Хүнсний ногоо, зууханд шатаасан - амттай, эрүүл

Энэ нь эсвэл ноцтой, эсвэл амтгүй биш юм, тийм болохоор хүснэгт тэд үргэлж зарим махан хоол, загас, тэр ч байтугай утсан гахайн мах болон хиам байна - Зарим хүмүүс аяга таваг мах ямар болгосон гэж үзэж байна. Гэхдээ энгийн, хүнсний ногоо зууханд шатаасан - энэ нь маш амттай байдаг.

өөрөөр хэлбэл үндэс ба тэргүүлж байна - - улаан лооль, хаш, хулуу, цэцэгт байцаа, амтат чинжvv, хулуу болон бусад жигнэмэгийн төмс, лууван, улаан лууван, манжин, сонгино байж болно. тэд өмнө хэрхэн махыг урьдчилан шараад, хүнсний ногоо, эх ургац сайтар бэлтгэсэн байх, өөрөөр хэлбэл, угаах хэрэгтэй, хуурай байх шаардлагатай. хүнсний ногоо жигнэмэгийн нойтон байх ёстой. Зөөлөн, хүнсний ногоо хамгийн сайн арьсны шатаасан байна - тэд хэлбэрээ байх болно. зууханд тэдний дунд тавиур дээр байрлуулсан байх ёстой, тэд жигд дамжуулан шатаасан. бүх төрлийн хүнсний ногоо цаг Хоол хийх, төмс 20 минут, улаан лооль шатаасан зэрэг - таван. зууханд шатаасан хүнсний ногоо бүхэлд нь эсвэл зүсмэл эсвэл шаантаг хуваасан болно.

Амт оруулах шарж, хүнсний ногоо амтлагч, сүмс, майонез, эсвэл сараалжтай бяслаг ашиглан сайжруулж болох юм. Та тос, цөцгий, сүү үндэслэн бэлтгэсэн, цөцгий буюу жан тэднийг махыг урьдчилан шараад болно. Үйлчилж өмнө зууханд шатаасан хүнсний ногоо , та хэрчсэн ногоон цацаж болно.

зууханд шатаасан хүнсний ногоо өнөөдөр мах-аас доошгүй алдартай биш юм. Тэдний үндсэн дээр амттай юу аяга бэлэн байх вэ? Уламжлалт ОХУ-ын хоол болох тугалган шатаасан төмс. төмс, даршилсан сонгино, чинжүү, улаан лооль - Одоо маш олон холимог ногоо нэг хэсэг болгон, гахайн утсан мах, Украины нь улаан лооль болон сараалжтай бяслаг, энэ таваг хувилбарууд, жишээ нь, энэ нь арьс, түүний ямар шатаасан болно, байдаг. Та эдгээр хүнсний ногоо мах, мөөг нэмж болно.

Бид зууханд (а жор Франц) шатаасан хүнсний ногоо санал болгож байна. Ердийн Францын хоол, мөн гадна, маш их орон - - түүний ресторанд үргэлж цэс олж чадахгүй бол анх удаа би болгосон ratatouille хүнсний ногоо нь хоол, хэрхэн амттай байж болно ойлгосон. эхлүүлэхийн тулд - жан бэлтгэнэ. зууханд тавих Хоёр Болгарын чинжүү, нэг зуун наян градус гучин минутын турш тэднийг махыг урьдчилан шараад. Шарж амтат чинжvv, хөргөлттэй хол арьс, нилээд бууруулах нь хусах. Одоо хайруулын тавган шарсан, нилээд жижиглэсэн сонгино хоёр зуун грамм, чинжүү түүнд нэмж байсан, шоо дөрвөлжин улаан лооль (300 орчим грамм) бууруулсан байна. Та нар бүгд хоёр буюу гурван минутын турш давс, чинжүү болон шарсан мах нэмэх хэрэгтэй.

холигч нь нунтагласан Sauce, мөчир ганга нэмж дахин хутгана, дараа нь доод хөгц дээр асгасан. Дараа нь хаш, улаан лооль болон courgettes фунт авна (хулуу авах нь илүү дээр юм, гэхдээ ердийн хулуу нь ч, энэ нь нэлээн амттай болж). Нимгэн зүсмэл хуваасан, хүнсний ногоо нь хөгц болгон тавьж, ээлжлэн - улаан лооль, хулуу, хаш, зүсмэл бүх. Бид маш нягт дугуйлан нь тавив.

Одоо дүүргэлт бэлтгэнэ. ургамлын тос таван халбага сармис болон шинэхэн ургамал нэмнэ. Энэ хувцас, хүнсний ногоо хийнэ, тугалган цаас нь хамарч, нэг зуун наян градус температурт шатаасан. Цагийн дараа тэнд хавтан ratatouille дээр тавих л сайхан байна.

зууханд шарж, хүнсний ногоо (Франц ratatouille нь жор), зөвхөн хялбаршуулсан - Энд маш амттай, хялбар хоол юм. хоёр халбага, хачир, амтлагч (хахуун цэцгийн, лаврын, чинжүү, давс) - нэг хулуу, хаш нэг, хоёр, гурван улаан лооль, оливийн тос авна. Хүнсний ногоо зүсмэлүүд болгон бууруулах, босоо бие биенээ тэднийг ээлжлэн, Хайруулын нь хөгц болгон тавьж байх хэрэгтэй. Үүний дараа, чидун жимсний тос, хүнсний ногоо асгах нэг зуун наян градус зууханд нь доороос халаасан дээр нь лаврын, давс, чинжүү, газар нь цацаж.

Хорин минутын дараа, хэлбэр нь цэвэрхэн тавган дээр ratatouille тавьж, авч Marjoram навч, базилик, эсвэл ганга нь цацаж байх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо нь бусад хүнсний ногоо чихмэл зууханд шатаасан болно - энэ нь амттай, эрүүл болж байна. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.