"Selyanski онд" Meatballs: жор

"Selyanski онд" Meatballs уламжлалт бүхэл бүтэн гэр бүлээ тэжээх, амттай, сэтгэл хангалуун хүсэж байгаа Украины ширээний үйлчлэгч бэлтгэсэн. Бид танд энэ хоол дөрвөн хувилбаруудыг санал болгож байна. Бид хоолны амжилтын бүх хүсье!

ерөнхий мэдээлэл

Гадны "selyanski онд" meatballs (фото доор авсан) хүчтэй cutlets төстэй. Тэд ч бас, татсан мах хийсэн боловч дугуй хавтгай хэлбэртэй байж болно. Patties нь хайруулын тавган дээр шарсан байна, дараа нь өөр өөр garnishes (хүнсний ногоо, шөл, нухсан төмс, цагаан будаа гэх мэт) нь ширээн дээр байсан. бургер хувьд тэд ихэвчлэн цуу (тос, мөөг, эсвэл улаан лоолийн) -д галоген байна. Энэ нь маш шүүслэг болон гайхалтай амттай хоол болж байна.

хялбар жор

Хүнсний багц:

• үхрийн мах (эсвэл туранхай целлюлозын) 0.5 кг;
• Сонгино - 100 г хангалттай;.
• хамгийн дуртай ногоо;
• гурил (зэрэг чухал биш) - 30 гр,
• цэвэршүүлсэн ус 50 мл;
• маргарин (тарган) 50-г порц - тогоо хэрэгтэй.

Дадлага ажил

1. Эхлээд бид чөмөг олж авах хэрэгтэй. үхрийн мах авч, дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Бид махыг нь илгээх хэрэгтэй. бэлэн мах цомын бид талд устгах хүртэл.
2. нь хурц хутгаар нь сонгины хальс устгаж болно. махан бие буталсан байх ёстой. Та хоёр аргын аль нэгийг нь хаана сонгох - эсвэл махыг дамжуулан хутга цавчих.
3. Хэрчиж сонгино чөмөг нь аяга нэмнэ. Мөн хүссэн хэмжээгээр ус хийнэ. Таны хамгийн дуртай ногоо цацаж. Энэ нь бүх цэвэр гараа холино. Хамгийн гол нь - жингийн жигд хүрэхийн тулд.
4. patties бүрдүүлэх авах. Энэ үйл явц нь ямар нэг хүндрэл гэсэн үг биш юм. Татсан мах авч, энэ нь зузаан, өтгөн cutlet (дугуй, хавтгай хэлбэр) болгодог. найрлага нь дууссан хүртэл бид нэг судал нь хэвээр байна. bitochek бүр гурил ролл ёстой. Дараа нь цэвэршүүлсэн тос ашиглан доороос халаасан иштэй дээр зузаан patties хуурч.

Бид "selyanski онд" ягаан болон өтгөн meatballs болсон. илчлэг нь 208 ккал / 100 гр нь бас ширээн дээр чанасан төмс хооллож болно, гэрэл салад болон чавга компот дээр юм. Харин та нар энэ тохиолдолд нийт илчлэг үдийн хоол (оройн хоол) нэмэгдүүлэх болно гэдгийг ойлгох ёстой.

мөөг нь Meatballs "selyanski онд"

Шаардлагатай найрлага:

• гахайн махны + 50 гр зүсмэл 1 кг;
• Улаан лоолийн оо - 80 гр хангалттай;.
• ус 650 мл, үүнээс 500 мл-ийн цуу, 150 мл - үхрийн мах байна;
• халуун ногоо,
• боловсруулсан газрын тос, гурил, 50 гр авах;
• болгосон мөөг (эсвэл хатаасан хэлбэрээр 50g) нь 100 гр идэх;
• Сонгино - 520 гр татсан мах 120 гр, 400 гр болгон тавьж байна - боолт байна.

бэлтгэх үйл явцын тодорхойлолт

Бид төмөр аяга гаргаж ирээд ширээн дээр тавив. бутлуурын тохируулна. гахайн тохой нь үхрийн мах өмнөх тайрах хуваагдсан хэсгүүдийг нь.

Хальсалж сонгино нүдэх хутга хальс. Бид гүн аяга илгээнэ үү. татсан сонгино 120 гр авч, чөмөг илгээх. Мөн төмөр аяга нь бага зэрэг ус хийнэ. халуун ногоо нь цацаж. давс Улирал. Бид чөмөг зуурах эхэлнэ.

ТУЗ-ийн хайчлах, гурил нь цацаж. 5-6 -ийн голчтой бөмбөг бүрдүүлэх өмнө авсан татсан мах см. Аль аль талд нь тэдний бүр гурил нуран, мөн бага зэрэг өргөн ир дарахад.

цөцгийн тос доороос халаасан иштэй нь зөөлөн meatballs байв. Болмогц нэг тал нь нөгөө тал руу нь дээр эргэж, алтан бор хучигдсан байдаг. Дараа нь зузаан ханатай саванд мах бөмбөг шилжүүлэх.

Одоо мөөг юм. Бид тендерт хүртэл, дараа нь нүдэх нь буцалгана хэрэгтэй. Та байшин тэнд зөвхөн мөөг хатаасан байдаг юм бэ? Тэд ч бас ажиллах болно. Тэд зөвхөн хэдэн цаг явах, усанд дэвтээсэн байх хэрэгтэй боловч, илүү сайн - шөнө.

халуун хайруулын тавган дээр үлдсэн жижиглэсэн сонгино хөлөг онгоц. боловсруулсан газрын тосны Шарсан. сонгино нь алтан өнгө болох үед энэ мөөг зүсмэлүүдийг тавих боломжтой юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хамтад нь хэдэн минут хуурч. зохих хэмжээгээр улаан лоолийн оо нэмнэ. бүх холино. бага Бейтс дулаан байна. 5 минут хугацаатай. ус (эсвэл шөл мөөг хоол хийх дараа үлдсэн) хийнэ. давс Улирал.

үр дүнд амтлагч тогоо, бөөрөнхий мах агуулсан нэмэгдсэн байна. Бид тавган дээр тавина. Шөл хоол. 10-15 минутын дараа, гал идэвхгүй.

Бид "selyanski онд" ялтсууд дээр бидний дарсан тараана. зураг нь жор энэ хоол нь эцсийн бүтээгдэхүүний адил хэрхэн харагдах ёстой харуулж байна. Түүнд та ямар нэг тал нь хоол өгч болох юм, гэхдээ бөмбөг төмс сайн нийцэж байгаа юм.

"Selyanski онд" Meatballs Турк жор

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Зураг түүхий - 80 гр,
• хөхүүл нь гурил,
• нэг чийдэнгийн сонгины;
• цацагт хяруул булангийн 0.7 кг;
• халуун ногоо,
• цэвэршүүлсэн тос.

жан нь:

• тос, сүүн тос (бүтээгдэхүүний дундаж өөх агуулга аль аль нь) 100 мл-ийг авах;
• 300 гр мөөг,
• халуун ногоо задийн түүний дотор;
• гурил - 1-ний хангалттай. халбага;
• нэг сонгино,
• Хөгжсөн тос.

Хэрхэн хоол бэлтгэх

Турк, шоо дөрвөлжин сонгины татсан зүсмэлүүдийг. Үр татсан бараг болгосон хүртэл цагаан будаа буцалгаж нэмнэ. Сайтар бүрэлдэхүүн холино. давс Улирал. халуун ногоо нь цацаж. дахиад бас нэг холимог. чөмөг нь маш зузаан байсан бол, сүү, тос бага зэрэг Хэрэв руу асгаж болно.

Юу meatballs, гурил цувисан. Хэрэв та халуун хайруулын тавган дээр тавиад өмнө нь илүүдэл гурил ганхуулах хэрэгтэй. Хөнгөн хуумгай "дарсан" (аль аль талд нь хүртэл алтан бор) хуурч.

Үлдсэн уутанцраас болон мөөг цорго ус угаана. хэрчих охин дээр тавив.

улирлын хуваасан мөөг, сонгино - semirings. Газрын тос нь хайруулын тавган дээр дулаацуулж. Эхний сонгины ширхэг, дараа нь гарч байв - мөөг. шингэн уурших хүртэл, дараа нь хүртэл тэднийг хуурч. гурил хийнэ (ямар ч 1-ээс дээш tbsp. халбага). хольж мартуузай.

мөөг, сонгино нь хайруулын тавган цөцгий болон тос ижил хэмжээний хийнэ. давс Улирал. халуун ногоо нь цацаж. нь буцлах нь цуу Мянганы сорилтын сан. Бид meatballs байв. Гал наад зах нь багасгах. тогоо таг хамгаалах. Хэр их "selyanski онд" бөөрөнхий мах шөл вэ? Хорин минут хангалттай байх болно. Бид та бүгд сайхан хооллоорой хүсье!

multivarka дахь Хоол хийх дарсан

найрлага:

• 2-р хоолны халбагын авна. боловсруулсан газрын тос, улаан лоолийн нухаш халбага;
• нэг өндөг,
• ногоон болон цөцгий - хүргэх;
• дунд сонгины булцуу - 2 ширхэг,.
• мөөг (илүү зохимжтой шинэ) 250 гр,
• 4-5 Урлагийн. халбага гурил,
• татсан үхрийн мах 450 гр,
• халуун ногоо.

дэлгэрэнгүй заавар

Алхам дугаар 1. Хальсалж сонгино шоо жижиглэж.

Алхам дугаар 2. Мөөг угааж, шороо устгах. жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Алхам тоо 3., цаг хугацаа хэмнэхийн тулд бид бэлэн татсан ашиглах болно. Энэ нь жижиглэсэн мөөг, сонгино нэмнэ. Мөн өндөг байдаг эвдэх. давс Улирал. халуун ногоо нь цацаж. Хутгана.

чөмөг эхлэн Алхам тоо 4 дугуй meatballs уран барималч эхэлдэг.

, № 5. алхам нь тус тусад нь саванд гурил, улаан лоолийн оо хослуулдаг. бага зэрэг ус хийнэ. Хутгана. халуун ногоо хийнэ. Бид bitochek бүр ролл шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь хөхүүл болсон.

Алхам тоо 6. доод multichashi боловсруулсан газрын тосны daubed. Бид мах patties тархсан.

цэс болон "бөхөөх" горимыг тогтоосон эхлэн үе шат дугаар 7. Зөвлөмж болгож буй цаг хугацаа - 30-40 минут. Хэрэв шаардлагатай бол тагийг нээж, ус хийнэ. хөтөлбөр нь анхааралтай гаруй meatballs, тусгай хүрз ашиглан эргэж эхэлснээс хойш 20 минут. Beep бидэнд бэлэн хоол мэдэгдэнэ. аяга, цөцгий болон хотынхоо зvлэгжилтийг sprigs нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс услах руу задарч.

Зөвлөмжүүд болон заль мэх

1. Та хүүхдэд зориулсан "selyanski онд" meatballs хоол бол та кунжутын үрийг нь тэднийг цацаж болно. Энэ нь орц хоол илүү хүчтэй амсах болно.
2. Та их хэмжээгээр хоол хийх цаг бургеруудыг бууруулах хүсэж байна уу? Бид та нарыг бөөмөрхөг үхрийн мах болон бэлэн (бага өөх тос) газрын үхрийн мах, эсвэл цацагт хяруул хөхийг (тахианы) санал болгож байна.
3. бөөрөнхий мах deboning хувьд нь зөвхөн гурил, гэхдээ бас хөхүүл нь үйрмэгтэй. Дараа нь Үйрмэг царцдасын хучигдсан мах patties хуурах явцад.
4. Күүк энэ хоол нь зөвхөн хайруулын тавган дээр нь бас хоёр зуухны болон multivarka байж болно.
5. Та анхилуун meatballs хүүхдээ биш, хараахан 6 настай юм хийхээр шийдсэн бол энэ нь татсан мөөг нэмэх шаардлагатай биш юм.
6. Украины гэрийн эзэгтэй Энэ хоол нь тусгай жан хоол. Нэгдүгээрт, хайруулын тавган жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн ургамал нь мөөг, шарсан, эцэст нь улаан лоолийн оо нэмнэ.

Эцэст нь хэлэхэд

Бид ч гэсэн "selyanski онд" meatballs баяртай, хүүхдүүд болон насанд хүрсэн гэр бүлийн гишүүд байх болно гэдэгт эргэлзэж байна. Хэрэв та Hearty хоол эсвэл оройн хоол хүсэж байна уу? Дараа нь үхрийн болон гахайн утсан ашигладаг. Зураг дагадаг, мөн эрүүл хоолны дэглэм баримталж буй, татсан тахианы мах, эсвэл цацагт хяруул мах meatballs хийх боломжтой.