Японы салат хоол хэрхэн

Япон улсад уур амьсгалын янз бүрийн бүс нутагт оршдог учраас хүнсний ногоо, үр тарианы алдартай хүмүүсийн ихэнх нь өсдөг. Тиймээс Японы ард түмэн тэр ч байтугай Европын хоол уламжлалт хүмүүст жимс жимсгэнэ хоол бэлтгэнэ. Гэсэн хэдий ч, Японы хоол хүнс хэрэглэж олон ургамал бүх Европын хоол нь хэвийн бус байна. Тэдний дунд БНХАУ-ын байцаа, таро, Burdock үндэс, Японы сонгиныг, манжин цэцэрлэг, хулсан найлзуурыг, болон бусад олон. Японы чинжүү - Энэ ер бусын хоол хэрэглэдэг халуун ногоо дунд удвал цэцгийн навч тодорхой сорт, хоол ер бусын амт өгч, түүнчлэн Wasabi болон SENCE хангах явдал юм. , Улаан лууван нь бид илүү хурц дассан буй гэдгийг нь tolichie - Энэ жагсаалтад тусгай газар daikon авчээ. Энэ нь зөвхөн тусгай амтлагч болгон, бас хоол хийх материал болгон ашиглаж байна. Амттай, эрүүл, эдгээх: дотоод эрхтэн цэвэрлэж чулуу уусгана. Хэрэв гарч хоол тогтмол ЧШ-тэй өвчтөнд хэрэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо, энэ өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй байдаг. Daikon түүний эмчилгээний шинж чанарыг илүү тэн хагасыг алдсан дараа хагас цагийн турш түүнийг хоол хийх дараа шууд хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй.

Тэгээд мэдээж шиг ийм сонгодог хачир ч цагаан будаа цагаан цуу болон цуу, япон хоол нь ердөө л боломжгүй юм. Салад ихэвчлэн эдгээр санг ашиглах нь бэлтгэсэн байна. Амтлагчийг нь мөн monosodium глутамат, мөн "амт суурь" гэж нэрлэдэг болж болох юм. давс, элсэн чихэр, илүү баригдашгүй зүйл санагдуулам. Би хэлэх ёстой Японы хоол шар буурцагны соусыг нь ердөө л боломжгүй юм. Түүний амт нь маш өргөн байна. нь амтлагч ч гэсэн хэдэн дусал Шинэ амт өгч, ямар ч хоол амьдруулж. гоймонгийн эсвэл махны төгс тохиромжтой амтлагч.

Тэгэхээр хамгийн энгийн Японы салат хэрхэн бэлтгэх харцгаая. daikon 350 гр, лууван 50 гр авна. Энэ нь гол найрлага байх болно. A Marinade Та гурван халбага гурван хувийн хэрэгтэй болно цуу, хоолны хуурай Sherry халбага, элсэн чихэр, цайны халбага нь хос, шөл нь халбага тусгай "Dasi" (энэ нь хүчтэй загасны шөл, ямар нэгэн хүндрэлд нэмж байгаа нь далайн ургамал). . Цуу, dashi болон дээр дурдсан бусад хольц бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг - 5 орчим см-ийн хэмжих Cut цэвэршүүлсэн лууван, улаан лууван нимгэн зурвас дараа нь Marinade бэлтгэнэ. Тэднийг өмнөх дүүргэ захын хүнсний ногоо. Дээр дурдсан шиг, хэрчсэн daikon тусгай шинж чанар нь маш хурдан алга, учир нь энэ бүх амттай Японы салат шилдэг, нэн даруй ашигласан. хүнсний махан хоол нь их тал нь хоол байх болно.

Японы daikon салат, тэр ч байтугай эрдэнэ шиш, амьтан, таны ширээн нь гайхалтай чимэглэл болно. Та хэрэгтэй болно: лууван, эрдэнэ шиш (лаазалсан хамгийн шилдэг нь), далайн амьтан ба Цагаан манжингаа - зөвхөн 100 гр салат ороох бэлтгэхийн тулд бид гурван хувь нь цуу, шар буурцагны цуу (гурван хоолны халбагын) хэрэгтэй. Julienne тайрах улаан лууван, лууван, чанасан ус булан, 5-10 минут байлгана. Дараа нь хүйтэн усанд хүнсний ногоо гаруй хийнэ. , Далайн амьтан угааж, тэдний жижиглэж давсалсан усанд 3 минут тэднийг хоол, дараа нь хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш нь холино. Бүх найрлага шатахууны холино байсан чихрийн бүрэн уустал нь байгаа эсэхийг шалгаарай. Дараа нь шингэн салат руу хийнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол майонез нь нэмнэ.

Aiga-Masu, өвөрмөц Японы салат, та дур булаам амттай, бас үнэ цэнэтэй амин дэм нь маш их нь зөвхөн өгөх болно. 250 гр, чихэрлэг чинжүү нь хоёр болон лаазалсан хан боргоцой 60 г - алим, сам хорхой, Хятад байцаа: Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагатай хэрэгтэй. Marinade нь - давс, оливын тос, нимбэгний шүүс, цагаан дарс. Сам хорхой, цэвэр, угаалга. Marinade бэлтгэнэ. сам хорхой Хэрэв-д, дараа нь хуурч тавьж, 20 минут нь үлдээх хэрэгтэй. Apple бэлтгэх - хальс устгах гол, устгах, дараа нь зүсмэл. Угааж, байцаа Бээжин эрхлэдэг байна. чинжүү бууруулсан байна. Энэ салат бүх найрлагыг холино. Marinade та ямар ч урт шаардлагагүй - энэ нь зөвхөн хайруулын нь сам хорхой хоол хийх байсан юм. Харин Японы майонез нь маш хялбар юм - бүх орц хольж, дээр нэмнэ.

Энэ нь Японы хоол онцлогийг санах нь зүйтэй юм. Улмаас бүтээгдэхүүний өвөрмөц хослол, энэ нь амттай, бас маш их ашигтай, амархан шингэцтэй нь зөвхөн юм. Тэгээд Японы салад мэдээж ходоодонд өвдөн тарчилж мэдрэмжийг үлдээж болно. Тиймээс үл хайхрах энэ хосгүй дорнын хоолны үнэ цэнэтэй биш юм.