Хэрхэн, сэвэг зарам хоол авч тулд амттай, эрүүл

Эрт үеэс хойш хүн төрөлхтний үнэнч хамтрагч, ашигтай, амттай lentil (буурцагт гэр бүл) тариа үр тариа, хүнсний гол нэрийн хоол хүнс, үүний тулд хүний бие генийн түвшинд дасан зохицсон байгаа хамт байна. байцаа нь аяга таваг сэвэг зарам өөр өөр ангийн төлөөлөл, эртний Египет, Грек, Вавилон ч оршин суугчид нь хэрэглэсэн үнэ цэнэ нь тэгш бус байсан юм. ядуу хувьд энэ нь тэдний өдөр тутмын хоол хүнсэнд үндэс болж, чинээлэг анги нь нарийн, түүний эмчилгээний шинж нь дуртай байсан. Эртний ОХУ-ын оршин суугчид нь мөн маш их ашиг, байцаа нь хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, нэг удаа ч гэсэн жигд хэрэглэж үнэлсэн байна.

сэвэг зарам эхний өвөрмөц онцлог нь үл хамааран бохирдол зэрэг байгаль орчинд ээлтэй байх явдал юм. Хоёр дахь - lentil нэг хэсэг нь ургамлын уураг, үгүй биш амьтан муу, мах уураг өөх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинж чанар хийлгүйгээр юм. бусад буурцагт ялгаатай нь, сэвэг зарам хоол өмнө энэ нь тийм биш шаардлагатай нэвт норгох юм, тиймээс ямар ч үед цэс төрөлжүүлэх нь зөвхөн биш, гэхдээ бас тэдний эрүүл мэндийг сайжруулах боломж бий. Эцсийн эцэст, сэвэг зарам төмөр, кали, фолийн хүчил зэрэг шим тэжээл агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа бөөр, ходоод гэдэсний замын нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин, түүнчлэн асуудлууд ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь ургийн зохистой хөгжилд тустай гэж, жирэмсэн үед ашигтай сэвэг зарам.

Lentil, улаан хүрэн, ногоон (unripe) юм. Энэ unappetizing замбараагүйтүүлэх болон хувирсан байна гэж, сэвэг зарам янз бүрийн яг хоол яаж хийхийг мэдэх нь чухал юм. 2-3 цаг, 30-40 минутын турш урьдчилан угаагдал үүсгэсэн нь бор сэвэг зарам, чанасан. хагас - сэвэг зарам нэг удаа хоол бол, энэ нь цаг орчим болно. Бага зэрэг урт ногоон сэвэг зарам исгэж, гэхдээ бэлтгэх улаан сорт хагас цаг илүү нь байхгүй ч зарцуулах хэрэгтэй болно.

шөл, үр тариа, кекс, бялуу, салад - Lentil хоол нь төрөл бүрийн болгосон. Энд сэвэг зарам хэрхэн хоол, зүгээр л амттай гэж байгаа зарим энгийн жор байна.

Жор №1 - lentil шөл.

Энэ жор нь та хэрэгтэй: хүрэн байцаа нэг аяга, сонгины: Жижиг луувангийн; хагас жижиг селөдерей эх; Хоёр улаан лооль, амтат чинжүү, ургамлын тос, хуурай лаврын; Marjoram; сармис 2-3 хумс, давс, шинэхэн яншуй.

Сэвэг зарам, сайн зайлж болон буцалгана тавьсан. Лууван болон селөдерей тавцант, ургамлын тос нь бүгд хамтдаа зурвас болон шарсан мах хуваасан амтат чинжvv. хэдэн минут сайхан хөгийг нь хэрчсэн сонгино болон шарсан мах нэмнэ. сэвэг зарам бараг л зөөлөн үед энэ нь шарсан ногоо, давс, буцалж буй усан шөл нь тууштай хүртэл тавих шаардлагатай бол шингэлнэ, хийх хүртэл хоол. Хоол хийх эцэст, хальсалж, шоо дөрвөлжин улаан лооль, жижиглэсэн сармис, халуун ногоо нэмж, цаашид 5 минутын турш хоол. Энэ шөл яншуй сайн цацаж байгаа бөгөөд хайрсан хөх тариа талх үйлчилдэг.

Жор №2 - цагаан будаа сэвэг зарам.

Энэ жор нь та хэрэгтэй: байцаа нэг аяга, ½ будаа аяга, 3-4 халбага цөцгийн тос, цочмог газрын улаан чинжүү, давс, шинэхэн яншуй. хоол найрлага бүх тулд, яг тэр үед бэлтгэсэн энэ нь улаан, сэвэг зарам авах, эсвэл хоол сэвэг зарам, бор, ногоон сортын өмнө 2-3 цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй юм.

Нь урьд сэвэг зарам, ус хоёр аяга нь чанасан. Тус тусад нь, цагаан будаа, чанасан болон crumbly тасалгааны температурт хөргөнө. , Будаа халуун сэвэг зарам руу хийнэ, болгоомжтой хольж, улаан чинжүү, давс нэмнэ. хайлсан цөцгийн тос, жижиглэсэн яншуй нь цацаж нь шиврээ бороо. Энэ хоол нь жимс, хүнсний ногоо нь салат үйлчилдэг байх ёстой.

Мөн эцэст нь, хэд хэдэн ашигтай зөвлөмжийг нь:

1. сэвэг зарам хоол өмнө сайн боломжтой хог хаягдал үүнийг арилгахын тулд зайлж байх ёстой.

2. Давс тулд хоол эцэст илүү сайн сэвэг зарам дараа нь энэ нь бэлэн байх ба зөөлөн байх болно.

3. Энэ нь буцалж буй усан дотор сэвэг зарам тавих хамгийн сайн арга юм, тиймээс энэ нь бага seethe юм.

4. хааяа, сэвэг зарам бэлэн шалгах нарийн хоол хийх цаг хугацаа түүнд хатуу тогтоох хойш мартуузай.

Одоо та сэвэг зарам хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа, та зоригтойгоор мөрөөдөж тэдний цэс шинэ аяга таваг зохиох боломж байна.