Яагаад хэрэглэх garam Masala? амтлагч ямар?

хамгийн сайн мэдэх дорнын амтлагч euphonic нэр нь "garam Masala" юм. нь маш их эх бүтэц. цуглуулсан анхилуун үнэртэй халуун ногоо зэрэг амтлагчийг, янз бүрийн хувь хамт хольж. Өргөн тархсан Энэтхэгийн хойд болон Өмнөд Азийн хэд хэдэн оронд байдаг.

Хинди нэр нь "халуун амтлагч хольц" гэсэн утгатай. Бараг бүх ургамал, garam Masala багтсан, биеийн цусны урсгалыг дэмжих. Энэ нь эргээд тийм хүн дулаарсан байна, биеийн температурыг нэмэгдүүлж байна. Өвлийн улиралд чамин холимог хэрэглэх, ялангуяа ханиад хандлагатай байгаа хүмүүсийн хувьд зайлшгүй байх болно.

бүтэц

амтлагч найрлага зэрэг кориандр, хумс, кардамон, шанцай, Turmeric, итали амтат гоньд, булан навч шиг халуун ногоо оруулж болно. Үүнээс гадна, нэг нь чинжүү байх ёстой: хар, анхилам үнэртэй, улаан чинжүү. Энэ хольц garam Masala болгон өөрчлөлт тоо томшгүй олон байж болох юм. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хуурай хайруулын тавган дээр, хөргөлтийн нунтагласан дараа шарсан байна.

Яаж хийх вэ?

зөв амтлагч garam Masala бэлтгэхийн тулд тодорхой зөвлөмж, журмыг дагаж мөрдөж байх ёстой. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга нь жишээ болгон авч явдал юм.

Хоёр халбага Cumin үр, кориандрын, кардамон, хар чинжүүний авах нь тавган дээр нь тавив. хольц тулд шанцай, сармисны хумс, мөн нэг савааг нэмэгдсэн байна булан навч. бүтээгдэхүүний жигд халаалт хангах, зузаан ёроолд нь тогоо авч сайн байна.

дулааны аажмаар гарсан гал хангалттай бага байх ёстой. Calcining халуун ногоо байнга байж тэд харанхуй болох хүртэл нь хутгана ёстой. халуун ногоо нь тунхаглал нь амт нь гадаад төрх нь дулааны тогоо устгах, хөргөнө цаг болсон гэж хэлсэн байна. бүхэл бүтэн үйл явц арван таван минут хүртэл авч болно. Энэ нь өөрөөр нь бүтээгдэхүүн гадна талд нь шатааж болох юм байна гэдгийг хүргэнэ, grilling гал бэхжүүлэх хурдасгахын тулд санал болгож байгаа бол, дотор нь оршин сууж бэлэн биш байна. Та бас халаалтгүй зууханд халуун ногоо хуурч болно.

Та ер бусын халуун ногоо бэлтгэх дүрмийг чанд баримталж байгаа бол энэ нь зайлшгүй шаардлагатай орц найрлагыг бүрийг тус тусад нь хуурч тулд сайхан бараан өнгө нь авчрах юм. Тэгээд л дараа нь хамт хольж, нүдэх илгээв.

хөргөлттэй холимог амтлагч нь зуурмаг, эсвэл нүдэх нь кофе бутлуурын нь нүдэх байсан. Бэлэн нунтаг задийн нэг халбага нэмнэ. Үр дүнгийн амтлагч нь ерөнхийдөө сайхан, энэрэнгүй амт ба идэмхий үнэр байдаг. найрлага өнгө хольц найрлагын хамаарч ногоон хүрэн байж болох юм.

Та өөртөө янз бүрийн хоол зориулсан Spiced нунтаг хэд хэдэн төрлийн бэлтгэж чадна. Гахайн амт нь дараах найрлага нь онцлох нь сайн юм сармисны хумс: халуун ногоо , хар, цагаан чинжүү, шанцай, кардамон, задийн болон булан навч. шөл, хүнсний ногоо, бүтээгдэхүүний хувьд холимог хуурай Fennel болон газрын доорх Cumin руу оруулах хэрэгтэй.

, Амтлагч нь нягт битүүмжилсэн саванд байх ёстой хадгалах харанхуй, сэрүүн газар тавив. Шаардлагатай нөхцөл garam Masala шиг жил ийм халуун ногоо үед өөрийн шинж чанарыг хадгалж чадах юм бол.

хоол хэрэглэдэг

хоол нь халуун ногоо өргөн хэрэглэх нь танд гайхалтай сайхан амт хослол үүсгэх боломжийг олгоно. Этгээд амтлагч адил сайн тахианы мах, хүнсний ногооны stews, салад, шөл байгалийн амтыг онцолдог. ямар сайхан нарийн боов зэрэг халуун ногоо хийж чадахгүй байна. Garam Masala, жигнэмэгээр нь жигнэмэг баримлын шавар, жимс дүүргэлтийн нэмж batter-batter. тусгай амт ундаа, анхилуун амт олж авах амтлагч. Халуун ногоо аяга таваг хоол хийх, ширээн дээр хэрэглэх төгсгөлд нэмэх хэрэгтэй.

Ведийн хоол хорт, хольц нь биеийг цэвэрлэх зориулсан маш сайн арилгах гэж санал, гайхамшигтай сайхан дорнын халуун ногоо ч дууссан байна.

Энэ нь илүү ашиглаж байна уу?

гэж garam Masala хоол хэрэглэж байна Үүнээс гадна, энэ нь идэвхтэй ардын анагаах ухаанд хэрэглэж байна. Нунтаг найдвартай урьдчилан сэргийлэх ханиад, вируст халдвар. хоол боловсруулах замын өвчин, мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгийн эмчилгээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн програм халуун ногоо. Улмаас дулааны шинж garam Masala амтлагч цус хайр гэж нэрлэдэг.

онцлог

Энэтхэгт, халуун ногоотой хольц бараг хаана ч худалдан авч болно. эх сав баглаа боодол, эсвэл бөөнөөр нь үүнийг Зарагдсан. Бэлэн нунтаг амтлагч үнэр хадгалдаг тусгай багц савласан байна. удаан хугацаанд ачааны машинаар тээвэрлэж агуулах, хадгалагдаж байгаа нь эцсийн бүтээгдэхүүн, бид эцэст нь тэдний анхны амт алдах магадлалтай гэж үзэх болно гэж үзвэл.

Дорнод наймаачид хольц шарсан шууд лангууны цаана нь нарийн нунтаг болгон фунт. Олон Энэтхэгийн эмэгтэйчүүд өөрийн амт, тусгай жор гэртээ анхилуун халуун ногоо бэлтгэх илүүд үздэг.