Түргэн хоолны амттай жор: multivarka нь цагаан будаа тахианы

Multivarka - Аль болох олон хувийн тохиромжтой хэрэгсэл. Энэ нь амттай бялуу жигнэх төмс хуурч, анхны хоол болон илүү амттай хоол хийх боломжтой юм. Энд хэд хэдэн жор байдаг.

Цагаан будаа нь Тахианы

Таваг маш их хэвийн risotto шиг бид одоо zaymomsya байна "multivarka нь цагаан будаа тахианы". Зөвхөн pilaf анх мах гаргаж тавих хэрэгтэй үед zazharku, будааны хоол хийж, дараа нь та бидний жор тэн хагас нь болох их цагийг зарцуулах шаардлагатай байна. -ын эхэлье! Эхний мах бэлтгэнэ. хүүр хэсэгт хуваасан байх ёстой. Энэ тахиа - хоол нь жаахан marinate нь боловсронгуй болно, амттай болж хувирсан цагаан будаа multivarka нь илүү тендер, зөөлөн байх болно. битийн тоо хэрэглэгчдийн тоо, дур мэдэн авч хамаарна. Харин хатуу шаардлагатай цагаан будаа, 400 гр, ус - 800 мл-ийн. их хэмжээний шингэн бүтээгдэхүүн тусгай шилэн аяга хэмжиж болно - энэ төхөөрөмжид орсон байх ёстой. Мөн 2-р дунд лууван, 1 сонгино, халуун ногоо, амтлагч, давс авна. нэмэлт хүртэл тавьж, сармис 3-4 хумс болох - үнэр, эрчимтэй байна. Халуун чинжүү битгий мартаарай - зүгээр л ижлээр бэлтгэсэн будааны pilaf multivarka нь тахиа, Дорно дахины хоол болон уламжлал нь ажиглагдаж байх ёстой. хүсэлтээр та газрын тос, цөцгийн тос нь хэд хэдэн spoonfuls хийж өгч болно. дараах байдлаар бэлтгэх үйл явц юм: тавган мах, дараа нь байрлуулсан байна - сонгино, лууван давхарга, нилээд цавчих шаардлагатай байна. Мөн татсан сармис байдаг нэмнэ. Хүнсний ногоо жигд тархсан. multivarka нь цагаан будаа тахианы бэлтгэх тул та нэн даруй мөн жигд, нуруу унтаж явах ёстой. Наад зах нь халуун ногоо нэмнэ. Давс яах вэ? Та бүтээгдэхүүн дүүргэх бөгөөд, усанд уусгана болно. шийдэл нь маш ханасан байх болтугай - цагаан будаа, давс маш их шингээдэг, маш хол явах нь бүү ай. газрын тос ус болон асгах, хэрэв хүссэн. , Хольц preform хийнэ хамарч байна. Та тохируулахыг хүсвэл горим, - "pilaf". тахианы нь таны цагаан будаа multivarka бэлэн байх болно үед, төхөөрөмж нь зохих дохио өгөх болно. Энэ аягыг хэд хэдэн удаа бэлтгэсэн дараа, та нүд бүтээгдэхүүний оновчтой харьцааг таах хэрэгтэй болно. цэвэр ургамал нь дууссан хоол цацаж!

Цагаан будаа нь Chakhokhbili тахианы

Та multivarka жор "будаа тахианы" бол (сонирхолтой, амттай) авах нь хялбар байдаг. Санал болгох байна: Гүрж болон Узбекийн хоолны хольц, цагаан будаа chakhokhbili чимэн гоёг босгыг тахианы. Энэ нь бэлтгэх ёстой: Зураг - 350-450 г; Тахианы мах - 1.5 кг; улаан лооль - 1 кг; сонгино - 2 толгой (2 цагаан, 2, хөх, идэмхий, төрийн бус хурц); наранцэцгийн тос, давс, амтлагчийг; хурц хар, улаан чинжүү. Заавал ногоон. Жижиг хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн тахианы арьс устгах: гэх мэт энэ нь хоол бэлтгэнэ. Сонгины нилээд жижиглэсэн. Улаан лоолийг буцалсан ус дээр асгаж, тэднийг болон сараалжтай (эсвэл нилээд цавчих) хальс устгаж болно.

, Тахианы мах бага зэрэг ус нэмж - бэлтгэх хүчин чадалтай үүн дээр ургамлын тос нь хэдэн халбага нь сонгино тавь. 20 минут "сүү будаа" горимд асаана. Тодорхой хугацааны дараа, тагийг өргөж, давс хоол, халуун ногоо асгах ойр дахин улаан лооль, ургамал болон vsypte асгах - аудио дохио юм. Тус тусад нь, будаа буцалгана. хоол болгосон цагаан будаа тавьж, дээрээс нь газар орчим мах ширхэг жан, хоол хийх явцад бий болсон асгах. appetit Bon!