Цэцэгт байцаа шөл. Жор төвөгтэй, энгийн

Илүү олон хүн энэ өдөр эрүүл хоол хүнс, түүхий хоол хүнс, ногооны болон бусад ижил төстэй газруудад сэдвийн талаар омогтой байна. биед ашиг авчрах болно Сайхан амьтад шүү хүнсний ногооны ургац юм цэцэгт байцаа. Үүнээс гадна, энэ нь та өдөр бүр амттай шөл хийж болно.

Цэцэгт байцаа шөл. жор нь маш энгийн

Энэ нь шөл жор цэцэгт байцаа нь маш энгийн байдаг, та зөвхөн хэрэгтэй:

- цэцэгт байцаа 400 гр,

- 1 луувангийн;

- 2 -3 дунд улаан лоолийн;

- 2 жижиг сонгино,

- халбага цөцгийн тос,

- шөл (хамгийн сайн, харин зарим нь өөр, тухайлбал, үхрийн мах илүү, тахиа бэлтгэх авах);

- 2 - 3 дунд төмс, мөн;

- яншуй болон өргөст хэмх хэн тэр хайртай, амт нь.

Сонгино цэвэрхэн, хагас цагираг хуваасан нь хайруулын тавган дээр тархсан наранцэцгийн тос нь бага хэмжээний тос, алтан ил тод байдал хүртэл шарсан. Цэцэгт байцаа florets болгон хувааж, буцалж буй тахианы шөл рүү тархсан байна. Дараа нь шарсан сонгино, шоо дөрвөлжин төмс, лууван байна. Бүх тендерт хүртэл болгосон боловч дуусахаас өмнө 5 минут хальсалж тавих болон жижиглэсэн улаан лооль. Адил та хүнсний ногоо маш их нэг хэсэг нь харж болно, тиймээс энэ шөл ч нэгээс илүү нэр байна - цэцэгт байцаа нь хүнсний ногооны шөл.

Хоолны дуршил харц, шөл цөцгий нь үйлчилж байсан бол. Харин цагаан хоолтнууд мах, бэлтгэхэд хэрэглэж болохгүй хүнсний ногооны шөл, бас сайн авах болно.

цэцэгт байцаа шөл тос. жор цогцолбор

Бүтээгдэхүүний: хушга нь шахагдан газрын тос 10 гр, бүйлс нь 30 гр, 20 гр гүнжидийн, цэцэгт байцаа 450 гр, иоджуулсан давс Khmeli Suneli, улаан, хар чинжүү (одоо ч задийн, Ганга болон Cumin ашиглах боломжтой) 1 халбага.

Байцааны цэцэгт байцаа сайтар угааж, дараа нь florets болгон хувааж байх ёстой. шавар буцлах ус, энэ нь тавьж, зогсоож болох боловч энэ нь аль хэдийн бэлтгэгдсэн баг цэцэг буурдаг. Усны тиймээс энэ нь бүрэн байцаа хамардаг авч үзэх хэрэгтэй. Дараа нь цэцэгт байцаа хийх хүртэл болгосон байна (- 7 нь хаа нэгтээ минут 5 авдаг). Нэмэгдсэн халуун ногоо, давс.

Одоо бүйлс руу шилжих цаг нь болсон. Тэр буцалж буй ус, түр зуур нэвт норгох дүүрэн байна. Дараа нь самар хальсалж, холигч нь буталсан байна. Дараа нь, мөн холигч онд аяга тавьж florets байцаа болгосон. Аажмаар үлдсэн шөл өссөн, бүгдийг хүссэн тууштай хүртэл авчирч (хүн бүр сонгож, энэ нь амт нь асуудал юм). Бүх хоол бэлэн бөгөөд энэ нь зөвхөн ялтсууд дээр зохион хэвээр байна. Гэхдээ энэ нь маш энгийн юм. хавтан бүрт ургамлын тос нэг халбага, хушга-аас газрын тосны жаахан нэмэгдсэн байх ёстой. кунжутын үр, жижиглэсэн бүйлс бүхий цацаж. амттай, эрүүл цэцэгт байцаа шөл - гарах үед. Жор, мэдээж хэцүү ч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Цэцэгт байцаа шөл. жор тос

Орц: үхрийн мах шөл, лууван, цэцэгт байцаа, байцаа дарга 2, 2 төмс, цөцгийн тос нь халбага, гурил нь халбага, хагас аяга тос, давс, амтлагч.

шөл (хэрэв та үхрийн мах гаргах бол илүү амттай болно, гэхдээ энэ нь чухал биш) бэлтгэх, дараа нь тэндээс мах устгах - энэ нь заавал шаардлагатай биш юм энэ хоол бэлтгэх юм их байна. шөлөнд миний дуртай амтлагч бүх хийв. Дараа нь угаах, хүнсний ногоо, цэвэрлэж: төмс, лууван, байцаа. Тэд жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг саванд тавьж байна. Дараа нь тэр болохоор энэ нь тэдний бага зэрэг хучигдсан байдаг шөл асгасан. , Хийх хүртэл хоол дунд дулаан дээр бүгдийг нь тавих. хүнсний ногоо шөлөнд чанасан дараа, тэдгээр нь гөлгөр хүртэл зуурах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь холигч үүнийг хийх ч боломжтой юм. Дараагийн ногооны нухаш дахин шөл нэмж буцалгана үзье.

шөл хүртэл нухаш жан хоол нь буцлах авчирсан байна: тогоо үүн дээр цөцгийн тос тавьж, гурил хуурч байна тос асгасан (өөрөөр хэлбэл, эцэст нь энэ нь цэцэгт байцаа шөл тос нь идэвхжүүлдэг). зузаан хүртэл бүх зүйлийг авчирч, буцлах шөл рүү урсдаг. Та ч гэсэн тос бяслаг шөл халбагаар хийж болно, тийм болохоор энэ нь илүү амттай байх болно. Та дараа нь идэвхтэй бяслаг хутгана хоёр минут саад биш, харин доош доод, харин хэрэгтэй л бол түүнийг шатааж байна. Энд бидний цэцэгт байцаа шөл бэлэн! тос жор та үүнийг нь зөөлөн, эмзэг амтыг өгөх боломжийг олгодог.