Rate жор "цагаан будаа зараа" - багаасаа мэндчилгээ

meatballs нь Хайр зөвхөн Шведийн Карлсон энэ хоол уламжлал ёсоор бараг л хаа сайгүй л нэрээр ялгаатай бэлтгэсэн байсан. Туркууд буцаж хуучин өдрүүдэд тэдний kyufta хэмээх зузаан соус болон meatballs чанасан мах бөмбөг хар чавга дунд-д байрлуулсан байна. Энэ бол бидний жор "цагаан будаа зараа" нь байсан Балканы анх ирээд, дараа нь өөр өөр нөхцөл байдалд дасан зохицох, хаа сайгүй өөрчлөгдөж, дэлхий даяар тархсан.

Бургер? Үгүй!

Ямар ялгаж жор "зараа жор meatballs дээр цагаан будаа"? Эдгээр meatballs заавал будааны нэмж хэлэв. Нь зөвхөн цагаан будаа, энэ нь Сагаган болон овъёос, арвай байж болох юм. үр тариа гадна, meatballs ихэвчлэн хүнсний ногоо, тэр ч байтугай хатаасан жимс нэмнэ. "Зараа" үнэхээр хөхүүл хэрэггүй. Заримдаа тэд хуурч гэж бол гурил цувисан байна. Гэвч ихэнх тохиолдолд тэд амтлагч галоген эсвэл зууханд шатаасан байна. Харин өнөөдөр бид нь зөвхөн гал юм, гэхдээ бас zapaniruem! meatballs нь цуу зөвхөн нэмэлт, тэд сэлж байгаа бөгөөд meatballs жан нь үргэлж тус тусад нь бэлтгэнэ. Ямар ч гайхах энэ хоол дэлхий даяар хөгжжээ. наад зах нь нэг удаа хоол оролдоод, "цагаан будаа зараа" гэсэн жор үүрд чамтай хамт оршдог.

найрлага

Та хэрэгтэй болно: сайн гахайн мах фунт, цагаан будаа, энэ нь fatter бол бүр илүү сайн байх; 1 лууван, 2 сонгино, 1 аяга дугуй цагаан будаа, урт тариа будаа polstakana, 2 өндөг, улаан лоолийн нухаш 2 халбага, зузаан тос 2 халбага, ургамлын тос, 4 халбага, 1 халбага давс, хагас халбага хар чинжүү.

бэлтгэл

цагаан будаа 2 аяга ус 1 аяга: дугуй цагаан будаа хоол тавь. мөн нэлээн - Энэ нь тендерт хүртэл бага зэрэг зөөлөрч шаардлагатай биш юм. Будааны усан бид дараа нь цуу нэмж болно хольж болохгүй. , Нэг сонгино хайчилж лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал. газар гахайн татсан. Тийм ээ, энэ бол: махыг дамжуулан нэг удаа. Мөн бусад булцуутай хамт. Нэгдүгээрт, бид жан бас хэрэгтэй. будаа, үхрийн мах, өндөг, давс, чинжүү, хагас нь холино. Spoon хэсэг бөмбөлөг дотор холимог хуваах нь тохиромжтой юм. зуухан дээр өргөн Хайруулын тогоо байрлуулж, түүний дотор газрын тос хийнэ.

Хийнэ урт тариа будаа нь огтлох самбар дээр. бүх талаас нь урт цагаан будаа бүр ясыг нь мах бөмбөг, дулаарсан газрын тосны тавьсан. Энэ нь хурдан байна уу! тогоо дүүрэн дараа анх эхэлсэн, meatballs хаадаг юм. , Дулаан доош хаадаг юм. Одоо жигд meatballs сонгино, лууван, чинжүү цацаж. , Цөцгий, улаан лоолийн нухаш нь аяга холино будааны ус нэмнэ. meatballs хийнэ! Үнэхээр шингэн манай "зараа" хамрах хэтэрхий бага байх болно. Та халуун шөл, эсвэл зүгээр л буцалж буй ус нь жан шингэлж болно. Одоо нягт аль тогоо хамгаалах, бага дулааныг багасгаж, 40-50 минут Simmer. Хэрэв та жор харж байгаагаар - зурагнууд Charming meatballs ozhatsya нь энэ биш гэж үү?

амталгааны амтлагч

амтлагч давс үзээрэй. шингэн, цөцгий халбага ус салсан буцалж буй үйл явцад энэ нь бүр ч илүү амттай нэмж тусламж Ид шид, чавга чанамал. Хэрэв хэтэрхий исгэлэн улаан лоолийн - заавал чанамал нэмж, та нар ч гэсэн тоор, эсвэл Apricot болно. За, энэ таваг тос мэдээж гэмтээхгүй байх вэ. мах амттай жор, бид ихэвчлэн маш анхааралтай, оюун ухаан чухал биш байлгасан судлах, харин гол зүйл. чимэн гоёг pobespokoytes тухай! Карлсон нухсан төмс, та хүсч байна вэ зүйлээ meatballs дуртай, энэ нь юу ч байж болно: ямар ч жимс, хүнсний ногоо, шарсан төмс, нэг цагаан будаа эсвэл гоймон. доош нь гэнэт таны хоолны дэвтэртээ жор "цагаан будаа зараа" гэж бичиж ямар нэг зүйлийг мартаж мартуузай! appetit Bon!