Зөгийн бал нь Тахианы

Та тахианы зарим ер бусын хоол хоол хүсэж байгаа бол, дараа нь найрлагад зэрэг зөгийн бал ашиглаж үзээрэй. Тэр тахианы Caramel царцдас хамрах болно - энэ нь эргэж, амттай сайхан, анхилуун, хүснэгтийг чимдэг болно.

зөгийн бал, мөөг нь Тахианы

кг хайчилж тахианы булангийн зүсмэл, давс, газрын тосны шарсан. 4 сонгино 2 лууван, сараалжтай нүдэх. хайруулын тавган дээр Фрай. , Utyatnitsu-д булангийн тавих хуурай улаан дарс 100g нэмж, шарж лууван, сонгино нэмнэ. халуун ногоо нь сармис буталсан сармисны хумс тахианы нэмнэ. цаг орчим Simmer. цөцгийн тос гурил 20g -ийн 20g нь Sauté. хоол бор байх үед шөл нь бага литр хийнэ. Фрай ¼ мөөг кг. тахианы гарч тавих юм бол, мөөг, жан, зөгийн бал 40g нэмнэ. 10 минутын дараа ялтсууд дээр тархсан байж болно.

зөгийн бал, самар нь Тахианы

30g тос, металл аяга руу тавьж хайлж, зөгийн бал, 40g нь холино. дотор нь тал хувь нь тахианы хөвсгөр хольц. нэмж 10g үлдсэн ус өсч, дараа нь гадна гулуузыг тослох. зууханд тавих, хийх хүртэл махыг урьдчилан шараад. 2-р хэсэг хэсэг болгон тахиа хувааж, нуруу хүртэл дулаарсан таваг дээр тавьж, гүний цагаан гаа, буталсан газрын самар нь цацаж.

зөгийн бал, алим нь Тахианы

Marinade бэлтгэх: нэг аяга зөгийн бал, гич 15g, 20g жижиглэсэн Fennel ногоон, хар чинжүү, ургамлын тос, давс 10 гр тавьсан. найрлагатай холино.

Cook тахианы: уртын 4 талыг нь хасах тахианы хөл, Marinade тавьж, 3 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. дагууд нь 2 том алим, 1 см-ийн зузаан цагираг болгон бууруулсан байна. хагас цагираг болон сармис шоо дөрвөлжин улаан сонгино 2 хумс болгон бууруулсан байна. нэг аяга, сармис болон сонгино, 40g жижиглэсэн Fennel ногоон, 125g алимны шүүс холино. хэлбэр, тос нь бөгж нэг алим, сармис, сонгино болон итали амтат гоньд тэн хагас нь холимог тавьсан. marinated тахианы орой дээр байрлуулсан. Үлдсэн холимог болон хоёр дахь бөгж алим тавь. цаг зууханд тавих.

зөгийн бал, анар жимсний шүүс нь Тахианы

2 4 хэсэгт хуваасан тахианы хөл. Буцалж буй хувьцааны шоо татан буулгах усны аяга, 60g нэмж анар жимсний шүүс нь, гуравны нэг нь аяга зөгийн бал, шар буурцагны жан 40g, эрдэнэ шишийн тос гуравны нэг нь аяга, жижиглэсэн 4 хумс сармис, үрж жижиглэсэн цагаан гаа, чинжүү Англи хэлний хэд хэдэн үр тариа. холимог тахианы ширхэг тавьж, marinate нь хөргөгчинд нь шөнө тавьж байна. Нь жигд хуудсан дээр соустай тахиа тавих тугалган цаас нь хамарч, 40 минутын турш доороос халаасан зууханд жигнэх. , Кино ав температурыг нэмэгдүүлэх, жан basting, 10 минут махыг урьдчилан шараад. анар үр тарианы хоол чимдэг. шатаасан төмс, чанасан цагаан будаа, гоймонгийн Сагаган нь үйлчил.

Цагаан будаа нь зөгийн бал нь Тахианы

кг зайлж тахианы bedryshek болон паалантай саванд тавьсан юм. тахианы холимог 50g болон 30g шингэн зөгийн бал гичийн шош болгон цэвэрлэнэ. Энэ нь зөгийн бал зузаарсан байна, халуун усны саванд аяга тавьсан. тахианы 60ml цуу хийнэ, хөргөгчид нэг цагийн турш marinate тавьж. Гуяны дараа нь саванд руу атираат болон тагийг нь хамарч байна. будаа зайлж болон хуурай алчуур дээр тавив. нэг саванд нь давс нэмж зөөлөн болтол будаа, буцалгаж тавьж, ус хийнэ. , Хөгц тос хонго орой дээр будаа тавьж, Marinade хийнэ. Cover болон зууханд 50 минут тавина. ялтсууд дээр зохион байгуулж, үйлчилж байна.

Тахианы мах шатаасан тугалган

зөгийн бал, 20 гр 20g жижиглэсэн самар, ургамлын тос 10 грамм холимог. зөгийн бал, самар хольц арьс, чинжүү, давс, цув нь тахианы ширхэг устгана. Дараа нь тугалган тэднийг боож болон impregnate 15 минут байлгана. хагас цагийн турш зууханд жигд нь тугалган тахианы тавь. Тугалган далд хэсгийг нээх, өөр нэг нь 10 минутын турш махыг урьдчилан шараад тавих. ямар нэг тал нь таваг нь үйлчил.

appetit Bon!