Улаан байцаа жор

Улаан байцаа франц нь адилхан өвөл нь тэдэнд тавьдаг амин дэм мөн том багц, түүнчлэн байцаа, байна. Эцсийн эцэст, өвөл, хаврын эхэн, улаан байцаа жор цэвэр байдаг юм, sauerkraut, С витамин, үүнээс дутмаг энэ үед ялангуяа хурц байх нь хүний биеийг олгодог. Энэ нь цэвэр байлгах, marinate чанадаг болно.

Олон д хүнсний ногоо, хоол зэрэг нь улаан байцаа жор харилцан адилгүй байдаг. Жишээ нь, та грек үүнийг хийж чадна. Нилээд улаан байцаа, 600 гр эрхлэдэг байна. нь таг, жигнэсэн мах нь нягт хамрагдсан Хэрэв болон байцаа оруулж цөцгийн тос 100 гр, шавар, урьдчилан халаах. үрийг нь дундаа явж бууруулах хоёр амтат чинжүү, тууз болгон бууруулсан байна. (Энэ нь гөлөг хялбар болгохын тулд та улаан лооль дээр буцалж буй ус асгаж хэрэгтэй) хэд хэдэн улаан лооль нь арьсыг, устгах, тэд сүйрч. (Хэрэв энэ нь шингэн юүлэх илүү сайн ашиглах нь лаазалсан) ногоон вандуй 200 г авна. Мэдээлэл, хүнсний ногоо, байцаа, хүнсний ногоо давс нэмж, холбох шаардлагатай бол, ус, буцалгана зарим нь илүү минутын унтраах хий өмнө хэдэн минутын дотор 40. нэмж, чанасан хиам хэрчсэн, газрын чинжүү, хоёр нухсан сармис хумс 200 гр.

Улаан байцаа marinated цагаан байцаа адил замыг бэлтгэх. давс 100 гр, 125 гр элсэн чихэр, ус литр тутамд 9% нь цагаан цуу, 100 мл-ийн хийсэн хамгийн хялбар жор Marinade дагуу. Жижиглэж байцаа шаардлагатай, нэг минут problanshirovat бөгөөд нэн даруй усны хөргөлттэй. , Marinade буцалгана эцэст нь түүн уруу цуу хийнэ. банкуудад Байцааны өөрчлөлт, бас халуун Marinade хийнэ. чичиргээн хэсэг тус бүр зургаан чинжүүний (хар, үнэртэй,) оруулсан үнэр нь. 20-25 минутын турш лонхтой ариутгана.

Улаан байцаа шөл нь дараах бүрэлдэхүүн бэлтгэсэн: байцаа, фунт, давс, шөл, чинжүү, халбага маргарин, элсэн чихэр, хоёр алим, 60-80 гр цөцгий, яншуй, 100 мл-ийн. Байцааны нилээд,,, тохиромжтой аяга руу шилжүүлэх ижил, маргарин, газрын чинжүү давс нэмж хагас хүртэл шөл болон шөл асгаж, дараа нь хальсалж алим, элсэн чихэр, зүсмэлүүдийг нэмж, энэ нь хангалттай зөөлөн болтол хоол, жижиглэсэн. Бэлэн нахиалдаг цөцгий, дулаан, харин нэг буцалгаад авчрах юм. ширээнд хооллох өмнө жижиглэсэн яншуй навч цацаж.

Энэ нь шинэхэн улаан байцаа ашиглаж болно. Салат жор нь маш олон янз байдаг.

улаан байцаа, Салад

том том нүхтэй байцаа биедээ хагас килограм хоёр алим, хоёр Даршилсан ногоо, сонгино сүйрч нь grater дээр эрхлэдэг байна. Бүтээгдэхүүн, улирал, элсэн чихэр, нэгтгэх үрж жижиглэсэн тунхууны, давс, ургамлын тос хоёр хоолны халбагын болон цагийн хоёр үлдээх хэрэгтэй. ургамал нь чимэн гоёг.

улаан байцаа, шош Салад

байцаа нь жижиг толгой нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр эрхлэдэг байна. давс Улирал, жижиглэсэн сонгино, элсэн чихэр, бүх хольцыг зөөлөн минут 20-д тэр чанасан шош нь шил холбох дараа нэмж орхиж ургамлын тос асгаж, нимбэгний шүүс нь цацаж. нэг аяга тавьж, жижиглэсэн өндөг нь цацаж.

салад хэлбэрээр цаашид ашиглах хадгалагдаж байгаа, холимог ногоо сайн, улаан байцаа байж болно. бага янз бүрийн түүнтэй хамт жор, гэхдээ тэдгээр нь байдаг. Жишээ нь, байцаа жигнүүрийн.

300 гр улаан байцаа цавчих - улаан амтат чинжүү, байцаа, өнгө, лууван, сонгино нэг кг авна. Өнгө болон давс усанд 4 минут florets problanshirovat хуваагдаж, сэрүүн. хүнсний ногоо үлдсэн хайчил. Бүх орц холино, Fennel үрийг, булан навч, tarragon sprig, чинжүүний гадна (болон анхилуун үнэртэй, хар) нь, лонхтой тавьсан "мөрөн" -д тэднийг бөглөх. Энэ нь халуун байхад Marinade хольц хийнэ. Банкууд дулаарсан: хагас литрийн - 20 минут, литр - 25. Marinade ус элсэн чихэр 125 гр, давс 100 гр, 9% цуу 450 гр литр тутамд нэгтгэж бэлтгэсэн байна.