Уламжлалт славян бялуу - Kurnik хэрхэн хоол вэ?

Одоогийн ашиглаж эртний славян жор зарим нь ч undeservedly тэнд мартсан байна, тэдний нэг нь - уламжлалт Kurnik, бялуу, хуучин хоногийн дотор аяга таваг баярын тооцогдох болсон нь тусгай төрлийн, харин өнөөдөр үгүй биш түмэн цэргийн бүгд биш байсан, ямар байсан бол Тэр үүнийг хоол чадахгүй, харин ч оролдож байгаагүй. Kurnik хоол яаж вэ? Ямар бүтээгдэхүүн нь бидний өвөг дээдсийн дуртай хоол хэрэгтэй байна вэ? асуулт гарч ирэх бол, хариулт байх ёстой.

Kurnik хоол яаж вэ?

найрлага:

• Хийсвэр боов (та бидний эмээ төлж чадахгүй байна, бэлэн авч болно) - 600 г,
• Бин (бэлтгэсэн ямар ч уламжлалт жор дагуу) - 7 хэсэг;
• Тахианы мах булангийн - фунт;
• Райс - ½ аяга;
• Өндөг - 2 ширхэг,.
• Ногоон сонгино - 2 мод,
• Цөцгийн тос - 100 гр,
• Сүү - ½ аяга;
• Сонгино (гол) - 1 PC;.
• Champignon - 300 гр,
• Dill - 1 баглаа;
• Pepper, давс, амт нь.

Бэлтгэл:

1. Та Kurnik хоол өмнө анх чөмөг гурван өөр төрлийн (Хэрэв та өөрийн үзэмжээр болно) бэлтгэнэ.
2. Цагаан будаа болгосон хүртэл, цөцгийн тос болон нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмж чанасан. , Хатуу чанасан нь grater дээр буталсан өндөг, хутгана, цагаан будаа нь нэмнэ.
3. Чанасан тахианы мах, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Нь хайруулын тавган үлдсэн цөцгийн тос хайлж, цөцгий нь тууштай хүртэл бага дулаан дээр сүү, жаахан гурил, давс, амт нь амтлагч чинжүү, буцлах нэмж 5-10 минут жижиглэсэн тахиа, шөл нэмнэ.
4. Халуун ургамлын тос, давс, чинжүү, алтан бор, нарийн жижиглэгдсэн гоньд зэрэг амт нэмж хүртэл жижиглэсэн сонгино нь мөөг, шарсан. Дүүргэлт одоо Kurnik хэрхэн хийх талаар шууд очиж, бэлэн болсон байна.
5. Хийсвэр боов нь хоёр тэнцүү хэсэгт хуваагдаж байна, баримлын шавар нэг тал нь өнхөрч байгаа, урьдчилан sheeted, дүүргэлт давхрага, хоёр давхаргын тус бүр салгах тархсан тойрог бууруулах бин. хоол хэрхэн та шийдвэр гаргаж Kurnik - баруун аль ч тохиолдолд - дүүргэлтийн гурван давхаргууд нь овоолсон болно, зургаан байж болно. дүүргэлт гарч тавьсан үед л үлдсэн бялуу давхарга нь дээд хамгаалах нягт түүний талд эсрэг дарагдсан зуурсан гурил Roll, болон бялуу хэлбэр, дошны санагдуулам болсон гэж тэр илүүдэл таслагдах - томд, дугуй. Та чанга гартаа эсрэг дарагдсан баримлын дор агаарыг авч чадахгүй байсан гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй. бялууг ирмэг баталгаат болон тэднийг боож. ашиглах Kurnik шүргэх тест засах нь - Эдгээр янз бүрийн тоо vyleplivayut, Гахайн сүүл, дээд дээр тавиад, нягт дарагдсан байна.
6. Kurnik хэрхэн зууханд хоол вэ? Энэ нь 200 орчим градусын температурт зууханд халааж, алтан бор сайхан өнгө хүртэл жигнэх хэрэгтэй. бялуу бүрэн дүүргэх нь дууссан чихмэл тул, жигд маш их цаг авч, ойролцоогоор 15-18 минут харгалзана биш юм. бялуу илүү хоолны дуршил Гадаад өнгө байдал болгохын тулд, гадаргын Kurnik зодуулж тослох өндөг - энэ тохиолдолд, царцдас ч илүү сонирхол татахуйц авсан байна - яруу, алтан.

олон янзын яагаад зүгээр зуурмаг хийсвэр, манай тохиолдолд дээрх хэрэглэж болохгүй мөөгөнцрийн эсвэл Талхны хөрөнгө Kurnik, хоол хийх арга зам, бас элс, түүнчлэн байдаг. Чөмөг нь урт энэ нь олон давхарга байдаг шиг, улирлын болон хувийн амт тохируулгуудаас хамааран сонгосон бөгөөд давхаргыг хамгийн энгийн бин тусгаарлаж байсан боловч үгүй бол энэ нь Kurnik бусад бялуу байх болно, мөн. Харин ч зүгээр л, ямар ч тусгай мэргэн ухаан, тусгай ур чадвар шаардлагатай байгаа бөгөөд үр дүн сэтгэгдэл төрүүлсэн байх, бидний өвөг дээдэс, тэд тусгайлан хурим, тусгай баярын амралтын бэлтгэсэн нь хоол оролдох хуучин зөвшөөрөх болно, бид уламжлалыг мартаж болохгүй юм.