Cutlets нь Sauce, ямар ч үүнийг хийж чадахгүй

Мах, загас, хүнсний ногоо, хоол хийх сүмс нь ердөө л шаардлагатай байдаг. Энэ нь дарсан ялангуяа үнэн байдаг. Тэдний бэлтгэх аргууд бүх жагсааж боломжгүй гэдгийг маш олон байдаг. cutlets нь Sauce сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий өтгөн, цагаан идээ) улаан лооль, суурь ч бас байж болох юм, хүнсний ногоо хольж, тэр ч байтугай жимс, жимсгэний авсан байж болно. гич болон тунхууны нь сармис жан, эсвэл сумс - тэмтэрцгээнэ нь хайрладаг хүмүүст. Эдгээр сүмс нь маш их Итали, санал франц хоолны.

meatballs сумс сонгодог жор

bechamel цуу, цагаан цуу - Энд жор суурь сумс юм. нь хайруулын тавган дээр гучин тавин хайлмал тухай тос грамм, хэсэг, хэдэн минутын турш улаан буудайн гурил, халбага нь хоёр дээр хуурч, аажмаар, дараа нь цагийн орчим хагас бага дулаан дээр буцалгана (ламп төрхийг урьдчилан сэргийлэх хутгах, бүх цаг үеийн) сүү гурван шил хийнэ. Дараа нь давс, чинжүү (илүү зохимжтой нь түүний хольц), халуун ногоо болон задийн, Allspice, хатаасан өвс дуртай хүмүүст нэмж суваг.

шарж гурил cutlets нь Sauce

өтгөн болтол нь хуурай тавган дээр гурил, шарсан байхад бас нэг жор, бага нь тодорхойгүй байна. Тэгэхээр улаан амтлагч бол (- тодорхой нэг таваг тохируулгуудаас хамааран гэрэл нь харанхуй руу, үнэн хэрэгтээ энэ нь бор юм). Байдлаар дарсан нь жан энэ нь хамгийн сайн. Харин түүхий гурил жан, амт нь түүхий байх болно. хуурай шарж гурил хамгийн сайн мах шөл нь шингэлнэ.

улаан лооль - амтлагч нь Cutlets

- сонгодог гурав дахь хувилбар Кетчуп. Фрай coarsely чинжүү чинжүү жижиг хэсэг нь ургамлын тос нь сармис жижиглэсэн. Дараа нь, анхилам үнэртэй тос шарсан мах улаан лооль (scalded болон арьстай хамт) нь тавган, сармис, чинжүү нь устгах. жижиг гал дээр хагас цаг орчим улаан лоолийн шөл хэрэгтэй. (- тоорын эсвэл хан боргоцой цитрус, тохиромжтой сироп зэрэг чавга сайн буруудах) давс, чинжүү, мэдээж хэрэг, бага зэрэг элсэн чихэр, чанамал spoonfuls нь хоёр нэмнэ. улаан лооль хэцүү байсан бол хоол үлдэгдэл хадгалагдан үлдсэн хэлбэр төгсгөл, та шигшүүрээр жан арчиж болно. Эдгээр жор үндэслэн сүмс сортын нь асар олон тооны зохиож болно. Жишээ нь, сайн нь нотлогдсон, эсвэл хүнсний ногоо, сүмс, жимс, жимсгэний. Тосны дарсан (гахайн эсвэл хурганы) бол цочмог, маш сайн чихэрлэг болон исгэлэн соустай гадна. Энд үндэс нь өөр юм - ямар ч гурил, нухсан хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ. Энэ зорилгоор, жимсний ус нь бага хэмжээний буцалгаж болон холигч эсвэл шигшүүр дамжуулан нүдэх ёстой.

бургер нь Sauce - сонгины

Энэ цуу утгаараа хөргөгчинд сар нь шилэн саванд хадгалж болно. нэг киллограм хэрэгтэй , улаан сонгино, чидун жимсний тос гурван хоолны халбагын, элсэн чихэр гурван халбага, хуурай улаан дарс, давс, алимны эсвэл дарс цагаан цуу бага зэрэг битийн хагас шил (та бас чанамал сольж болно). зорилгоор дунд дулаан гаруй Чидун жимсний тос хагас цагираг болон шарсан мах хуваасан Сонгино шатсан байх нь. цаг орчим хувьд маш бага дулаан дээр давс, элсэн чихэр, дараа нь дарс, буцалгана нэмнэ. Цагаас хутгана цаг байна. цуу нэмж, ил тод байдлыг дуусгахын тулд зарим нэг илүү их цаг хоол. Сумс нь хайлж marmalade шиг болдог. Маш амттай! заавал аварч зөвлөж байна. Энэ сумс хамт явуулдаг болно cutlets (microwaved) уурын халаагуур дээр - эсвэл тусад нь.

бургер нь Sauce - цангис

Та хөлдөөсөн эсвэл шинэ цангис хоёр аяга, элсэн чихэр, аяга, ус уухыг хэрэгтэй болно. Элсэн чихэр, ус таван минут буцалгана. Цангис холигч онд нухаш эргэх болон сироп буцалгах таван минут хоол, гэсгээн. цангис эсвэл цангис нь жан нь дарсан зөвхөн цэвэр ийм байдлаар ярьж, nezatorty зураг байна. үнэхээр ямар ч тохирсон жан чимэн гоёг.