Хөлдүү мөөг нь шарсан төмс: жор

Өнөөдөр бид та хэрхэн шарсан бэлтгэх харуулах болно мөөг нь төмс хөлдөөсөн. Энэ нь энгийн, амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. хэд хэдэн жор байдаг. -ын тэднийг авч үзье.

эхний жор

(Энэ нь хоол гурван нэгж) бэлтгэх хэрэгтэй болно:

- төмс таван ширхэг;

- хөлдөөсөн мөөг 200 гр,

- дарга гурван сонгино,

- ургамлын тос, амт нь халуун ногоо.

шарсан төмс Хоол хийх

1. Энэ нь анх удаа жижиглэсэн сонгино нь шарсан мөөг defrosted байх ёстой.
2. Нэг сонгины булцуу төмс, цэвэрлэж, угааж, тууз болгон бууруулах нь үлдсэн байх ёстой. Хамтдаа сонгино нь мөөг тусад нь наранцэцгийн тос шарсан, хагас цагираг болгон бууруулсан байна.
3. төмс бүрэн бэлэн болно үед, шарсан мөөг үүнийг нэмнэ. давс, хар чинжүү - Мөн энэ үед халуун ногоо нэмж хэлэв. Бүх найрлага сайтар хооронд нь хольж, нэрлэсэн таван минут шарсан. Энэ нь бэлэн идэж хөлдсөн мөөг бүх шарсан төмс юм. эцсийн Хайруулын үед энэ хоол төрөлжүүлэх тулд та ямар нэгэн хүнсний ногоо нэмж, тэд бэлэн болтол хүлээх болно.

зөвлөмжүүд

жор бүр шарсан төмс, хөлдөөсөн мөөг өвөрмөц юм. Гэхдээ яг ямар байгаа хэдий ч энэ нь байх болно, та үргэлж хоол амттай, эдгээр зөвлөмжийг ашиглан сайжруулж болно:

- төмс аль хэдийн цэвэрлэж байгаа үед энэ нь тийм энэ нь харанхуйлж байгаа бол хүйтэн ус асгах хэрэгтэй. Энэ нь шим тэжээлийн хэмжээг бууруулдаг учраас, удаан хугацааны турш зөвхөн байлгах ч хүсээгүй юм.

- төмс сайхан алтан царцдас болсон тулд, дараа нь та халсан хайруулын тавган дээр тавих өмнө хуурай байх ёстой.

- давс, хар чинжүү илүү амт ба амтыг сайжруулахын тулд, энэ нь шинэ буюу хатаасан хэлбэрээр янз бүрийн ургамал ашиглах боломжтой юм. Мөн Allspice, задийн болон Marjoram.

Хоёр дахь жор

нарийн хоол нь төмс, шарсан болно хөлдөөсөн porcini мөөг. Тэр ч байтугай ийм аргаар тэд амт алдах хэрэггүй.

нь хоол хоол тулд, та хэрэгтэй болно:

- хөлдөөсөн цагаан мөөг хагас кг,

- 8 төмс,

- сонгины булцуу нь хоёр болон түүнээс дээш байж болно - энэ нь заавал байх;

- ус 50 мл-ийн анхааралтай чанасан;

- цөцгий 50 гр,

- майонез 30 гр,

- тогоо нь наранцэцгийн тос,

- халуун ногоо.

төмс бэлтгэх үйл явц

1. хоол хийх өмнө мөөг гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь тэд сайн зайлж, бага зэрэг хуурай зөвшөөрөх хэрэгтэй. Үүний дараа наранцэцгийн тос нь бага хэмжээний өмнө халаасан иштэй илгээх. Та нар газрын тосны маш их асгах бол мөөг яваандаа хэт тослог байх болно.
2. Тэд хайрсан байгаа үед, цөцгий тэдэнд жор нь хагас хувийг, 15 орчим минут хүлээж дараа нь нэмж, дулаан унтраа.
3. хальсалж төмс бүр зургаан хэсэг болгон бууруулсан байна. Үүний дараа, давсалсан усанд тавьж, хагас цаг байлгана. шингэн шал халбага давс тавьж ус литр нь маш давстай биш байсан.
4. наранцэцгийн тос нь тус тусад нь доороос халаасан хайруулын тавган дээр төмс тавьж байна. Нэн даруй халуун ногоо, амт нь ургамал нэмнэ. 15 орчим минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр шарсан мах, байнга хутгах. Дараа нь тэр хамгийн бага гал хийсэн байна.
5. Үлдсэн цөцгий, майонез, усны нэг төрлийн масс болгон хольж байна. Эсвэл та цуу ч ногоон юм нэмж болно. Та бэлэн байгаа бол, Хэрэв та шарсан төмс асгаж болно.
6. Харин дараа нь бүх зүйл заавал байдаг. Энэ нь төмс, ойр мөөг нь хавтан дээр байсан байж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд энэ нь хэдэн минут төмс үлдээх, дулааны устгах шаардлагатай байдаг, тийм болохоор тэр шаардав.
7. Бид нэмж амтлагч мөөг бэлэн нэмж дараа нь хоёр гол найрлага, минут, дараа нь хоёр нэгтгэх хүсэлтэй байгаа бол. Бүх зөөлөн бага зэрэг нэрэх өгч, хэдэн минут гарч тавьж, ил тулд хольж байна.
8. Энэ нь ийм хөлдүү мөөг нь амттай шарсан төмс байсан.

гурав дахь жор

Одоо өөр нэг сонголт гэж үздэг. Бид хэрхэн тавган шарсан төмс, хөлдөөсөн мөөг, хоол танд харуулах болно. Хоол хийх шаардлагатай болно:

- хөлдөөсөн мөөг хагас кг,

- төмс нэг кг,

- 4 халбага цөцгий,

- Нэг майонез 2 халбага;

- буцалсан ус нь арай;

- Хайруулын нь наранцэцгийн тос.

шарсан төмс, хөлдөөсөн мөөг хэрхэн хоол вэ?

1. Энэ тохиолдолд та хайруулын тогоо, хана нэлээн зузаан юм байх хэрэгтэй. Энэ нь тавган дээр тавьж бага зэрэг ургамлын тос асгаж, харин үүнийг бүү хэтрүүлэн шаардлагатай байдаг. нь халсан хайруулын тавган дээр хөлдөөсөн мөөг хийж, 10 орчим минут тэнд байлгах. Энэ үед та төмс бууруулах боломжтой.
2. мөөг бага зэрэг урт түлэгдсэн үед тэд цөцгий тэн хагас нь нэгж, жор-д заасан нэмнэ. найрлага хольж, бага зэрэг түлэгдсэн мөөг өгч байна.
3. Дараа нь нэмж төмс бууруулсан байна. Хэрэв та хүсэж байгаа бол, Хэрэв та бага зэрэг ургамлын тос асгаж болно.
4. тусад нь цэвэр саванд үлдсэн тос майонез хольсон байна.
5. төмсний зөөлөн байх үед, энэ нь ус, үр дүнд нь жан нь тэргүүлж байх ёстой.
6. Галын унтрахаас, гэхдээ нэг гадаргуу дээр одоо ч гэсэн нэг хэсэгтээ тогоо.
7. Энэ нь эргээд мөөг нь шарсан төмс амттай хөлдөөсөн.

дөрөв дэх жор

Ийм хоол өөр нэг жор болгосон болно. МТ авч үзье.

хэрэгцээтэй бэлтгэх нь:

- төмс 0.8 кг,

- хөлдөөсөн мөөг 0.45 кг,

- 2-р сонгины булцуу дундаж хэмжээ;

- наранцэцгийн тос, амтлагч, ургамал.

бэлтгэх үйл явц

Нэгдүгээрт, эцсийн бүтээгдэхүүн.

1. сонгины хальс нь, тэр сайхан хөгийг нь жижиглэсэн байх шаардлагатай дөрвөн хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. Мөөг нь хэтэрхий гэсгээх, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
3. Хальсалж болон угаасан төмс дунд зүсмэл болгон бууруулсан байна.
4. Эхний сонгино, шарсан. Тэр нь алтан өнгө олж авсан бол түүнд мөөг нэмнэ. Гэсэн хэдий ч тэд 20 минутын турш гал ёстой. Энэ нь ягаан болтол Дараа нь хааяа хутгахгүйгээр нь шарсан төмс, цутгаж байна.
5. Сүүлийн орц нэмж дараа таг хайруулын тавган хасагдсан байна.
6. Хоол хийх эцэст халуун ногоо нэмнэ. зүгээр л үйлчлэх өмнө ургамал нь цацаж.