Шарж мах - амттай, хялбар

элбэг дэлбэг мах, төсөөлөл сайн ажиллаж байгаа бол ямар ч хоол бэлтгэх хэцүү Meatless, гэхдээ. Дараагийн шөнө нь тэдний хүмүүсийг эмчлэх вэ гэж гайхаж, би Интернет дээр хэд хэдэн хуудас үзэл бодлыг жор бүхий сэтгүүлийн хоёр замаар эргүүлснээ ба шийдсэн нь шатаасан хоол мах, гэхдээ энгийн бус, ба чөмөг нь.

Тиймээс, жигд төлөө бид гахайн мах нь киллограм (ямар ч гахай, та үхрийн мах, хурганы болон бусад мах, амт гэрийн эзэгтэй бүр нь асуудлыг ашиглаж болно) хэрэгтэй, самар, эмийн ургамал, давс нь цөөхөн мах ямар ч халуун ногоо, сармис хэд хэдэн хумс, 60 бяслаг грамм болон жигнэх нь нураах гээд.

Үргэлжлүүлнэ. Эхлээд та дахин төгс төгөлдөр бус, бууруулах хөгжүүлэх, мах, нэг хэсгийг нь авч (энэ нь бүрэн бүтэн байх ёстой) хагаст хасах, харин эцэс хүртэл байх хэрэггүй - энэ төрлийн нэмэх тэмдгийн хэсэг дээрээс харж байхад болно. сармис, дараа нь grater дээр үрж, бүх талын мах нэг хэсэг нь бүрсэн, бас дотор. Давс, халуун ногоо нь чийгийг. , Бяслаг сараалжтай цавчих самар байж болно, мөн та нар бүх холбогдож, хэрчсэн мах тавих, бүхэлд нь (мэдээж, хальсалж), жижиглэсэн шинэхэн ургамал ашиглаж болно: Дараа нь, дүүргэлт бэлтгэнэ. бүх дүүргэлт гарч тавьсан бол зууханд тугалган цаас, газар нь хэсэг боож. , Цаг 1.5 орчим шараад дараа нь кино устгах боловч шатаасан мах шарсан мах 20 минутын турш зууханд амьдрах. Энэ хоол нь, хэрэв та үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс, харин зарим нь хөнгөн, хүнсний ногоо салат гаргаж болно.

мах, дүүргэх ямар махыг урьдчилан шараад болно - Та наад зах нь амттай хоол байх болно. Бид гахайн нэг хэсэг, ургамлын тос, илүү сайн оливын тос, сармис, давс, хумс, газрын хар чинжүү 800 гр хэрэгтэй болно. гүн гүнзгий хайруулын тавган энэ бол жижиглэсэн сармис, хумс, чинжүү, давс тавьж, чидун жимсний тос, бага зэрэг дулаан нь асгах нь: Эхлээд бид Marinade бэлтгэх хэрэгтэй. маш сайн халуун ногоо үнэр. Энэ газарт гахайн Marinade, зүгээр л хагас цаг байна. гахайн арай Marinade нь ханасан үед тугалган үүнийг боож, үлдсэн Marinade хийнэ. цаг орчим зууханд жигнэх. Оросын зууханд Миний эмээ жигнэх - махны амт нь маш сайн олж байна, ийм хаана ч оролдож байлаа. шарсан махны Энэ жор бэлтгэх хялбар бөгөөд түүнээс хөгжилтэй олон. нэг тал нь хоол хувьд та ургамал, янз бүрийн тариа, хамт чанасан төмс гаргаж болно шош, бөмбөг хүнсний ногоо, илүү.

Гайхамшигт авсан талх нарийн боовны мах , бяслаг. Энэ жор нь би түүнийг бэлтгэх нь "түргэн" гэж нэрлэдэг нь 40-аас доошгүй минут болно. Бид дараах бүтээгдэхүүнийг шаарддаг: татсан гэр (гахайн + үхрийн мах), 500 гр, 100 орчим грамм утсан бяслаг, сармис, холбоосуудаар, давс, халуун ногоо, ургамал 1 өндөг. Сармис, шинэ ургамал, татсан нь хольж өндөг, давс нэмж сайтар дахин бүгдийг хольж, жижиглэж. бяслаг ийм олон тооны хэрчсэн бяслаг Би 4 зүсмэлүүдийг болсон. Татсан хэлбэр нь зузаан хиам, бяслаг саваа мод, дахин хиамны бий. Цаашилбал, хөнгөн цагаан тугалган үр дүнд өнхрөх ороосон тул шилдэг жижиг нээх орхисон. зууханд 30 минут жигнэх. За тэр, бяслаг зүсмэлүүд нь бүх шатаасан мах бэлэн Та ширээн дээр үйлчлэх болно.

Ер нь, сүүлийн жор би оронд бяслаг жишээ нь, туршилт, би хиамны ашиглаж - мах бүрэн жолооны хүрд эргэж, миний хөвгүүд баяртай байна. Дараагийн удаа би гахайн чөмөг интоорын улаан лооль ороосон, амт нь маш биш байсан болохоор энэ сонголтыг би ямар ч болсон бэлэн байна. Маш сайн шарж нь хүнсний ногоо, мах зэрэг байцаа, эсвэл төмс гэх мэт. Гэхдээ би үүнийг амтыг өгөх төмс чанасан ашиглаж, би татгалзав сонгино, үүнийг хуурч болон mincemeat болгон тавив. нэг тал нь хоол учраас би байсан улаан лоолийн соустай нь шош сармис, оройн хоол ямар нэгэн зүйл заавал давтан шиг амжилт байсан юм. Тиймээс турших бүү ай бөгөөд та өөрийн тусгай хоол авах хэрэгтэй!