Түүнчлэн kvass болон ийлдэс зэрэг тараг жор дээр хэш

зуны халуунд үед олон халуун хоол нь тэдний хамаарлыг алддаг. Тэд зууш, хүйтэн хоол, салад бүх төрлийн сольж байна. Гэвч хамгийн алдартай зуны хоол Орос үндэсний хоол нь биш харин дэвшилтэт нас байна okroshka.Eto хэвээр байна: Мянган жилийн илүү. Аль хэдийн жилд 989-д kvass бүртгэлийг урьд нь гэгддэг буюу үл буцах хэш нь дүүргэлтийн шиг байсан "kvass нь манжин." маш их ижил нэр, "хэш" үгнээс гаралтай бөгөөд үйл үг "цавчих". Энэ нь олон хүний дуртай хоол хийх, салат, шөл хооронд нь хөндлөн юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, хэш жор энэ нь шинэ орц, шинэ цэнэглэхэд бүрдэнэ, өөрчлөгдөж байна. Энэ нь тариачин таваг үнэхээр давтагдашгүй байна: ямар ч орц ямар ч амжилт орлуулж болно. Тиймээс хэшийг бэлтгэх - энэ нь эргэлзээгүй бүтээлч protsess.Okroshka ногоо, мах, эсвэл загасны байж болно. найрлага сонгох үндсэн дүрэм, хоол хүнсний бүтээгдэхүүн нь төвийг сахисан, амт, жишээ нь, төмс, лууван, манжин юм. ургамал таваг хамтаар тусгай амтыг авсан. Мах буюу үл буцах хэш найрлага нь өөр өөр сортын туранхай мах орно. Энэ нь Турк, үхрийн мах болон тахианы байж болох юм. амттан алгана, хилэм, эсвэл Үхэрдэй загас өгөх okroshka гэж Загас. салат чагт сонгох үед таны амт дангаар нь найдаж, харин ч хамгийн түгээмэл байдаг тараг дээр хэш. тараг дээр хэш жор нь маш энгийн юм. Эхлээд та шаардлагатай бүх найрлага бэлтгэх хэрэгтэй. Kefir жор дээр Okroshka хүнсний ногоо, мах, загас аль аль нь орж болно. тараг жор дээр хялбар хэш - чанасан хиам ашиглан жор. найман хувьд энэ амттай хоол бэлтгэх зорилгоор - зургаан чанасан өндөг, дөрвөн дунд чанасан төмс, улаан манжин 200 гр, гурав, дөрвөн том өргөст хэмх, ногоон, тараг, нэг литр, хагас-ий тухай - Арван нэгж, та чанасан хиам 300 гр, таван авах хэрэгтэй ус, давс, чинжүү литр. эхлүүлэхийн тулд, үндэслэл бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд, бүх найрлага зөөлөн буталсан. Энэ нь их granulate бүтээгдэхүүн байх ёстой гэж, эсвэл нарийн тодорхойлоход үнэн зөв тэднийг огтлох оролдох, харин бүх найрлага нэг "хэв маяг" нь хасах хэрэгтэй: бүхэлд нь буюу шоо, эсвэл бүх зурвас. хүнсний ногоо шаардлагатай үед бага зэрэг сэрээ нь Mash. Бүх өмнөх тайрах бүтээгдэхүүн саванд руу атираат байна. Давс эсвэл жимсний шүүс, хүнсний ногоо нь урсах болно, бэлэн хийсэн хоол байх ёстой. нилээд жижиглэсэн ургамал, сонгино нэмнэ. дүүргэлт бэлтгэхийн тулд усаар шингэлж жижиглэсэн найрлагатай болон тараг дүүрэн байх ёстой. Сайтар хольж, давс, чинжүү амт нь нэмнэ. хоол нимбэгийн хүчил бараг мэдэгдэхүйц исгэлэн нэмж teaspoonful гаргах. хоол хөргөнө хөргөгчид тавьж байна. тараг жор дээр Хэш нь маш гэрийн эзэгтэй, blyudom.Ne бага алдартай нь юм амттай зуны гэр бүлээ эрхлүүлэх хүсэлтэй дунд алдартай болгодог бөгөөд энэ нь бэлтгэх нь маш энгийн байдаг сийвэн дээр хэш. Энэ нь маш их сэтгэл хангалуун байна, гэхдээ энэ нь-илчлэгийн бус юм.

Хэш жор сийвэн дээр бүгд нэг ижил бүтээгдэхүүн, хэш байна тараг нь чийгийг нь өөрөө дотор агуулж байдаг. сийвэн дэх дүүргэлт бэлтгэхийн тулд, амт нь давс, чинжүү болон жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол энд гич нь өргөст хэмх даршилсан ногоо хагас аяга нэмж болно. холимог жижиглэсэн найрлага нь хувцаслахад цутгаж байна. хоол нь маш зузаан болсон бол, энэ нь буцалсан, эсвэл ашигт малтмалын усаар шингэлж байх ёстой.
Гэсэн хэдий ч уламжлалт хоол нь зөвхөн тэр энэ зун хоол баялаг өгдөг, учир нь kvass дээр сонголт хэш юм.

kvass жор дээр Okroshka элсэн чихэр, байгалийн kvass ашигладаг. Гэсэн хэдий ч, та нар чадахгүй бол kvass хоол гэртээ, та нэг баррель нь савладаг нэрэх худалдан авах боломжтой. Хэш зөөлөн бөгөөд тухайн цаг баян амт дээр бэлтгэх хялбар, улмаар зуны ширээн дээр нь дуртай хоол болох нь тодорхой юм.