Татсан нь жорыг нь олон янзын

Чөмөг - хүн бүрт хүртээмжтэй бүтээгдэхүүн. татсан мах жор чөмөг авч, юу ч байж болно - энэ нь үнэхээр гайхалтай, амттай юм. Улмаас энэ бүтээгдэхүүн нь гахайн мах, үхрийн мах, загас, тахиа, эсвэл хурганы хийж болно гэдгийг та хоол нь төрөл бүрийн хоол болно. Cutlets, бууз, meatballs, нэрийн жагсаалт, болон чөмөг жор бусад төрлийн адил эхлэн тогооч хоол болно. Та зөвхөн яаж жор хоол мэдэх хэрэгтэй хоёрдугаар хоол мах.

1. Та улаан лооль нь бургеруудыг хоол болно. 1 халбага газрын үхрийн мах - - 600 гр, өндөг - 1 PC, талх үйрмэгтэй - Та хэрэгтэй болно - нь хуучирсан Bun - 1 хэсэг, лаврын - 1 баглаа, сонгино - 1 ширхэг, сармис - тос 1 сармисны хумс, 2 халбага, чидун жимсний тос - 2 халбага бяслаг - 125 гр, улаан лооль - 2 ширхэг, давс, чинжүү.

Нэгдүгээрт, та Bun нэвт норгох нилээд базилик цавчих хэрэгтэй. Сонгино, сармис цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр жижиг хэсэг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Үхрийн мах өндөг, Bun, бага зэрэг базилик нэмнэ. За масс зуурах, чинжүү, давс нэмнэ. Тиймээс patties, дараа нь шаардлагатай Breadcrumbs нь уруугаа шилжих хийхийн тулд. шарсан мах хоёр талд тус бүр дээр 5 минут patties авсан байна. Бяслаг зүсмэл, улаан лоолийн цагираг болгон бууруулсан байна. орой дээр нь доороос халаасан 175 градус зууханд тавих cutlets болон patties онд бяслаг, улаан лооль нь зүсмэл тавих. Cutlets базилик цацаж, 8-10 минут тухай тос хэлбэрээр шатаасан.

1. хоол энэ олон янзын та patties болон meatballs зэрэг загас шарж болох - татсан загаснаас жор гэдгийг мэдэж байсан. болгохын тулд загас торт, 1 кг - Та дараах найрлагатай хэрэгтэй сагамхай булангийн, сонгино 2 ширхэг, 1 лууван, 5 буюу үр тарианы талхны 6 зүсмэлүүд, бяслаг 125 гр, сүү хагас шил, 1 өндөг, өргөст хэмх, амтлагч, чинжүү, давс - нэмэлт .

Сагамхай филе угааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хэсэг хэсэг болгон талх эвдэж, сүүнд нэвт норгох. загас хэрчих явцад яс устгах хэрэгтэй. нь махыг дамжуулан Цэвэр булангийн гүйлгэх. Лууван болон махыг нь тайрах ба тохой. Талх, сүү дэвтээсэн байсан, мөн нунтаглах илгээнэ үү. үр дүнд нь татсан нь өндөг болон гоньд, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн байх ёстой, түүнчлэн гэрийн бяслаг, халуун ногоо, давс нэмж, бүх зүйлийг зөв холино. Хамгийн сайн үр дүнд нь, чөмөг хүлээлгэн өгсөн болно холино. нь Nightingale халбага ашиглан маягт patties. Дараа нь patties талд тус бүр хуурч. илүү үр ашигтай хоол хувьд энэ нь анхны эргэлтийн дараа тогоо таг хамгаалах шаардлагатай байна. Шаардлагатай загасны шарсан мах patties алтан бор авахын тулд. Ийм patties үйлчил төмс, эсвэл гоймон байж болно.

1. Ер нь, татсан мах жор - амттай, эрүүл хоол. Жишээ нь, байцаа, мах lasagne. жижиг хоёр эрэгтэй залуу байцаа, ямар ч мах 700 гр, сонгино 2 ширхэг, 2 улаан лооль, 1 хаш, цөцгийн тос, хүнсний ногоо, давс, халуун ногоо (улаан лоолийн оо, эсвэл улаан лоолийн шүүс орлуулж болно) - - бүх амт нь энэ хоол нь та хэрэгтэй болно. 100 г, 1 өндөг, бяслаг, 100 гр 9protsentnye шаардлагатай жан, эсвэл цөцгий бэлтгэхийн тулд.

Залуу байцаа lasagne бэлтгэх хамгийн сайн сонголт юм. Энэ нь угаах байцаа дизассембл дээр иш, навчис арилгах шаардлагатай байна. Гал ус, давс,, буцалж дээр тавьж, доод байцаа ёроолд орхидог. 3 минутын дараа алчуур дээр хуурай навч авч байна. Байцааны бага зэрэг чийгтэй авах ёстой. Sauté сайхан хөгийг нь ил тод болох хүртэл хүртэл ургамлын тос нь сонгино жижиглэсэн. Тавцант лууван, сонгино нэмж, бүх жаахан гаргаж тавьж байна. Алгасах нь махыг, чинжүү, давс дамжуулан мах, лууван, сонгино нь мах холино. Энэ бүх масс нь хэдэн минут хуурч. , Хаш гашуун ав тэднийг хагалж, мах нь нэмнэ. Хальс улаан лооль, шоо хуваасан, олж авсан татсан нь нэмнэ. хамгаалах тогоо хаах, бага дулаан үед 10 орчим минут Simmer. Дараа нь жижиглэсэн шинэхэн ургамал нэмнэ. Чөмөг dozhzhen шүүслэг болон шингээсэн байх ёстой. Өөх тос нь тусгай хэлбэр, байцаа, доод талд тавьж, дараа нь татсан мах, байцаа хуудас давхарга дахин орхидог. цуу (бяслаг хүмүүжлээс болсон ялагдал руу өндөг зодож, тос нь бүгдийг хослуулсан) асгах lasagna, тугалган цаас нь хамарна. Хэдэн минут, бяслаг lasagna цацаж бэлэн, 5 минутын турш зууханд дахин буурсан үзүүлэлттэй хүртэл 30 орчим минут доороос халаасан зууханд жигнэх.

Энэ жор нь, хүснэгтийг төрөлжүүлэх амт нь дүүрэн өгч, өрх баясах болно татсан байна.