Porridges төрлийн. фото зураг нь Kashi жор

Kashi өөр өөр байдаг. Сагаган, будаа, ус, сүү, туранхай мах. Будаа амттай, шүүрхийгээр, "хоосон" болон тэжээлийн байна. Нэг үг - өөр өөр хоол.

үр тариа гэж юу вэ

түүний найрлага дахь наалдамхай, шингэн болон сэвсгэр байна. Сэвсгэр цагаан будаа, Сагаган, шар будаа, арвай болон бусад үр тариа авсан. Будаа - semolina, цагаан будаа, шар будаа, овъёос цас байна. Наалдамхай будаа, арвай, авч болно арвай groats, semolina. сайн бэлтгэсэн хоол semolina онд сайтар болгосон боловч хавтан тархсан биш, түүний хэлбэр хадгалж байдаг.

Kashi, шөл (хүнсний ногоо, мах) усанд, эсвэл сүүнд бэлтгэсэн. цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос, сонгино, гахайн утсан мах, жимс, хүнсний ногоо нь бөглөнө үү.

бүр ч илүү янз бүрийн будаа төрөл: Сагаган, шар будаа, цагаан будаа, овъёос, шар будаа, арвай, semolina, вандуй, эрдэнэ шиш, toloknyanaya, lentil, "Dubinushka" Guriev, Суворов, хийд. Хичнээн үр тариа, ийм олон хоол. Тэгээд зүгээр л тэд будаа хоол болно, учир нь. Ихэнхдээ хүнсний ногоо аяга таваг хоол зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Жишээ нь, маш амттай будаа хулуу. Түүнээс гадна, тэнд бага мэддэг улаан буурцаг, хөх тариа, Quinoa, Teff, Амарант, тавьсан юм. Суворов, Guryevskaya "Dubinushka" чуулга - embodiments болон холимог явцад.

Мөн хэрэв Quinoa, Амарант, Африкийн Teff - гэхээсээ чамин танихгүй, дараа нь тавьсан, хөх тариа, мөн олон нь бидний өвөг дээдсээ идэвхтэй бэлтгэж байна.

Украинд тариа төрөл

Украин, энэ нь хоол тогтмол чадварлаг бэлтгэсэн байна. Украины ардын домог хэдэн арван унших хангалттай -, тэднийг баатруудын тэн хагас нь үүнийг будаа бэлтгэнэ. Аль хэдийн хугацаанд 5 мянга. Олон жилийн өмнө Триполи соёл нутгийн ард түмний шар будаа, арвай, улаан буудай мэдэж байсан юм. будаа славян ашиг тус амжилттай уламжлал нэмэлт.

хамгийн алдартай Украины будаа - kutya - Христийн Мэндэлсний Баяраар бэлэн.

Зарим судлаачид шинэ чулуун зэвсгийн үеэс зан хоол нас байдаг. Зураг - Өмнө нь Kuti улаан буудай, арвай ашиглаж, илүү ихэвчлэн одоо байна. -д: уламжлалын дагуу энэ таваг гурван удаа болгосон юм Ариун Зоог, хуучин шинэ жилийн өмнө, өдөр Vodokrescheniem өмнө.

Kutya нь зөвхөн Украины байсан: энэ хоол, болон түүнтэй холбоотой ижил төстэй тулалдсан, бусад үндэстэн, Беларусийн, орос, польш гэх зэрэг байдаг.

Орос, Беларусийн-д будаа

Энэ нь тодорхой 12-13-р зууны үед бусад славян нэгнээс нь тусгаарлаад хэцүү байдаг. Түүний номонд "ОХУ-ын хоолны уламжлал" -д Ольга Fomina будаа хоёр дахь цорын ганц шөл тулд хамгийн алдартай үндэсний хоол нэг байсан гэж бичжээ. Бид Hearty, хямд үнэтэй хоол хүнс, бас зан үйлийн зорилгоор зөвхөн энэ хоол хэрэглэдэг.

үр тариа янз бүрийн төрлийн бэлтгэсэн. Будаа нь хурим, оршуулгын үеэр нь christening үед, өмнө болон тулааны дараа нь иддэг. бусад - Христийн Мэндэлсний Баярын нэг өдөр Agrafena Globeflowers төлөө - бүрийн хувьд, жор түүнийх байсан юм.

Күүк өөрчлөн christening "Babin будаа" нь орчин үеийн, Belarusians юм. Эцсийн эцэст, энэ хоол нь бидний хоног хадгалсан, учир нь амттай бөгөөд байж болох юм.

будаа хоол хэрхэн

хэд хэдэн үндсэн нэг таваг хоол олон хувилбарууд арга зам, тэнд нь "сэдвээр". Үндсэн арга: Ус тариа, сүү, аль аль нь хосолсон. Ялангуяа хүүхдэд зориулсан нь ихэвчлэн усны бэлтгэсэн нь салаат нь үр тариа, найрлага, мөн тус тусад нь хоол хамт Хачир - сүү.

хамгийн сайн дээж бэлтгэх нэг нь - хүнсний ногооны шөл нь будаа хоол. Хэрэв тулд гадна хувьд, та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, давс, элсэн чихэр, ургамал, янз бүрийн тос болон халуун ногоо, самар, хатаасан жимс хэрэглэж болно.

усан дээр цагаан хоолтон хоол

амтат хоол олж авахын тулд, та тариа чанар, ус, болон хоол болон тавган дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй байна. Энэ тохиолдолд дэлгэрэнгүй айлдаж биш, хоол хийх бүр мөч нэг чиглэлд буюу өөр амт өөрчилдөг.

Будаа нь будааны хог хаягдал болон хальс чөлөөтэй байх ёстой. Ийм бор будаа, арвай, сувдан арвай зэрэг маш ашигтай wholegrain үр тариа. Мэдээлэл "Hercules" бусад ба хоол угааж байх ёстой өмнө semolina.

Kasha ус нь "зөөлөн", эсвэл чанасан шингэн бэлтгэх юм бол илүү амттай авсан байна. Давс, элсэн чихэр, амтлагч болон бусад найрлага сайжруулах, илүү сайн хоол хүнс амтыг өөрчлөх. Хамгийн гол нь - тэдгээрийг цаг тухайд нь, зөв хэмжээгээр нэмнэ.

үр тариа ихэнх нь ерөнхий алгоритмийн бэлтгэх:

• Хэрэв шаардлагатай бол, дулаан, халуун ус (semolina болон овъёос ширхэгтэй угаах шаардлагагүй) нь зайлж, iterate. Drain.
• нэг саванд гал дээр ус тавь.
• Усны багасвал үед түүний нуруу нь нэмнэ. тарианы төрөл тус бүрийн хувьд өөр өөр үр тариа, ус харьцаа - Бүх яаж өтгөн, шингэн хамааран, эсвэл бид crumbly замбараагүй авах хүсэж байна.
• Цагаан будаа болон Сагаган өөрөөр болгосон - эхний туяатай, дараа нь хүйтэн усаар асгасан, гал дээр тавилаа.
• Үед үр тариа, гал унтраах, ус шингээх. Гэвч зовлонтой "боловсорсон" орхисон.
• Тэр зогсож байхад, та самар, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, жимсгэнэ, гэх мэт нэмж болно. Д.

сүү будаа

Энэ нь хоол өглөөний цай, оройн хоол, болон хүүхдийн хоол хүнс төгс төгөлдөр юм. Kasha сүү усан дээр бараг адил бэлтгэж, харин оронд нь шавар дүүрэн сүү бүтээгдэхүүн ус. Цагаан будаа, Сагаган, сүү, шар будаа зөөлөн муу, чанасан болно тул дахин зөөлөн болтол усанд буцалгана, дараа нь сүү нь "нөхцөл" авчрах шаардлагатай.

сүү хоол ерөнхий дүрэм:

• будааны буцалж буй шингэн цутгана;
• solim эхлээд сүү, дараа нь түүний нуруу нь унтаад,
• Бид усан дээр хоол илүү, бага зэрэг илүү давс хэрэгтэй;
• (Сонгодог хувилбар нь - энэ нь гал дээр байсан шиг их) сүү ёстой "хүрэх" гэж будаа хоол хийх дараа, уурших,
• Жишээ нь, цагаан будаа, Сагаган, шар будаа, сүү - үр тариа, анхны ус буцалгах хэрэгтэй л дараа нь идэж,.

Будаа "Суворов"

Маш амттай хоол хүнсний ногоо, мах шөл юм. Энд зарчим нь энгийн усан дээр будаа адил юм. Гэхдээ хамгийн тэжээллэг уураг ихтэй, витамин, бичил болон макро элемент нь үр тариа төрлийн хэд хэдэн тариа авсан байна. Жишээ нь, будаа, "Суворов".

домог хэлсэн нь энэ түүх XVIII зууны 90 жил болсон. бага зэрэг арвай, шар будаа, вандуй - алдарт цэргийн жанжин цэргийн кампанит ажлын үеэр хувьцааны маш бага хоол хүнс хэвээр байна гэж мэдээлсэн байна.

Хоёр дахь ямар ч, бас ч гурав дахь нь хангалттай тоо хэмжээ биш байсан - цэрэг тогооч хүнсний энэ нь тийм биш юм. Суворов гайхаж байсан юм - тэр бүх гурван бүтээгдэхүүн хольж, үр тариа нь холимог хоол гэж хэлсэн. Эрэгтэй, будаа эрүүл мэндийн ашиг тус үгүйсгэх аргагүй байна, тиймээс энэ хоол нь ихэвчлэн цэргийн хоол эхлэв. Үүнээс гадна, үр тариа, үнэ нь мөн хоолны дэглэм цэргийн хүнсний амжилттай оруулах хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь бага байдаг.

Суворов-ийн будаа тухай өнөөдөр мэдэж байна. Гэрийн эзэгтэй нь ихэвчлэн энэ нь түүний гэр муудах. Жор Суворов тариа хэд хэдэн embodiments-д байдаг. найрлага жагсаалт төстэй юм. Бараг бүх жор байдаг лууван, сонгино, мэдээж, үр тариа, мөн. арвай, цагаан будаа, Сагаган буюу вандуй, шар будаа, арвай, шар будаа, вандуй нь - ямар ч ашиглаж болно.

Суворов нь будаа яаж хоол вэ? Энэ нь заавал адил сонгино, лууван, хэдэн тариа багтана. тусад нь саванд галоген, будаа тус тусад нь хоол, хүнсний ногоо. бүх найрлага эцэст хамт хольж, ширээн дээр байсан байна.

будаа Guryev

Энэ бол маш сонирхолтой хоол юм. Энэ нь semolina, өтгөн хөөс, самар, хатаасан жимс, жимсгэнэ юм. Энэ нь тогооч Жорж Yurisovskogo зохион бүтээсэн гэж үздэг юм байна, хошууч Оренбург Dragoon дэглэмтэй тэтгэвэрт гарсан. Энэ нь Count Dmitriya Gureva, гол нь оршин сууж байсан зарим үед нэрээр нь нэрийг авсан байна. Guryev будаа Count Өөр нэг хувилбар нь гомдол өөрийгөө зохион бүтээжээ.

Guriev энэ нь үр тариа бусад төрлийн хэд хэдэн зууны турш мэдэгдэж байгаа бол, XIX зууны эхэн үед л гарч ирсэн боловч, орос хоол нь уламжлалт хоол юм. жор хатсан тос хэрэглэдэг - энэ давхаргууд нь өргөн sauté тавган, semolina нь ээлжлэн, тархсан чанасан, самар pounded. Хоолны дараа зууханд "ирдэг", болон дуусгах чанамал буюу жимсний чимэглэсэн байна.

Энэ тарианы өөрийн нууцыг, хоол хийх нь ялгааг байна. Энэ нь тэрээр Александр III-ын хамгийн дуртай хоол гэж үздэг юм байна. Бас домогт тэрээр 1888 онд галт тэрэгний ослоор өмнө үүнийг идсэн гэдэг.

будаа Guriev хэрхэн хоол вэ? Нэг жор ингэж зөвлөж байна: сайн наалттай semolina хоол. Хөргөх, цөцгийн тос, самар нь цагаан, элсэн чихэр нь өндөгний шар болон шарсан мах ташуур болон semolina бүгдийг холино. , Зузаан нь хайруулын тавган авч тос асгаж, гал дээр тавилаа. давхарга foams, semolina давхарга, давхарга foams - Өмнөх foams нь саванд эсвэл хайруулын тогоо тохиромжтой тархсан байна. дээд давхарга будаа байх ёстой.

Давхаргажсан амттан будаа алтан хүрэн хүртэл 180 ° С-т зууханд жигнэх хэрэгтэй. , Халуун хооллож, хөргөлттэй болно.

сүү, кофе ундаа, чихэрлэг liqueurs - тохижуулж чанамал, жижиглэсэн самар, жимс буюу хатаасан жимс, түүнчлэн уух тохиромжтой.

Будаа "Dubinushka"

будаа бас нэг амттай, сонирхолтой зүйл - "Dubinushka". Тэрээр мөн Guriev, давхаргын бүрддэг, харин олон байдаг.

Янз бүрийн жор фото зураг бүхий жор бүтээгдэхүүн нь өөр өөр багц санал будаа. зузаан ханатай өндөр Breadcrumbs нь газрын тос, тослох болон цацаж байна (энэ нь зууханд тавьж болно тийм), тэдний тавьсан байна сараалжтай манжин нь таваг ёроолыг: Гэсэн хэдий ч, ер нь хоол дараах байдлаар бэлтгэнэ.

үрж жижиглэсэн лууван гэх мэт - - Зураг хоёр дахь давхарга нь шар будаа гэх мэт угааж байна. будаа орой дээр - шинэ хонх чинжүү, улаан лооль үүн дээр байрлуулсан байна.

гэж өргөст хэмх дараа (шинэ), цэвэр жижиглэсэн яншуй. Зургаа дахь давхарга - Сагаган. арвай groats - Энэ нум нь нум тавьж. ес дэх давхаргын топ хулуу сараалжтай байна.

А паркетин preform халуун усаар дүүрэн, 20 минут, дараа нь энэ нь бага температурт доороос халаасан зууханд тавьж байлаа дулаан бэлтгэж байна.

Үед шингэн уурших, тогоо таваг руу хазайсан, сайхан давхраатай "бялуу" авах болно. Та үүний оронд өргөст хэмх, чинжүү мах авч болно. Дараа нь түшиглэ байх болно, гэхдээ мах нь маш сэтгэл хангалуун, амттай будаа, рестораны цэсэнд оруулах ичих биш юм.

коллежийн будаа

Энэ нь бас нэг гайхалтай хоол, лам нар нь, гарчиг дагуу ирсэн юм. Оросын үнэн алдартны сүм хийдүүд дүрэм, зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хүнсний бүтээгдэхүүн нь өөр өөр хандлага байна. Харин муу тогооч тэдний дотор байсан юм. тарианы өөр өөр төрлүүд байдаг. фото зураг жор биднийг тэр бэлтгэх, тэр нь үр тариа, хүнсний ногоо хэлж байна. амттай Hearty хямд хоол - энэ нь будаа, зөв чадварлаг болгосон.

энэ нь ихэвчлэн дөрвөн байна бэлтгэх тариа төрөл, ийм Сагаган, цагаан будаа, арвай, шар будаа шиг. , хүнсний ногоо, халуун ногоо байнга нэмж байна - сонгино, лууван, хар, улаан чинжүү,, мөөг. Будаа мацаг барилт болон хоолны дэглэм төгс төгөлдөр юм, та нар мөөг нэмэх бол, дараа нь энэ нь уураг, нүүрс ус болон өөх нь сайн эх сурвалж байх болно.

хулуу будаа

Хулууны - Хэрвээ тариа, будаа, гэхдээ энэ нь, сайхан амттай, эрүүл хувирна. Энэ ногоо нь витамин T (Q11, Карнитин, L-Карнитин) биед физиологийн үйл явцыг нөлөөлдөг байна. Хулууны янз бүрийн замаар болгосон. Түүний шатаасан, чанасан, үр тариа хольсон. хоол хийх сонголтуудын нэг нь - сүү, хулуу будаа шанцай, давс, элсэн чихэр нь шамлан.

Үүнийг хийхийн тулд та хэсэг хэсэг болгон ногоо бууруулах хэрэгтэй. Сүү дулаан байна. Энэ нь багасвал үед хулуу ширхэг, давс, амт нь элсэн чихэр, шанцай нунтаг нь халбагаар үзүүр дээр бага зэрэг нэмнэ. Та будаа бага дулаан дээр хулуу ууссан хүртэл, хоол хааяа хутгах хэрэгтэй. үр дүн нь харьцангуй шингэн юм, гэхдээ энэ нь маш амттай, эрүүл хоол юм.

төрөл тус бүр нь будаа ашигтай байдаг эрүүл мэнд, шаардлагатай. Шилэн, уураг, нүүрс ус, удаан (хурдан бялуу, элсэн чихэр нь counterbalance-д), макро болон бичил тэжээлд - энэ бүгд үнээр авах боломжтой юм. Энэ нь будаа хоол яаж хийхийг сурах л хэвээр байна.