Хоол хийх бялуу "Наполеон" гэртээ

Францын нэртэй хэдий ч, хураангуй сүү, Custard нь жор бялуу "Наполеон" ОХУ-д төржээ. бялуу, арван есдүгээр зууны үед гарч түүний эхлэхээс түүх, хэлбэр их жанжин алдартай хазайлгасан малгай төстэй. Цаг хугацаа өнгөрч, амттан амттай бялуу болгон өөрчилсөн байна. нь - Тэр хийсвэр нарийн боов болон тос суурь, маш их ялгаатай байж болно хийсэн ташуурдуулж тос уураг, самар болон элсэн чихэр нь бүхий газрын тос.

бялуу "Наполеон" Хэрхэн хоол вэ?

Хийсвэр бялуу - бялууг гол орц. Мэдээж хэрэг, өөрийн нь зуурсан гурил бэлтгэх хялбар биш, энэ нь анхаарал, хүчин чармайлт маш их авдаг байна. Бид өөрсдийгөө бэлэн shortcakes хязгаарлах болно, цагаа дэмий. Гэхдээ бид энэ амттай амттанг хэрхэн бэлтгэх сурах бол, таны хоолны авьяас нь хайхрамжгүй нэг хэвээр байх болно. Тиймээс түүний нийцэхгүй жор сонгож Хэрэв явах гэж оролддог. Эхлээд та хэдэн зөвлөгөөг санаж байх хэрэгтэй. Жишээ нь, танд хэрэгтэй зуурмаг тос биш, маргарин буюу ургамлын тархалт юм хэрэглэж байна. тосны хоол, амттай амттан болно. зуурсан гурил хийх зорилгоор наалттай биш, аль болох өгөөмрөөр floured гадаргуу шиг нимгэн болсон байв. хамгийн амттай бялуу хоногийн өмнө болгосон, хөргөгчид зогсож байна.

Гэртээ Сонгодог бялуу "Наполеон"

Та гурил сайн найман зуун грамм, цөцгийн тос нь боох, цөцгий, нэг өндөг, хагас аяга элсэн чихэр, давс нэг зуун грамм хэрэгтэй зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. тос нь элсэн чихэр, аяга, өндөг хоёр, гурил хорин грамм, ороолгодог тос хоёр зуун тавин грамм, цөцгийн тос нь хоёр зуун тавин грамм, ваниль чихрийн сав баглаа боодол нь хэрэгтэй байна.

Тэгэхээр гэртээ бялуу "Наполеон" бэлтгэнэ. -ийн баримлын шавар нь эхэлье. ширээн дээр гурил, зөөлөн цөцгийн тос тавьж тэн хагас нь хийнэ, мөн газрын тосны үйрмэгтэй бүрдүүлэх нь хутгаар цавчих. нэг аяга газар болон, зуурсан гурил зуурах бүх үлдсэн найрлагыг нэмж, удаан гурил dosypaya. , Урт хугацааны хэрэгцээг зуурах зуурмаг уян хатан алдсан хүртэл. Үүний дараа, арван хэсэг болгон бууруулсан бөмбөг гарч өнхрүүлэн, хөргөгчид тэднийг илгээж болно.

Энэ нь тос авах цаг нь болсон. тавган дээр тавьж саванд ус хийнэ. нэг аяга элсэн чихэр нь өндөг хольж, усан халаагуурт илгээх, усны хүчтэй халааж анхааралтай хутгана. тос, ваниль болон бужигнуулсан нэмэх, элсэн чихэр ууссан хүртэл, дараа нь гурил нэмнэ хүлээх хэрэгтэй. цөцгий нь ээдрээ бий байхыг хичээх хэрэгтэй. буцалж дараа халууныг бууруулж, дараа нь тос арван таван минут, зөвшөөрөгдсөн хөргөнө. холимог хөргөлттэй үед, нэг холигчоор нь зодож зөөлөн цөцгийн тос болон тос нэмж, нэгэн төрлийн болтол бүгдийг холино. Custard энэ нь хөргөгчид оруулах ёстой, бэлэн болсон байна. Хэрэв та харж болно бүгдийг нь гэртээ тогооч онд бялуу "Наполеон" бэлтгэж байна хувьд боломжтой юм. Энэ нь зөвхөн торт, газар амттан махыг урьдчилан шараад хэвээр байна. , Хөргөсөн зуурмаг ширхэг нимгэн давхарга Roll 200 градус арван минутын турш зууханд жигнэх. бүх бялуу бэлэн болон бага зэрэг хөргөлттэй, тавган дээр тархсан байх үед Custard тосолгооны материал хаадаг юм. Тэдний нэг нь доош эвдсэн бол үйрмэгтэй үүнийг цавчих - Тэгэхээр та сайхан бэлэн хоол засах болно. гэртээ Бялуу "Наполеон" бэлэн болсон байна. Энэ нь зөвхөн наад зах нь хэдэн цагийн турш сэрүүн газар нэвт норгох үүнийг өгч байна.