Та татсан cutlets болон meatballs бусад нь хийж чадах вэ?

амттай гэр бүл тэжээх, хамгийн олон өдөр тутмын хоолны дэглэм хийхийн тулд сайн гэрийн эзэгтэй ямар ч бүтээгдэхүүн хэрэглэх бүх төрлийн мэдэж байх ёстой. Эцсийн эцэст, тэр ч байтугай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн ихэвчлэн янз бүрийн арга замаар ашиглаж байна. Жишээ нь, энэ нь хоол өрхийн бүх гишүүдийн ядарсан бол дарсан бусад татсан мах хийсэн байж болох вэ? Тэдний тус бүрийн хувьд өөр өөр хувилбаруудыг нь маш их зайтай хэлэх юм байна.

Гоймон "чизбургер"

Үндэсний хоол болгон онд бүр шаардлага хангасан хоол олж болно. Жишээ нь, АНУ-ын эмэгтэйчүүдийн урт удаан хугацааны турш тархиа racking гэж татсан мах хийсэн болно дарсан бусад. Тэд "Гоймон" чизбургер "хэмээх энэ агуу жор байдаг. Энэ хоол та дараах найрлагатай хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд: татсан мах 500 гр 2 тахианы bouillon аяга, халуун ногоотой улаан лоолийн соустай нэг халбага, улаан лооль, гоймон, бяслаг "Maasdam" -ийн 300 гр, бүтэн нэг аяга сүү, гурил 60 гр (сайн гахайн мах, үхрийн мах хольц авах) болон цөцгийн тос 40 грамм.

Бүх зүйл маш хурдан хийж болно:

1. Эхлээд та нь хайруулын тавган дээр шарсан мах зөөлхөн зовсон дараа нь шөл болон цуу нэмэх хэрэгтэй.
2. Удалгүй жин нь буцлах ирдэг шиг, гоймон хамарч, бэлэн болтол таган дор тэднийг хоол.
3. Чөлөөт цаг цуу бэлтгэх зарцуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд, цөцгийн тос хайлж, гурил, тендер алтан хүрэн хүртэл нэмж хутгах, хоол. Дараа нь та сүү асгах хэрэгтэй, буцалгасны дараа сараалжтай бяслаг, чинжүү, давс нэмнэ.
4. гоймон жан, сайн холимог асгаж, бэлэн.

Энэ нь хоол дарсан бусад татсан мах хийсэн болно асуултад төгс хариулт юм. Үүнээс гадна, бүх арга хэмжээг цаг хүрэхгүй хагас авдаг.

"Royal үдийн хоол"

олон ижил нэртэй хоол нь илчлэлт байх болно. Гэсэн хэдий ч цаг хугацааны туршид тэд дарсан бусад татсан мах хийсэн болно бусдад ярих нь аз жаргалтай байх болно. жор нь дараах найрлага шаарддаг: 5 өндөг, талх, 2 ширхэг, татсан мах, давс, 500 гр, нэг аяга сүү, 2 сонгино, 80 грамм утсан бяслаг, амтат чинжүү нунтаг, төмс, 2 лууван кг, 2 chive, 3 халбага майонез 35 гр ургамлын тос.

бэлтгэх заавар хэд хэдэн цэгүүдийг бас агуулж байдаг:

1. Эхлээд та, хэсэг хэсэг болгон талх эвдэж, санамсаргүйгээр нэг аяга нь тэдэнд тавих хэрэгтэй сүү хийнэ.
2. өөр нэг саванд, захын том дөрвөлжин хальсалж төмс дахин. , Чинжүү, майонез, давс, тос нэмж сайтар хутгаад, 15 минут marinate нь үлдээх хэрэгтэй.
3. даван туулж, дараа нь лууван, сонгино, татсан сармис нь махыг дамжуулан өнгөрч талх зөөлөрч.
4. 1 өндөг нэмж, бүтээгдэхүүн нэг төрлийн хольц болгон хаадаг юм.
5. масс 4 хэсэгт хуваагдсан. хэсэг тус бүрийн голд нь жижиг шүдэнд гаргах, бялуу үүсгэдэг.
6. жигд кино байв. Мах бэлдэцийг ирмэгийн дагуу тавьсан. чөлөөт орон зай үлдсэн marinated төмс бөглөх.
7. тортилла нь гүнзгийрэх бяслаг ширхэг тавих, 1 өндөг зоддог.

Энэ жигд зууханд 45 минут 180 градус бүтээгдэхүүн дээр явуулсан байх ба махыг урьдчилан шараад дараа.

харааны баталгаа

Энэ зураг нь татсан мах жор ашиглаж сурах нь хамгийн сайн юм. Энэ нь мэдээллийг шингээж илүү хялбар байдаг. Миний нүдний өмнө тодорхой зураг байдаг бол, олон удаа нэлээд тодорхой. Авч, жишээ нь, жор "Rolls гахайн ороосон."

бага зэрэг тахианы булангийн 300 гр, талх нэрийн жагсаалт үйлдэх, давс, сүү нэг хэсэг самар болон хар чавга, 100 гр утсан гахайн мах, чинжүү нь тамхи татдаг: ажлын явцад дараах найрлагатай явдал юм.

бүх журмыг дараах байдлаар байна:

1. Эхлээд та булангийн бутлуурын цавчих ёстой.
2. Энэ үед нь талх зөөлөн чөмөг бэлтгэх, сүү нь нэвт норгох, дараа нь давс, чинжүү, мах үүнийг нэмнэ.
3. зөөлөн нь хутгаар хар чавга, самар цавчих болон хутгана.
4. тортилла хийх чөмөг байна.
5. Тэдний тус бүрийн төвд самар нь маш их тавьж, ирмэгийг боож.
6. гахайн авсан preform нь зурвас боож, хэлбэр руу атираат.

сүүлийн алхам бол 40 минут орчим наад зах нь 180 градусын температурт жигд байна. үйлчилж өмнө Анхилуун эргэлдэж жижиглэсэн ургамал бүхий хавтан засах нь бас боломжтой байдаг.

шүүслэг zrazy

Хоолны жорын ном нь татсан мах жор зураг нь "Zrazy" Шувууны сүү "гэж нэрлэдэг бас нэг сонирхолтой сонголтыг танилцуулсан. Учир нь түүний бэлтгэл хэрэгтэй болно: ½ аяга гурил, 2 өндөг, бяслаг 50 гр, татсан мах, чинжүү 300 гр, цагаан талх нь зүсмэл, цөцгийн тос нь халбага, сүү, шил, бага зэрэг давс гуравны нэг нь.

Энэ хоол бэлтгэх нь маш энгийн байдаг:

1. Эхлээд та талх татсан хамт зовсон нь, дараа нь үр дүнд масс нь чинжүү, давс нэмж байх хэрэгтэй. Энэ нь ирээдүйн zrazy үндэс болох юм.
2. 1 өндөг дүүргэлт буцалгаж байх ёстой, дараа нь бяслаг хамт үүнийг цэвэрлэнэ бэлтгэхийн тулд. Хэрэв хүсвэл амт, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
3. мах нэг хэсгийг тавьж талаас zrazy бэлтгэхийн тулд. дунд дүүргэлт хийж, түүний мах бүрдүүлэх patties дүрс боож.
4. өндөг, сүү, давс, гурил, чинжүү 1 batter хоол.
5. бэлдэцийг бүр өндөг массын буурсан үзүүлэлттэй, дараа нь халуун хайруулын тавган аль аль талд нь шарсан.

бэлэн хүртэл 220 градус зууханд авчрах хэрэгтэй zrazy. Та 15 минутаас илүү ямар ч илүү хэрэгтэй болно. Өөрөөр хэлбэл, batter багасгаж, хуурай болно.

далайн хаана хандах вэ?

Гэхдээ юу бол зөвхөн газар загас байдаг юм бэ? Энэ бургер гадна бэлтгэж болох вэ? Энэ талаар, жишээлбэл, Японы нэг л хариулт байна. Тэд сүши хийх санал болгох магадлалтай байдаг. Гэвч өөр үзэл бодол дээр зарим нэг ОХУ-ын гэрийн эзэгтэй. загас материал Маш сайн програм - энэ Casserole. Энэ нь энгийн шалгаарай. нэмэлт найрлага нь зөвхөн төмс, сонгино, давс, халуун ногоо, ямар ч лууван хэрэгтэй байна.

бүхэл бүтэн үйл явц нь гурван хэсэгт хувааж болно:

1. Бэлтгэл бүтээгдэхүүн. Сонгино, лууван жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй. Төмс, бас сүйрч, эсвэл түүнийг зөөлөн нухаш хийх боломжтой.
2. Ассамблей нь. Газрын тосны давхаргын хөвсгөр хэлбэр нь дараах дарааллаар бэлэн хоол тавиад: газрын үхрийн мах - лууван - сонгино - төмс. Тэгэхээр энэ нь хэд хэдэн удаа давтаж болно.
3. Baking. 180 градус доороос халаасан зууханд илгээх маягт. бүрэн бэлэн хувьд цаг ямар ч илүү хагас шаардана.

Тэгээд царцдас илүү тендер, амттай байсан, энэ нь цөцгий урьдчилан тослох нь жаахан байж болно. илүү сайн нь хөгц нь Ла хоолны авах.

удаан шарах

мах ямар ч багагүй сонирхолтой жор байдаг. зууханд ийм хоол зуухан дээр илүү их тухтай байдаг хоол. Бид чихмэл хүнсний ногоо тухай ярьж байна. бяслаг чихмэл маш амттай авсан хулуу царцдас амт. Тэдний бэлтгэл байх ёстой нь: 1 том хулуу татсан мах 0.5 кг, сонгино 3, майонез 100 гр, ногоон мод G, бяслаг 200 гр, 2 халбага улаан лоолийн оо, чинжүү.

ажил нь дараах дарааллаар явагдах ёстой:

1. Хулуу 2 тэнцүү хагаст хуваасан, анхааралтай бүх үрийг цэвэрлэсэн. Аль аль нь "завь" нь жигд таваг нь тавьсан юм.
2. сонгино ногоон холигч нь нүдэх нь чөмөг бэлтгэхийн тулд. Түүнээс хойш forcemeat нь давс, чинжүү нэмнэ нь үр дүнд масс сайн холино.
3. паб-д хүнхэр бэлтгэсэн чөмөг бөглөх.
4. сараалжтай бяслаг, цөцгийн тос, майонез нь жан бэлтгэнэ. Тэд талтай чихмэл гадаргууг тосолно.
5. Маягт нь 40 минутын турш зууханд тавих. Энэ тохиолдолд агаарын температур дотор наад зах нь 200 градус байх ёстой.

Хулуу, нягт бүтэцтэй сүүлийн эргээд бэлэн байж болох юм. Энэ ногооны төгсгөл үйл явцыг хянах шаардлагатай юм энэ юм.

Италийн загварын

Lasagna - Италийн үндэсний хоол, гэртээ маш их алдартай байдаг. бусад орон нутгийн соёлыг нэгдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд, гар хийцийн хувьд энгийн жор байдаг татсан мах lasagna.

татсан мах 300 гр, 2-р хоолны халбагын газрын тосны ургамал, хатаасан ургамал (яншуй, хахуун цэцгийн, лаврын, гаа болон хахуун цэцгийн) холимог, гоймон хавтан lasagne 200 гр, нэг хатуу сараалжтай бяслаг: чөлөөт цаг, дараах чухал найрлага байдаг л 1 цаг шаарддаг жижиглэсэн сонгино хагас аяга, банкны өөрийн шүүс, улаан лооль, ¼ чинжүү, давс халбага.

хоол хийх үйл явц нь гурван үе шаттайгаар явагддаг:

1. хамгийн чухал зүйл - энэ нь дүүргэсэн байна. Тиймээс бид эхлээд хөнгөн хуумгай цөцгийн тос шарсан сонгино хэрэгтэй. Дараа нь татсан мах нэмж, гарч дараах халуун ногоо, ургамал, хүнсний ногоо, танилцуулж байгаа 10 орчим минутын турш тавган хамтдаа бүтээгдэхүүн тавьсан. Улаан лоолийг урьдчилан бууруулах болно. Үнэрт масс 5 минут буцалгана ёстой.
2. lasagna гүн хэлбэр vystelit зурвас. Дараа нь, жигд бэлтгэсэн дүүргэлтийн гуравны нэгийг тавьдаг. Энэхүү журам нь 3 удаа дахин хийх ёстой. Цацаж бүтэц бяслаг үрж жижиглэсэн.
3. 20 минутын турш зууханд жигнэх.

нь хутгаар бэлэн хоол хэсэгт хувааж, аюулгүй үйлчлэх болно.

удаа санаагаар

Орчин үеийн амьдралын хэмнэл нь заримдаа жаахан төвөгтэй хоол бэлтгэх хангалттай цаг хугацаа байхгүй байсан учраас өндөр байна. хөлдөөгчинд, мэдээж хэрэг, мах нэг хэсэг байж болох юм, гэхдээ түүнийг зүгээр л нэг амттай зүйл хийж байна. Энэ тохиолдолд, бүр гэр бүл өөрийн гэсэн нууц жор байх ёстой. Үнэндээ та маш сонирхолтой хоол болно татсан мах хоол яаравчлан. нэг ийм илэрхийлэгч татсан мах 500 гр, 4 өндөг, гурил, нэг хатуу бяслаг, секс сүү шилэн 100 грамм 2 улаан лооль, халбага цуу, сод үнс, 2 сонгино, давс, 4 гр, мөн бага зэрэг ногоон шаарддаг нь, чинжүү , ургамлын тос.

Бүх зүйл маш энгийнээр хийж болно:

1. хайруулын тавган дээр сонгино, давс, чинжүү шарсан мах нь татсан, дараа нь өөр нэг 5 минут унтраах.
2. Өндөг, сүү, гурил, batter зуурах. давс, жигд сод, чинжүү, мөн бага зэрэг цуу нэмж, дараа нь масс тавган 3 минутын дотор зууханд 200 градус үүнийг махыг урьдчилан шараад хийнэ.
3. чанасан шарсан тавьж үхрийн мах, жижиглэсэн ургамал, дараа нь орой дээр сараалжтай бяслаг нь бүгдийг нь цацаж, 15 минут буцааж зууханд илгээнэ.

Энэ нь эх, маш амттай "шарсан пицца." Болж байна

хоол бөмбөг

дэлгэрэнгүй эрүүл мэндээ харж байгаа хүмүүс, маш олон удаа авсан хоол сонгох тахианы мах. Жор, зураг, Гэсэн хэдий ч, эцсийн бүтээгдэхүүний нийт ашиг дээр өнгөрч чадахгүй. Гэсэн хэдий ч тэд дундын алхам, эцсийн үр дүнд маш их графикаар харуулж байна. Жишээ нь, авах, meatballs. тендер шувууны мах зарим хүнсний ногоо нэмж байгаа бол, нэг нь шидэт бөмбөлгүүдийг олж авна. хэрэгцээг бэлтгэхийн тулд: цагаан талх, бууцай нь 200g, сонгино, сүү, давс, лууван 1, улаан лоолийн соустай 300 гр, 2 chive, шинэхэн ногоон, газрын чинжүү, ургамлын тос дөрөвний нэг нь аяга баглаа 50 мл хагас килограмм татсан хэсэг болно.

дараах байдлаар Та бэлдэх ёстой:

1. Нэгдүгээрт, сүү, талх нэвт норгох ба дараа нь мах, бууцай, ургамал нь хольж, бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ шаардлагатай юм.
2. бэлтгэсэн хольц эхлэн бөмбөг хөнгөн хуумгай цөцгийн тос шарсан, тавган дээр тус тусад нь тавьж уруугаа шилжих.
3. Нэг тавган дээр сонгино, сармис хуурч.
4. нилээд жижиглэсэн лууван нэмж, дараа нь жан хийнэ.
5. холимог meatballs шилжүүлж, 15 минут тэдний Simmer хэвээр болгосон байсан.

ширээн ийм анхилуун бөмбөлгүүдийг будаа эсвэл гоймон нь байсан байж болно. Энэ тохиолдолд, биед ачаалал бага байдаг.

чихмэл улаан лооль

практик шоу байдлаар олон хүн татсан мах аяга таваг хоол илүүд үздэг. Жор "хурдан, амттай" үргэлж маш их түгээмэл дуртай байна. Тэдний дунд тусгай газар алдарт чихмэл улаан лооль эзэлж байна. Бүх тусмаа тэдний бэлтгэл нэлээн хэрэгтэй болно: шинэ улаан лооль, сонгино, газрын үхрийн мах, сармис, бяслаг, зарим нь талх.

Бэлтгэл ажил хурдан, явагддаг их хүчин чармайлт ч:

1. хамгийн эхний зүйл тань чөмөг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд талх үйрмэг хөнгөнөөр усанд нэвт норгох хэрэгтэй.
2. Үүний дараа энэ нь сонгино, татсан сармис, татсан нь даван туулах ёстой, хамтдаа.
3. талыг нь хасах улаан лооль, болон хэсэг тус бүрийн цаас арилгахын тулд.
4. чанасан мах хольц бүхий орон зайг дүүргэнэ.
5. preform тус бүр дээрх сараалжтай бяслаг нь цацаж.
6. Чихмэл хагас үнэн зөв нь жигд хуудсан дээр тавьж, 20 минутын турш зууханд илгээнэ үү.

гэрийн эзэгтэй шүүслэг болон амттай хоол бэлэн байдаг шиг харагдах цаг байхгүй байсан.

шүүслэг чихмэл

Хамгийн алдартай - татсан мах нь жор юм. маш урт байж болно бүх нэрсийг жагсаах гэж маш олон байдаг. Тус тусад нь, та нарын бүх дуртай чихмэл анхаарна болно. Тэдний бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. БНХАУ-ын байцаа, 1-р дарга, татсан гахайн мах 700 гр, 2 лууван, тос, улаан лоолийн соустай 5 халбага, ус 2 аяга, мөөг 0.5 кг, давс, ¾ аяга parboiled: Жишээ нь, тэдний нэг нь шаарддаг үзэх цагаан будаа, улаан чинжүү.

Процессийн технологи нь дараах байдалтай байна:

1. Эхний дарга нь түүний бага хатуу хэсгийг устгаж, навч хуваагдаж байх ёстой.
2. Дараа нь халуун усанд 5-6 минут тавив.
3. хагас хүртэл будаа буцалгана. Хэрчиж лууван сонгино, хэрчсэн мөөг нь хуурч. татсан мах халуун ногоо хамт эдгээр бүтээгдэхүүний бүх нэмж, амт дүүргэлт хоол. Энэ зуур зогсох ёстой.
4. Энэ нь нэг талаас нь байцаа навч бүрийн хувьд ямар ч тохиромжтой байдлаар үүнийг тохой дараа нь бага зэрэг дүүргэлт тавьж, байна.
5. Ийнхүү бэлтгэсэн хагас боловсруулсан нь гүн тавган руу атираат.
6. цөцгий, ус, соус, амтлагч дүүргэж нэмнэ.
7. наад зах нь 1 цаг бага дулаан гаруй Simmer.

байцаа нэрийн жагсаалт нь анхилуун дүүргэлтийн халуун хэрэгтэй үйлчил. Үүнээс гадна, хавтан цөцгий нь халбага тавьж болно.