Хэрхэн гэртээ хураангуй сүү хийх: жор, хоол хийх зөвлөгөө

Хамтад сүү дэлгүүрээс үргэлж амттай, эрүүл биш юм. Ихэнхдээ, дарааллаар үйлдвэрлэгчид аврахын тулд ургамлын гаралтай өөх ашигладаг. хамтад сүү бүтэц багтана сүү (бүхэл, бага өөх тос) болон элсэн чихэр. Гэртээ хураангуй сүү хэрхэн хийх, бид энэ зүйлд хамрах болно. Бид хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Хэрхэн гэртээ хураангуй сүү хийх: Эхний арга

Бид бүгдээрээ гар хийцийн зоог үргэлж илүү амттай гэдгийг би мэднэ. нь байгалийн болон тэжээллэг хураангуй сүү бэлтгэхийн тулд, энэ нь цаг хугацаа, найрлага нь энгийн багц тухай 1.5-2 цаг авч болно. Тиймээс, найрлага:

• цэвэр үнээний сүү (өөх тос агууламж 3.2%), 500 мл;
• 300 гр хэмжээний сүүний нунтаг,
• 600 гр хэмжээний элсэн чихэр

бэлтгэх технологи

сүүгээр хийсэн хураангуй сүү хэрхэн хийх вэ? чихэрлэг амттан хоёр арга замыг буцалгана. Эхний - бага дулаан дээр буцалж байгаа масс. Хоёр дахь - усан халаагуурт амттангаар бэлтгэх. Аль аль нь үйл явц ойролцоогоор нэг цаг авна. хамтад сүү эдгээр найрлага гадна ямар ч болсон юу ч хэрэгтэй болно. Та тусгай амт өгөх нь бага зэрэг ванилийн хийж өгч болно. найрлага нь өндөр дөл дээр буцалгаад авчирсан, дараа нь хамгийн бага дулаан хасах ба 1.5-2 цагийн турш хоол, хольж байх ёстой. Дараа нарийн хөргөлттэй.

(Multivarka нь) хоёр дахь хөөн хэлэлцэх хугацаа: Хэрхэн гэртээ хураангуй сүү хийх

урт languishing нь Multivarka хамгийн тохиромжтой. Тиймийн тул, энэ нь маш амттай хураангуй сүү болж байна. найрлага жагсаалт анхны жор-д зааснаас бараг ижил, харин нунтаг сүү зөвхөн бүхэлд нь авна. Тиймээс, найрлага:

• 1 литр хэмжээ шинэхэн бүхэлд нь үнээний сүү,
• элсэн чихэр, 500 гр.

Хэрхэн гэртээ хураангуй сүү хийх: хоол хийх технологи

цаг бууруулахын тулд энэ нь буцалгаад сүү авчрах хавтан дээр байж болно. Дараа нь, дотор нь элсэн чихэр, татан буулгах болон бүх аяга Multivarki цутгана байна. Үүний дараа, 2:00-д үйл ажиллагаа "бөхөөх" тогтоосон. хоол хийх үед тагийг нээж 4-5 удаа байх ба агуулгыг хутгана ёстой. аяга хэт их сүү болгон асгаж болохгүй, энэ нь "зугтаж" гэж эрсдэлтэй байдаг. Та уурын хавхлагыг нээх оролдож болно. Та зуух ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бол, дараа нь аяга руу сүү асгаж болон "Сүү будаа" -ийн үйл ажиллагааг тогтоосон. тагийг хаах хэрэггүй. Буцалж буй сүү хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэр, татан буулгах болон "бөхөөх" үйл ажиллагаа явж байна. сүү хүйтэн өнгөөр дараа хөргөгчинд тохиромжтой саванд, дэлгүүр руу хийнэ.

зузаан хураангуй сүү хэрхэн хийх вэ?

Хэрэв та заасан хугацаанд илүү жор элсэн чихэр, сүү хоол бол та наалттай Toffee шиг Caramel зуурсан гурил авах болно. сүү тууштай дулааны эмчилгээний явцад хэрхэн өөрчлөлт замыг байлга. дулаан (multivarku) унтрааж, нэг удаа хамтад сүү таны амт тохиргоог багтах болсон байна.

зөвлөмж

• хамтад сүү бэлтгэх нь гар хийцийн үнээний сүү, хараахан тос шийдвэрлэх цаг болсон чадахгүй байна хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Та дэлгүүрт бүтээгдэхүүнээ авч байгаа бол, 3.5% нь өөх агуулгыг сонгоорой.
• Энэ нь буцалсан сүү нь хамгийн тохиромжтой юм бага, өргөн хөнгөн цагаан сав юм. Энэ хүчин чадал нь ууршиж илүү чийг байх болно.
• Хамтад сүү, ламп ч авсан байх хоол хийх явцад, та жигд натри бага (а цайны халбаганы гуравны нэг нь) нэмж болно.