Гэрийн зайрмаг, ямар ч эргэлзээгүй - хамгийн амттай амттан. Үнэн, түүний бэлтгэл цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их авдаг. Харин үр дүн нь таныг болон гэр таалагдах болно, мөн хоол нь өөрөө таны ширээн дээр нь уламжлал болох юм.
ваниль нь Sundae
Энэ амттангаар амт мэддэг, эрхэм багаасаа бидний хайртай юм. Харин хэрхэн гаргах мөсөн зайрмаг гэртээ? жор, та урьж байна, тэр ч байтугай хавтан нь сонирхогчдын "гэж шүд нь" супер төвөгтэй, маш ангилалд ороогүй байна. Орц аяга нь: өндөр өөх сүү, цэнгэг - 1 литр; хуурай, харин өөх тос 50 г, тос - 80 г (наад зах нь 35% нь өөх агуулга!) цөцгийн тос - 60 гр ванилийн сахар - 30 гр ванилийн - 1 савлагааны (эсвэл хонхорцог 3), шинэхэн өндөгний шар - 8 хэсэг (150 гр), нунтаг элсэн чихэр - шалгана хэлбэрээр 250 грамм ийм зайрмагийг үүсдэг. Гэртээ (жор нь 10 нэгж юм) нь үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүний гэв тоо 30 бөмбөлөг хязгаарлагдмал байна. Тиймээс, амттан удаан авдаг бол анхны тохиргоо хувь тэнцүүлэн найрлага нэмэгдүүлнэ. Хөргөх зайрмаг нэг өдөр-аас доошгүй байх ёстой. Тиймээс эелдэг шашны ёс жаяг эмчлэхээс дээр эхэлнэ. Тиймээс: хольж аль аль төрлийн сүү шавар тос, цөцгийн тос, эхний нимгэн шаантаг руу жижиглэсэн байх ёстой нэмж байна. элсэн чихэр, ваниль нь дүүргэнэ. холимог нь буцлах ирдэг үзье. Энэ тохиолдолд, та бүх цаг хатгаж, нэг өндөгний шар нунтаг орж, асгах хэрэгтэй. Цаашид зайрмаг sundae шингээж байх нь, гэрийн жор чанд температурыг ажиглах зөвлөж байна. холимог 85 градусын 5 орчим минут буцалгаад ёстой гэж өндөр, байнгын сэтгэл догдлуулам хусуур, модон халбага байдаг. Дараа нь хурдан хурдан хөргөх мөсөн дээр тавьж тогоо. Үүний дараа, зайрмаг хөргөгчид өдөр явдаг. Дараагийн өдөр нь хэрэгтэй маш олон нь санамсаргүй ээдрээ хэвээр биш гэдгийг баталгаажуулахын тулд шигшүүрээр өнгөрч байна. Дараа нь хөлдөх цутгана, хүссэн тууштай тулд холих юм. Spoon хэлбэрийн бөмбөг, Кокосын цас нэвчсэн ба таваг, эсвэл зайрмаг аяга, тусгай ваар тавьсан. Тэгэхээр таны бэлэн зайрмаг sundae. Гэртээ, жор бөмбөг Berry чихэрлэг болон исгэлэн сироп, зөгийн бал, эсвэл коньяк асгаж, үйлчлэх өмнө мэдэгдсэн. Тэнд оргилуун дарс, эсвэл шинэхэн жимс, цай нь маш амттай байдаг.
Sundae кофе
Та франц нарийн боов зөвлөгөөг дагах юм бол Их амттан, болж байна. Тэд өргөн сурталчилж байна зайрмаг жор зайрмаг үйлдвэрлэгч онд "Sundae кофе." Хэрэв гол нууц - сайн сонгох нь кофе,. Дараах найрлага нь найрлага: элсэн чихэр, нунтаг - 300 гр, yolks - 8 ширхэг, уусдаг кофе - 75 гр, Сүү - 1 литр болон цөцгий 200 гр. нэг саванд сүү хийнэ. Хийн одоогоор үйл ажиллагаа явуулж байна. сүү кофе уусгана. Одоо үүнийг дулаацуулж аажмаар эхэлнэ. аль хэдийн дулаан, тос болон буцалгана нэмнэ. дулааны тогоо устгах болон yolks эдэлнэ. Жор Ice Cream "Sundae кофе" гэж өтгөн хөөсийг элсэн чихэр нь өндөгний шар Beat зөвлөдөг, дараа нь аажмаар халуун сүүнд тавьсан юм. Зүгээр л өөрөөр yolks curdle, бүх цаг хутгана. Дахин хольц дөл дээр тавьж, 85 градус температур хүртэл авчирч байна. үйл явц ухуулга зогсоож чадахгүй байна. Энэ нь зөвхөн модон хутгуураар шаарддаг. мөсөн дээр, дараа нь хөргөгчинд - 5 минутын дараа унтраах хий, ирээдүйн тос үсний шигшүүр, сэрүүн газар дамжин өнгөрч сольж. нэг өдөр дараа, зайрмаг хөлдөх цутгана болон сүвэрхэг тууштай агаар нийт массыг хумсны байх ёстой. ваар нь өргөжүүлж, хуурай shortbread хамт хооллож.
Туршилт, оролдлого, азтай та амттан!