Чанамал хийсвэр боов хэрхэн хийх вэ?

чанамал хийсвэр боов хэрхэн хийх вэ? хангалттай Энгийн. Тийм ээ, тэд урт удаан бэлтгэж байна. Энд хамгийн хэцүү зүйл бол - энэ зуурмаг юм. түүний бүтээлийн явц нь урт хугацаа (цаг орчим дөрвөн) авчээ. Энэ нь бэлэн зуурсан гурил, хөлдөөсөн хэлбэрээр борлуулж байна жигд ашиглаж болно. Та ямар ч дэлгүүрээс үүнийг худалдан авах боломжтой.

чанамал хийсвэр бялуу нь: зураг нь жор

бялуу бэлтгэх нь дараах найрлага хэрэгтэй:

• саатал (300 грамм);

• нэг өндөг,

• ургамлын тос (30 гр).

туршилтын Учир нь та нар байх ёстой:

• давс хавчих;

• Ус, сүү зуун грамм;

• Алимны цуу нэг халбага;

• элсэн чихэр, хоёр халбага болон нунтаг элсэн чихэр, 50 гр.

• маргарин 200 гр,

• гурил хоёр аяга (эсвэл бага зэрэг дээш).

зуурсан гурил хийх

Адил байна гэж байна, хийсвэр хоол бялуу нь боов нь хялбар байдаг боловч удаан хугацааны турш. Уламжлалт арга нь туршилтын цөцгийн тос буюу маргарин нь хавчуулагдсан байх ёстой юм. , Хагас цагийн турш нэвт норгох өг дараа нь дахин гарч өнхрүүлэн, маргарин нимгэн давхарга тавьж, дахин шингээсэн. Энэ нь дахин дахин үргэлжилж байна. маргарин нь шингээсэн арван таван үе тулд, зуурсан гурил зөөлөн сэвсгэр бүтэцтэй өгөх.

Та хялбаршуулсан схемийн дагуу хийсвэр боов хоол болно, гэхдээ энэ нь бага crumbly, зөөлөн байх болно.

Гурил хүйтэн маргарин сайхан хөгийг нь тайрах ширхэг нэмж, sifted байна. Энэ нь түүнд зөөгч болно, учир нь зурж тос (эсвэл маргарин) гар, шаардлага байхгүй гэдгийг анхаарна уу. Үүний үр дүнд, хоол хийх үйл явц нь урт удаан цаг хугацаа шаардагдана. Үүнээс гадна, газрын тосны маш хурдан гарт харилцах дээр хайлдаг. Мөн энэ нь тосны гурил үйрмэг зурж хүргэдэг. Үүний улмаас зуурмаг хэцүү байх болно, мөн нарийн боов олж авч чадахгүй байна.

Давс ба хүйтэн усанд ууссан элсэн чихэр, цагаан цуу түүнд нэмэгдсэн байна. үр дүнд нь шаардлага шингэн гурил руу асгах юм. Дараа нь тос нэмж үнэ цэнэтэй юм. Хурдан хөдөлгөөн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Энэ нь гөлгөр, гялалзсан харагдах ёстой. Энэ нь шингэн болон хатуу үйлдвэрлэх гэж байгаа бол, жижиг хэмжээний гурил, ус нэмж байна.

зуурмаг kneaded дараа, энэ нь хуванцар уутанд боосон, хоёр цагийн турш хөргөгчид орхиж байна.

зөвлөл

Уксус зуурмаг бүтэц наалт нөлөө өгдөг. Энэ нь томоохон хэмжээгээр нэмж байгаа бол, илүүдэл хүчил сөрөг амтыг нөлөөлөх болно.

Хэрвээ шаардлагатай бол ус нь тос, сүү нь орлуулж болно. Гэхдээ ижил жигнэмэгээр үед бага агаар байх болно. Улмаас Зуурмагийн мэдрэмж нь энэ нь өнхрүүлэн хэцүү байх болно. Энэ нь сүү хольсон усыг ашиглах нь зүйтэй юм.

Бид торт хийх

Хэрэв та нимгэн давхарга уруугаа шилжих хэрэгтэй зуурсан гурил жигнэсний өмнө, дараа нь дөрөв дахин хэвтэв. Дахин хэлэхэд, гарч өнхрүүлэн, гэх таван удаа хийдэг. Энэ бүтэц нь агаар усаар ханасан байна. Аль нь илүү давхаргатай болгож, нааштай жигд нөлөөлөх болно. Үүнээс өмнө зуурмаг гараар сийлэх санал болгож байна. Энэ нь (таван мм) гарч уруугаа шилжих ба жижиг тэгш талбайд болгон нь хурц хутгаар бууруулах хэрэгтэй.

Дараа нь овоолсон чанамал тус бүр. Үүний дараа талбай хаалттай байх ёстой. Энэ нь энгийн юм. Бид өөр нэг буланд нь хаах хэрэгтэй. ирмэг хуруугаа наасан болно. Өөр нэг сонголт нь - Хэрэв та энэ зорилгоор энгийн залгуураас ашиглаж болно (Хэрэв та зүгээр л дарж хэрэгтэй). Дараа нь, чанамал хийсвэр боов нь жигд хуудсан дээр тавьж, зууханд илгээх хэрэгтэй. хоол хийх үйл явц - 20-25 минут. Дараа нь зууханд нь чанамал бэлэн хийсвэр боов авах болно. Тэд бага зэрэг сэрүүн үзье. Дараа нь та ширээн дээр авчирч чадна.

бялуу жор нь маш их. байшин хөлдөөсөн хийсвэр боов юм бол, нарийн боовны урт авч байх болно. Энэ нь гэнэт та айлчлал ирж, ялангуяа арга зам байх болно.

баримлын шавар нь бялуу

жигд та хэрэгтэй:

• Туршилтын 500 грамм;
• 250 грамм саатал;
• нэг өндөг,
• ургамлын тос 20 мл.

бүтээгдэхүүний тоо найман нэгж зориулагдсан.

хоол хийх үйл явц

Зуурмаг гэсгээх, талбайд хуваасан байна. Дараа нь бид дүүргэлт саатал хэрэгтэй.

Энэ талбайд тус төвд тавьж байх ёстой. Дараа нь, та нэг дугтуйнд хийж хэлбэрээр бүтээгдэхүүн боож нь дүүргэлт гадарга дээр харагдах хэвээр болохоор хэрэгтэй. Маягт бялуу нь мэдээж маш олон янз байж болно. Гэвч тэдний нүүр заавал түрхэн өндөг юм. Дараа нь жигд хуудсан дээр саатал тархалт нь хийсвэр боов. Бэлтгэх нэг зуун наян градус зууханд нь аль хэдийн хүртэл халааж-д хорь гаруй минут болно.

дүгнэлт

Одоо та хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа найдваргүй нарийн боов нь бялуу чанамал. Бид жор нь хоёр хянаж байна. бэлэн зуурсан гурил хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн бий болгох үйл явцад хойш хялбар - Тэдний нэг нь илүү хэцүү бөгөөд хоёр дахь нь юм.