Урт - 3-3.5 см. Та банкуудад тавих өмнө тэд буцалж буй ус эхний гурав, дөрвөн минут эзэмших хэрэгтэй. Цайруулах шош зөөлөн болсон явдлыг хангах шаардлагатай байна. Гэсэн хэдий ч, өвөл, лаазалсан, чанасан шош байх ёсгүй. Иймээс хүйтэн усаар сайн хөргөх нь дээгүүр нь асгаж, цайруулах дараа. Rasfasovyvaya банкууд бүтээгдэхүүн жигд тохиромжтой савыг сэгсрэх, буурцаг бууруулсан байна. Тэр хоосон орон зай хүрэхгүй байсан дэлбэлэхээс. , Тавьсан "зогсож" өвөл, босоо мөр, хэт бариу бүхэлд нь шош. Дараа нь, Marinade асгаж ариутгах болон шамлан ёстой. Өөр нэг анхаарах нарийн зүйлс: давстай усанд blanshiruete бүтээгдэхүүн, занга хатуу ширүүн болсон бол. Тиймээс өвлийн улиралд marinated буурцаг бууруулах, тэн хагас нь ариутгасан байх ёстой (банкууд 0.5 литр багтаамжтай байх үед).
шош Цутгамал
Marinade-ий тухай одоо хэдэн үг. Хэрэв элсэн чихэр агууламж 8% -иас багагүй байх ёстой. Мөн өргөст хэмх seaming т тэдний дуртай, аль хэдийн туршиж жор удирдлага давс, цуу, нэмж. Тулд. Эдгээр нь маш төстэй өвөл бэлтгэл. Шош нь ихэвчлэн өөр өөр амтлагч нэмж ямар ч хадгалагдан үлдсэн байдаг, энэ нь онцлог юм. банкуудын гаргаж авсан, энэ нь исгэлэн амттай. Тиймээс sauerkraut нь, жишээ нь, хийж байгаа мэт, угаах нь зүйтэй идэхээсээ өмнө лаазалсан. Тэгээд үнэхээр шош шинэхэн шиг амсах гэж, 5. нь түүний цаг нэвт норгох Дараа нь буцалгаж, шарсан болон тэжээллэг, амттай хоол эдлэх!
"Lopotki" (шош) Даршилсан
Бид та ийм энгийн жор санал болгож байна. Түүний ачаар та лонхтой хүссэн тоо хаах болон эрхлүүлэх өөрөө амттай бага гэдэс цадаж өвөл болно. Дээр тайлбарласан шиг бэлдэж, шош урьдчилан ариутгасан савыг packagi. Marinade бэлтгэнэ. Ус литрийн бүрийн цуу, давс 50 гр авч байгаа нь: дараах байдлаар түүний бүрэлдэхүүн юм. Sugar - амсах болно. Шингэн дулаан, шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг буцалгана нэмнэ. дулааны тогоо авахаасаа ч, эрэг дээр Marinade хийнэ. 25 минут тутамд, дараа нь ариутгана шамлан хугацаанд эргэж, таг, нүүрэн дээр нь тавьж, өдөр бүр дараа нь зоорь руу илгээх - өвөл болохоос өмнө.
Амжилттай танд хоосон зай!