Бяслаг нь зууханд мах

Олон хүн мах хуурч гэдгийг хангалттай сайн итгэж, энэ нь амттай байх болно. Гэсэн хэдий ч, мах хоол - нь урлаг, онцгой арга барилыг шаарддаг юм. мах Overcook, бид түүний бүх нэр төр, эх амт алдана. Жишээ нь, үхрийн мах, тэр ч байтугай хагас цагийн цаг илүү жигнэх хэрэгтэй. А түгалын мах бүх цаг шатаасан болно. бараг хоёр цагийн турш шатаасан тахиа, цацагт хяруул - 2 дахин их! Гас ч ерөнхийдөө хоол танд 4 цаг авч, харин тахиа зүгээр л цаг хугацаанд шарж байна. Piglet Мөн Турк, урт удаан хугацаанд бэлтгэж байна. Гахайн, тоглоом хоёр цагийн турш авч болно. Энд янз бүрийн мах grilling зарим нэг зөвлөгөө байна.

Шувууны эсвэл тоглоомын үргэлж жигд таваг доош буцааж авч байх ёстой. Өөх мах шаардлага халуун ус асгаж (шөл болно), мөн илүү сайн тос хайлсан цөцгийн тос, хуурай байна. зөөлөн мөсөн ус асгаж болгосон шувууны: Нэг сайн арга хэрэглэх нь хоолны дуршил царцдас хэрэгцээг хангахын тулд.

Бид ихэнхдээ махны Төрөл бүрийн тохируулгууд panirovok нь жор нь харж байгаа боловч жигд жигнэмэг тараах үргэлж авч чадахгүй байна. Жигнэмэг өндөг Дараа нь гурил анхны сүйрч байна, мөн сайхан алтан бор мах хийж, энэ нь махны хэсэг уруугаа шилжих шаардлагатай байна, мөн аль хэдийн breaded төгсгөл тослох. Энэ арга нь мөн загас хэрэглэж болно. Мах урьдчилан marinate болно, дараа нь махыг урьдчилан шараад. Гэсэн хэдий ч, marinated гахайн хатуу болж, мөн тахиа тендерийн болно гэдгийг санаарай. мах juiciness хадгалахын тулд, энэ нь дараа нь давсалсан байх ёстой нь жигд хуудсан дээр хэвтэж байв. Хэрэв дарс цагаан цуу нь бага зэрэг халуун ногоо нь, эсвэл нимбэгний шүүс нь цацаж шувуу ч juicier болно. Энэ нь үүнийг хэтрүүлэн байх нь чухал юм! Энд зууханд шүүслэг мах хоол яаж хийхийг зарим жор байдаг.

зууханд мах бяслаг нь

700g гахайн мах, 200g: Энэ хоол та дараах найрлагатай хэрэгтэй хийхийн тулд хатуу бяслаг, 1 алим, гич, мах амтлагч болон амтлагч

Хатуу хэсэг, эсвэл хэрчсэн урэх халуун ногоо, чинжүү, давс. нь доороос халаасан зууханд тэр даруй тавь. Талх нарийн боовны мах , авах үүн дээр багасгах хэрэгтэй. Бяслаг нь аль зүсмэлүүд гич тослох болон зөөлөн Эдгээр зүслэгийн болгон оруулах хэрэгтэй. Apple-ийн хальс, нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. дээд болон ирмэг орчим махны алим нь аль зүсмэлүүд тавь. тодорхой хугацаанд зууханд тавих. Энэ нь бэлэн бяслаг нь зууханд бүх мах шүү дээ!

Roast ууц нуруугаар чилж

Бид шаардлагатай: ууц нуруугаар чилж - 1 кг, сонгино - 2 ширхэг, бяслаг сорт - ий тухай 300g, гурван Lemons, майонез, амтлагч мах, давс / чинжүү, хагас аяга.

зутан нь Uncut суурийг (ойролцоогоор 1 см) үлдээх эцсийн өмнө биш дагуу багасгах хийх. Lemon хальс, зүсмэл болгон бууруулсан байна. Сонгино нь бас хальс болон цавчих байна. Бяслаг - зүсмэлүүд. бууруулснаар аяга сонгино, бяслаг, нимбэг нь зүсмэл дээр оруулж байх ёстой. Чихмэл ууц нуруугаар чилж нягт байх нь утас уях хэрэгтэй. Дараа нь түүний халуун ногоо, давс, чинжүү, майонез сойз цэвэрлэнэ. Одоо та чадах мах шараад бяслаг нь зууханд. зууханд 190 градус идэвхжсэн байх ёстой. Жигнэмэгийн - 1:00. нь утас гаргах үед арилгаж, сайхан таваг дээр тавьж байх ёстой. нэг тал нь хоол тохиромжтой хүнсний ногооны салат байна. үйлчилж хотынхоо зvлэгжилтийг нь засах хэрэгтэй өмнө бяслаг нь зууханд мах.

Шарсан махны бяслагтай

Бид хэрэгтэй болно: мах - 1 кг, Голланд бяслаг - 350g, 5 халбага майонез, сонгино - 2 толгой ба халуун ногоо

бяслаг үхрийн мах зууханд мах дунд хэмжээтэй хэсэг хуваасан байх ёстой хоол. Энэ нь тендер гэж урьдаас махыг тэмцэх боломжтой юм. Дараа нь давс, чинжүү нь тос хайруулын тавган дээр тавьж дараахь. Сонгино цагираг болгон бууруулах, үхрийн зүсмэлүүд нь орой дээр тавьсан. бяслаг сараалжтай болон орой дээр цацаж. майонез нь тос эцэст. 200 градус зууханд асаана. 40 минут жигнэх. Дараа нь ногоон, хүнсний ногоо нь чимдэг. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.