Нь Bagel хэрхэн бэлтгэх вэ? алхам жор алхам

нь Bagel гэж юу вэ? Энэ ер бусын зүйлсийн жор доор хэлэлцэх болно. Бид бас энэ хоол бөгөөд түүний түүх гэж юу вэ гэдгийг би та нарт хэлж байна.

Дүгнэлт

өөр өөр улс оронд, нарийн боов янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн байна. Жишээ нь, цагирган боовны АНУ-д маш их алдартай байдаг. Энэ нь домогт талхны жижиг цагираг хэлбэрээр шатаасан.

Ийм бүтээгдэхүүн нь АНУ-ын уламжлалт хоол төлөөлж байгаа хэдий ч, жигд зохиогчийн иудейчүүдийн хамаарагдана. Дашрамд хэлэхэд, Израильчууд энэ шатаасан бараа бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг "Еймен хэл."

нарийн боов үүссэн түүх

ОХУ-ын АНУ-ын цагирган боовны манай улсад ихэнх хүмүүсийн хувьд түгээмэл байдаг, ийм бүтээгдэхүүн Ер бусын биш юм. Энэ нь ОХУ-ын гал тогоонд хатаагч болон цагирган боовны нэртэй ижил боов байдаг байгаатай холбоотой юм.

Нэгдүгээрт Bagel, үүнээс жор доор үзүүлэв, Краков хотын еврей хамтын нийгэмлэгийн журмын хуульд 1616 дурдсан байна. тооцооны ахлагчид тэд боов хүүхэд төрүүлсэн эмэгтэй хүн бүр олгоно гэж шийдсэн байна. Энэ нь бас тэнд байсан ч энэ нь оршуулах ёслол, хатуу чанасан өндөг, нэг Bagel дараа хүмүүс эмчлэх шийдсэн нь дагуу, илүү эртний еврей өөрчлөн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

хоол хийх цагирган боовны онцлог

аяга таваг хоол яаж хийхийг АНУ-ын хоол вэ? амттай цагирган боовны мэргэжилтнүүд өндөг хэрэглэж, бүх гурил, шанцай, үзэм, зөгийн бал, том давс, pumpernickel болон кунжутын үр, сармис, сонгино, гэх мэт байна.

Бид АНУ-ын Тогооч дүүргэлтийн нь маш их алдартай жор цагирган боовны байна гэж хэлж чадахгүй. эцсийн тогооч зөөлөн бяслаг, утсан яргай загас, гэх мэт. D. ашиглаж болно байдлаар

Амтат, бага зэрэг чихэрлэг бүтээгдэхүүн талыг нь хасах хийсэн, дараа нь хамт өглөөний цай, өдрийн хоол, эсвэл зүгээр л нэг кофе toppings нь янз бүрийн тавиад, иддэг.

АНУ-ын цагирган боовны гадна дотор нь шүүслэг үйрмэг болон Үйрмэг Алтан байна. Тэд жигд буцалж буй усан дээр хийнэ болон намуу үр, гүнжидийн үр, бяслаг, шарсан сонгино нь цацаж өмнө мөөгөнцрийн баримлын шавар хийж болно.

Bagel: жор

нь бетон зуурмаг хийхийн тулд та дараах найрлагатай байх ёстой:

• хамгийн тод гурил - 550 г,
• үнээний сүү тос - 350 мл;
• цэвэр тос - ямар ч илүү 50 грамм илүү;
• хуурай мөөгөнцрийн - 10 гр,
• элсэн чихэр, жижиг - ямар ч 2-оос дээш халбага;
• хүснэгт давс - 1 амттан;
• Ундны ус - 2 литр (хоол бүтээгдэхүүн);
• халбага сод - 1.5 том халбага (буцалж буй бүтээгдэхүүн нь);
• эрдэнэ шиш намуу буюу гүнжидийн үр, шарсан сонгино, газрын үр тариа - нь хүссэн үедээ (хагас боловсруулсан нь шүрших нь).

mesim зуурмаг

АНУ-ын Bagel хэрхэн бэлтгэх вэ? Энэ жигд жор нь маш энгийн юм. Эхлээд та мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. бага дулаан (улсын хослуулахын тулд) дээр халааж энэ тарган үнээний сүү нь, дараа нь энэ нь нарийн элсэн чихэр ууссан юм. Дараа нь нэг таваг хуурай мөөгөнцрийн асгах болон төлөө ¼ цаг хажуу тийш нь үлдээх хэрэгтэй.

15 минутын дараа, үр дүнд шийдэл зөөлөн нэмэгдсэн байна хоолны өөхийг (газрын тос), нийтлэг давс, гэрэл хоол.

Болгоомжтой vymeshivaya гар найрлага, та жигд болтол суурь авчрах хэрэгтэй. Түүнээс хойш энэ нь тагийг нь хамрагдаж, 2 цаг хөргөгчинд илгээсэн байна. Энэ үед мөөгөнцрийн зуурмаг сайн өсөх ёстой.

Хэрхэн үүсгэх вэ?

АНУ-ын цагирган боовны маш амархан бий болсон юм. зуурмаг хөргөлтийн тасалгаа өөрсдийгөө тохируулах дараа хэсэгт 10-12 хуваагддаг. Эдгээр өвөрмөц хэлбэр нь цагирган боовны жижиг дулааны боловсруулалт өртөж байгаа. Энэ зорилгоор нь, том шавар ус цутгаж, буцалгаад авчирч байна. Мөн хоолны өрөө натри нэмэгдсэн байна.

шүүгчээр буюу тосонд шарагч руу хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн байрлуулах, тэд буцалж буй усанд дүрж 40 секунд байдаг. Энэ тохиолдолд, хэд хэдэн удаа туршид усны нэрийн жагсаалт дахь бүтээгдэхүүн.

цаг хугацаа өнгөрөх тусам цагирган боовны устгаж мөн жигд хуудас, газрын тос нь тослох байгаа талаар тархсан.

жигд үйл явц

Эдгээр алхмуудыг хийх, та, хагас боловсруулсан өндөгний шар хеделгеж дараа нь намуу үр, гүнжидийн үр, бяслаг болон бусад найрлага нь цацаж байна. Хэдэн минут хүлээгээд дараа нь доороос халаасан зууханд бүтээгдэхүүн илгээнэ үү.

190 градус цагирган боовны жигнэмэгийн 25 минутаас илүү ямар ч илүү байх ёстой. Энэ хугацаанд тэд авирч, сайн түлэгдсэн байна.

ширээн дээр АНУ-ын хоол хэрхэн хэрэглэх вэ?

Одоо та тэд зууханд шатаасан байх ёстой яаж, ямар цагирган боовны мэдэж байгаа. Энэ нь бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хүндрэлтэй зүйл байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

боов бүрэн болгосон дараа тавган нь устгаж, бага зэрэг хөргөлттэй. Цаашилбал, тус бүр гурил бүтээгдэхүүн тэн хагас нь (lengthways) -д хуваагддаг. гурилан бүтээгдэхүүний тархалт ширхэг давсалсан хулд зөөлөн тос бяслаг, шинэхэн ургамал, шанцайны ургамал болон бусад найрлага, дараа нь хоёр дахь хагас нэрийн жагсаалт нь хамрагдаж, ширээн дээр хооллож доод хэсэгт байна. кофе эсвэл цай сэндвич болох энэ төрлийн хэрэглэж байна. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь ажил дээрээ маш сайн зууш, найз нөхөд, хамт салхинд гарч амрах байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

дүгнэхэд

Ер нь, хоол хийх болон АНУ-ын цагирган боовны танилцуулах нь бусад олон арга замууд байдаг. Зарим нь гэрийн эзэгтэй тэдэнд усан суурьтай болгох, бусад маргарин, өндөг, тэр ч байтугай тараг нэмнэ. үндсэн шаардлага зуурмаг жигд үед сайн өссөн, цагирган боовны гадна зөөлөн дотор болон Шаржигнуурт болсон юм.

Дашрамд хэлэхэд, энэ хоол дүүргэх нь зөвхөн хэрэглэж болно, харин ч мөн. Энэ тохиолдолд энэ нь сайхан цай, кофе болон бусад ундаа жигд гаргаж зөвлөж байна.