Хийсвэр нарийн боов нь Snacks: хамгийн сайн жор. хийсвэр нарийн боов амттай зууш хоол яаж вэ?

Зуурмаг - нь бодит гэрийн эзэгтэй нь зөвхөн бялуу, печень, бас анхны зууш махыг урьдчилан шараад болно үржил шимтэй материал. Тэд боов маш амттай нь зөвхөн ер бусын, гэхдээ бас хийсвэр. нь удаан хугацааны туршид дэлхийн үндэстний жор нь төрөл бүрийн баталсан бөгөөд тэдгээрийг идэвхтэй ашигладаг. цаг ирсэн ба бид таны зочин гайхах хэрэгтэй. Бид хэд хэдэн эх жор санал болгож байна, харин бид тэдэнд явахаас өмнө, гэрт хийсвэр боов хоол яаж хийхийг сурах үзье.

Хурдан, хялбар

Энэ жор нь тендер энэ нийлүүлэх нь илүү хялбар болгож, мөн crumbly эргэж биш, болно Snacks боов хийсвэр. Үүнээс гадна, таны зочид тэднийг авч, үйрмэг ямар ч айдас байх нь тохиромжтой байх болно. нь зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд та ус бүрэн шил, бага зэрэг элсэн чихэр, давс бага зэрэг бага маргарин эсвэл масло, хоёр зуун грамм, гурил хоёр аяга авч байх хэрэгтэй. Өмнөх хөргөсөн маргарин эсвэл масло захын шоо болгон, ширээн дээр тавьж гурил цацаж, хутгаар цавчих. хүйтэн усанд давс, элсэн чихэр, хурдан kneaded зуурсан гурил татан буулгах. Дараа нь энэ нь чийгтэй алчуур эсвэл даавуугаар хамрагдаж, сэрүүн газар хоёр, гурван цаг устгах хэрэгтэй. Та ч гэсэн нэг шөнийн дотор хөргөгчид хийж өгч болно. Дараа нь, та нимгэн давхарга хэрэгтэй зуурсан гурил нь өнхрүүлэн, хагас үүнийг дахин бас дахин гарч өнхрүүлэн. журам нь 3-4 удаа давтан хийнэ. Харин та нар зууш саваа ямар хоол болно зуурмаг жор бидэнд болон асуух. чихрийн бүтээгдэхүүний бөглөх ямар ч байж болно. -ийн мах эхлэе.

цацагт хяруулын хамт Roll. найрлага

хийсвэр боов гарч Roll цацагт хяруулын нь - нь таны дээр титэм байж болох нь хоол юм баярын ширээн. Энэ нь цацагт хяруул булангийн нэг киллограм, гахайн утсан мах, сонгино нэг зуун грамм, тосолгооны бүтээгдэхүүний хувьд хийсвэр нарийн боов, амтат улаан чинжүү хоёр, ургамлын тос, бага зэрэг цангис, давс, тахианы өндөгний шар нэг хуудас авах шаардлагатай юм. Филе ямар ч тохиолдолд биш, зүсмэлүүд нь, бүхэлд нь сонгох шаардлагатай байна. Хэрэв бид нөхөн боож болно.

Турк булангийн угаах, дараа нь уртын бууруулах, өргөжүүлэх. Би алх няцаах хэрэгтэй махны том давхаргыг авах ёстой. Нилээд алтан хүрэн хүртэл сонгино болон sauté эрхлэдэг байна. Буцалсан ус буюу зууханд Problanshirovat амтат чинжvv, дараа нь хальс, устгах үрийг нь устгах бууруулах, гахайн нь холино. Дараа нь, гахайн утсан мах сонгино, чинжүү тавих өөр нэг таваас долоон минут нь хайруулын тавган дээр цангис, бужигнуулсан болон sauté нэмнэ. халуун ногоо нь амт булангийн, дараа нь зөөлөн Хэрэв бидний холимог боож. Газрын тос нь цацагт хяруул гадаргуу цув. цөөн хүнтэй байх ёстой зуурсан гурил гарч Roll болон зөөлөн үүн чихмэл филе боож шар бүхэлд нь гадаргууг сойз. Жигнэмэгийн-д зууханд үед температур нь 180-200 градус орчим цаг. зуурмаг, шатааж ороогүй байна 20 минутын дараа тэр ялтас нь хамрах боломжтой юм.

яргай ба бууцай нь Millefeuille. найрлага

хийсвэр нарийн боов Энэ appetizer нууцлаг нэр таны зочин шохоорхлыг хөдөл- гэдэгт итгэлтэй байна "Millefeuille" юм. Тэр нь Ла Carte үйлчилж байсан, эсвэл нийтийн хоол, зочид түүний хавтан нь хоол авч чаддаг дээр байрлуулсан. Энэ коктейлийн намын орой төгс шийдэл болж байгаа юм гэдгийг анхаарна уу. Үүнийг хоол тулд та 250 грамм хэрэгтэй хийсвэр хийсвэр боов, тамхи татдаг яргай загас 150 гр, хөлдөөсөн бууцай, мөөг адил хэмжээний, зуслангийн байшин бяслаг хоёр зуун грамм, цөцгийн тос 30 гр, цөцгий хоёр халбага, үрж жижиглэсэн тунхууны нь халбага, бүйлс дэлбээтэй хоёр хоолны халбагын.

бэлтгэх үйл явц

Plast хөлдөөсөн зуурмаг илгэн дээр тавьж, Браунинг 180 градус зууханд шатаасан байх ёстой. Бууцай, гэсгээх болон шарсан мах хоёр минутын дотор тос, мөөг тайрах руу зүсмэлүүд болон нэмэхийн тулд The бууцай, шарсан мах хүртэл The чийг ууршдаг. тос бяслаг цөцгий болон мөрийг нь тунхууны нэмнэ.

Бэлэн зуурмаг өнхрөх дээр, анхааралтай дөрвөн түвшинд хуваагдана. Бид эхлэх Lay The чөмөг. мөөг нь бууцай, гурав дахь - - бяслаг, аарц, ааруул болон тос тархсан хулд зүсмэл, хоёр дахь давхарга нь эхний давхарга бяслаг ааруул, мөн яргай загасны. , Баримлын шавар сүүлийн давхарга хамарсан тугалган цаас нь боож, наад зах нь нэг цагийн турш хөргөгчид тавьсан юм. Үйлчилж өмнө, кино арилгах, зууш маш хурц хутгаар хуваасан, бүйлс дэлбээтэй хамт цацаж.

кунжутын үрийг нь бяслаг саваа

Энэ нь appetizer жор хийсвэр боов нь маш энгийн, бас амттай байдаг. хоол хийсвэр нарийн боов (250 гр), өндөг, сараалжтай хатуу бяслаг, кунжутын зөвхөн боох хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд. гэсгээсэн зуурмаг хуудас өндөг тослох, ойролцоогоор нэг см өргөн тууз болгон crosswise бууруулсан байна. нь тос илгэн дээр судал тохой flagellum, газар бүр, кунжутын үрийг үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. Та ч гэсэн, бяслаг эхний зурвас цацаж болно секундэд хучиж, дараа нь мушгин. Браунинг нь 180-200 градус, өөрөөр хэлбэл 10-15 минутын температурт зууханд жигнэх бяслаг саваа. өргөн шил үйлчил.

хийсвэр лууван

Snacks хийсвэр боов маш их эх юм шиг санагдаж болох юм. Хүлээн зөвшөөрч, энэ нь амралтаараа тэнд бага насны хүүхдүүд, анхны бөгөөд нэн тэргүүний байхад тэд учир нь маш чухал юм нь амт илүү хоол хүнс нэг хэлбэр орно.

За, энэ нь илүү амттай болох нь нотлогдвол бол итгэлтэй амрах: энэ нь хэдэн минутын дараа идэж болно. А гайхалтай илэрхийлэгч нь зууш "Лууван" хийсвэр боов юм. Тэгээд юу ч чөмөг тохиромжтой: гахайн утсан мах, бяслаг, өндөг, будаа, чанасан хиам болон лаазалсан загас.

хэрэгцээ шанцайны ургамал, эсвэл яншуй боодол, хүнсний өнгө улбар шар илүү. Та зуурсан гурил ролл шилбүүртэй хуваасан, улбар шар өнгө нь конус, будаг будаг хэлбэр боож хэрэгтэй, энэ нь тийм биш юм бол - зүгээр л өндөг хеделгеж. "Лууван" 20 минут жигнэх, дараа нь суулт олборлох, хөндий дүүргэлт дүүргэ.

тавган дээр ногоон, тархах сүүл болгох. Зарим бөжин ийм Yummy татгалзаж?

Үхрийн махны "Wellington" бяцхан д

хийсвэр нарийн боов нь бас нэг appetizer жор хүмүүст гол төлөв давж заалдах болно. Түүний гол орц, үхрийн мах юм, тиймийн тул, энэ хоол сайн бие даасан оройн хоол болж болно.

Тиймээс энэ фунт үхрийн мах, мөөг, сонгино хоёр зуун грамм, мөөгөнцрийн хийсвэр нарийн боов биедээ хагас килограм, цөцгий 50 гр, зуурмаг хоёр халбага, нэг өндөг, ургамлын тос, яншуй, амтлагч авч болно. Сонгино, мөөг ургамлын тос-ий 8-10 минут нь хайруулын тавган дээр шарсан мах, шоо болгон бууруулсан байна. тос, халуун ногоо, зузаан хүртэл галд зовоож нэмнэ. холимог доош хөргөлттэй үед - Та сайхан хөгийг нь жижиглэсэн яншуй асгах, оо холимог тавих хэрэгтэй. Үхрийн махны тал тус бүр дээр 2-3 минут зүсмэл болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Зуурмагийн хуудас жаахан гарч өнхрүүлэн, дөрвөн тэгш талбайд болгон хуваа. бүрийн хувьд бид үүн дээр үхрийн махны зүсмэлийн нэг хэсгийг байрлуулж - мөөг хольц, ногоон зуурмаг, хоёр дахь туршилт нь дөрвөлжин, ирмэг zaschipyvaem, өндөг lubricates хамарч, зууханд тавих. Жигнэмэгийн 40 орчим минутын турш 190-210 градусын температурт хэрэгтэй Ware. халуун үйлчил.

гоймонгийн нь Casserole

Энэ нь сайхан хоол хамгийн сайн өглөөний үйлчилсэн байна. Хоёр өндөг нь хөөс болгон ташуурдах нь зуслангийн байшин бяслаг, хайлсан цөцгийн тос, жигд нунтаг 800 гр нэмж, дахин зоддог. Одоо үзэм, гоймон, бужигнуулсан нэмнэ. нь жигд таваг руу үр дүнд масс тархаж, хийсвэр боов нь давхарга нь хамарч байна. Жигнэмэгийн 180 градус 40 минут хэрэгтэй. хэсэг хэсэг болон эргэж доош туршилт болгон зууш бууруулах үйлчлэх өмнө.