Мах, бялуу хэрхэн хоол хийх. Жор: мах, залхуу бялуу

ОХУ-ын хоол үргэлж алдартай нэр Hearty байна. Энэ нь ойлгомжтой, тайлбарлах боломжтой юм, бас улс орны ихэнх нь хэвийн дулаан дамжуулах нь сайжруулсан хүч шаардсан, сэрүүн, хүйтэн бүсэд оршдог. Дээрээс нь ОХУ-ын хоол цатгалдах-ийг зардлаар үгүй биш хүрсэн явдал юм. Хэрэв та ямар нэг бусад улс оронд олж чадахгүй байх маш амттай, олон төрлийн бялуу: Мөн бялуу ерөнхийдөө оросууд бараг л бэлэг тэмдэг байсан юм.

Яагаад энэ нэр

бялуу, бялуу хувьд ангилалд багтана. мах нь тэднийг харьцангуй саяхан болсон хоол, vyazigoy, яргай, burbot, хилэм - эхлээд эдгээр бялуу загас, нэр төртэй хийсэн байна. Нэр болон ОХУ-ын хошин үр дүн байсан юм. Бялуу урт, нээлттэй, дээд харагдах дүүргэлт. Тиймээс бялуу - Энэ нь тэврэлт нээж байна. загас, бусад дүүргэлтийн нь тэнд мах, хамт - тэд үргэлж, шүүслэг Hearty, амттай байдаг.

Яагаад бэхэлсэн тэврэлт болохгүй гэж?

Юуны өмнө, бялуу - түргэн хоолны. Энэ бол мэдээж, хоосон урьдчилан хийсэн, харин нэн даруй Хэрэглэхийн өмнө бялуу шатаасан байна. маш чухал юм - бүтээгдэхүүний хамгийн дээд хэсэгт нь ялгаа байх нь дүүргэлт хаалттай бялуу зоогийн газар (ялангуяа tavern хоол, бялуу) нь хавьгүй хурдан дамжуулан шатаасан гэсэн хувь нэмэр оруулсан.

"Тэврэлт нээх," Би өөр зорилготой байсан. загас зарим зүйл, тэдгээр нь мах бялуу алдартай болохоосоо өмнө жигнэмэгээр дүүрэн байдаг нь маш хуурай, мах байдаг. juiciness бялуу хуваалцах, загасны хүүр дүүргэж жигд үед нүх багасгах , шар тос , эсвэл шөл. Одоо бэлтгэл ажил нь энэ арга нь ялангуяа холбогдох, харин уучлаарай биш юм - энэ нь түүний давуу тал юм.

-ийн баримлын шавар нь эхэлье

илүү их, илүү гэрийн эзэгтэй худалдан авах опцион гаргаж хоол илүүд үздэг нэгэн үед маш чухал нууц болон, өтгөн зөөлөн, амттай зуурсан гурил үйлдвэрлэх subtleties биш юм. гэрийн нь үргэлж илүү сайн хадгалдаг учраас энэ нь маш их харамсалтай байна.

Та мах, бялуу хоол хийх гэж байгаа гэж бодъё, жор өнөөгийн зуурсан гурил СӨХ урьдчилан таамаглаж. Дараа нь хийх хэрэгтэй. Мөн энэ тохиолдолд энэ нь супермаркет найдах нь илүү дээр юм.

хамгийн тохиромжтой зуурмаг, та бялуу бий болох нь (ялангуяа мах), - мөөгөнцрийн. Мөн энэ нь резин нь эхэлдэг. Энэ нь халааж байгаа нь (чанасан биш) сүү, дотор нь мөөгөнцрийн тавих; бага зэрэг илүү, дээр нь гурил, элсэн чихэр, нэг халбага - Хэрэв та амьдарч байгаа бол бага - хуурай бол. аяга дулааны байрлуулж, дараагийн нь хэтэрхий ил дөл эсвэл халуун зай байх ёсгүй - энэ нь мөөгөнцрийн нян устгах болно. 15-20 тухай аяга гаруй дараа минутын элбэг хөөс байх болно - энэ зуурмаг байна.

гурил уулархаг үлдсэн сүү асгасан Цаашилбал дээр, элсэн чихэр, давс асгаж, зуурмаг танилцуулж байна. Эхний ойролцоо vymesheno тулд зуурмаг, ургамлын тос асгах үед, бүх дахин kneaded. үр дүн нь бус tacky, уян хатан, хангалттай нягт байх ёстой. Зуурмаг, 40 минут дулааны тавьж байна (нэг удаагийн эсвэл ноосны бус, ямар ч тохиолдолд) нь даавуугаар эсвэл алчуураар хамрагдсан байна.

Хамгийн нийтлэг нь орчин үеийн дүүргэлт

мах нь бялуу хэрхэн хоол - эцсийн татсан, эсвэл үүнийг нүдэх нь сонирхолтой хэсэг болсон - таны шалтгааныг. Бидний бодлоор, хамгийн найдвартай чөмөг хийж, амт ашиг тусаа өгөх болно гэж. Гэхдээ магадгүй та найдвартай дэлгүүр байдаг ... Тэгэхээр тэнд татсан байна. Сонгино, аль болох сайхан хөгийг нь жижиглэсэн бүрэн ил тод байдал хүртэл ургамлын тос шарсан. нэг иштэй pripuskayut чөмөг үед; давс, чинжүү нэмж мартаж болохгүй. Одоо - дүүргэлтийн нь асуулт. Ихэнх хүмүүс мах, бялуу бэлтгэж байна оноос хойш жор нь огцом чанасан өндөг өгдөг. хүсэхгүй байна - үгүй. Сонгодог өндөг нилээд жижиглэсэн сонгино, мах нь холимог дагуу - мөн үед сэрүүн, чөмөг дагаад нэг хэсэг болоход бэлэн болсон байна.

хамгийн чухал зүйл - жигд

зуурсан гурил гарч ирж тодорхойлоход хялбар байдаг - энэ нь хоёр удаа хамгийн бага ч илүү болдог. (Маш байхад, дахин ажиллах боломжгүй хүртэл) дахин дулаан газар дахин газар зуурсан гурил гарга - Хэрэв та төгс төгөлдөрт хүрэхийн тулд хүсэж байгаа бол. Та (төгс утгаараа) хамгийн тохиромжтой нь хүрсэн байна гэж шийдсэн дараа хиам шамлан, тэнцүү хэсэгт хуваасан хэрэгтэй. тортилла руу Roll та зүгээр л kruglyashok авахын тулд гараа сунгаж болно, сайн мэдэхгүй байна. мах нь бүрэн, шүүслэг бялуу авахын тулд, жор зуурмаг хагас халбага (Мэдээж, хүснэгт) чөмөг бэлтгэсэн тавих санал болгож байна. Zaleplivat хичээнгүй байх шаардлагатай, "давхарга" хүчтэй байх Patty дотор үүссэн байна гэж түүгээр дамжин нэвтрэхгүй байх ёстой байдаг. А нүх итгэлтэй хийх! чанар, амттай бялуу түлхүүрийг - илүүдэл шингэнийг устгах.

Жигнэмэгийн бүтээгдэхүүн 20 30 минут байна. нь гялалзсан царцдас Want - тус бүр Patty өндөг, ургамлын тос тосолно. илүү сайн өндөг - мах ийм бялуу илүү өнгөлөг, ягаан юм.

дүүргэх нь сонголт

бялуу нь зандан насандаа энэ нь загас өөр ямар нэгэн зүйл нь бялуу төсөөлөхөд хэцүү байсан. Тэрээр одоо зөвхөн түүний гарал үүсэл нь өөрчлөлтийг зөвшөөрсөн хэдий ч, мах холбоотой байна: үхрийн мах, хонины мах, тахиа, гахайн мах байдаг. Ялангуяа мөнгөний болон нягт няхуур ханддаг иргэн тоглоомын бялуу нь ч байж болох юм.

Гэсэн хэдий ч, мах нь үргэлж өөр ломбо нь, ялангуяа хурдан өдрүүдэд өрсөлдөж чадахгүй байна.

Одоо энэ бялууг дотор зөвхөн ногоон тавих байж болно - энэ нь амттай байх болно. Та (илүү амттай хүслийг бид загас нэмэх бол, гэхдээ энэ нь - Хэрвээ хамгийн нарийн хоног) бялуу мөөг ба sauerkraut гахайн өөх болно. мацаг барих биш юм хүмүүс, чанасан өндөг нь сонирхолтой жор, ургамал амт байх болно. Олон маш их тос бяслаг, чихэрлэг, мөн ургамал хэлбэрээр нэмэлт нь аль аль нь бялуу нь батлах.

Үгээр нь - зөв зуурмаг, хэлбэр, ямар, авахын тулд уран зөгнөл хэлж байсан.

Гэхдээ дуртай төмсний яах вэ?

Төмс ч гэсэн мах хослуулан, бялуу маш тохиромжтой биш юм. Энэ нь хэтэрхий malosochny явдал эхлэх байх; Бид шөл, эсвэл газрын тос дээр өнгөлгөөгөөр хуучин жор санаж байх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, гар урчууд мах, төмс нь бялуу хоол iskhitryayutsya. энэ чиглэлээр гол зүйл бол - хамгийн дуртай хүнсний ногоо, мах дор нуух. Дараа нь тэр шүүс болно хуурай биш дэвтээсэн, харин ч махны амт нь сэтгэл хангалуун байж, амтлагч тавив. Ихэнх тохиолдолд, дээд хүртэл "зөөллөгч" газрын тос, шөл хэвээр байна. үр дүн ч үл итгэгч таалагдах хэдий ч.

маш их залхуу нь

Илэн далангүй, залхуу хүн нь зөвхөн. Гэсэн хэдий ч бидний амьдрал урьдчилан таамаглах боломжгүй, дарамттай байдаг бөгөөд, бүрэн цагийн амлалтаа шаарддаг болохоор ихэнх хоол нь зөв, бүрэн бэлтгэх, бид зүгээр л цаг хугацаа байхгүй байна. Тэгээд мах (магадгүй нь зөвхөн түүнтэй) нь залхуу бялуу өдөр тутмын тахианы мах, паста, Сагаган, хиам, ядарсан олон гэр бүлийн хувьд аврал нь байж болох юм. нь биелэл хүмүүс superzanyatyh жор маш их хялбаршуулсан байна. хол мөөгөнцрийн баримлын шавар дээр үрэх ямар ч шаардлага нь - дэлгүүр бэлэн хийсвэр худалдан авах (Хэрэв авахад илүү хялбар, гэхдээ та хийсвэр-талхны эсвэл талхны сонгож болно). Чөмөг нь бас бэлэн худалдан авч болно - та чанар, амт алдах болтугай, харин гэрийн тэжээвэр амьтан таны бялуу хайхралгүй хэвээр байх болно. Татсан мах хуурч ямар нэг шаардлага юм; Энэ нь шарж сонгино нэмж - минутын өөр нэг хос байна. өндөг буцалгана, тэднийг ч бас урт хэмжээ аваагүй бууруулах, гэхдээ таны хоол хамгийн алдартай жорын дагах болно.

Дараа нь - тэр ч байтугай илүү хялбар. Бэлэн зуурмаг тэгш өнцөгт хуваасан гарч цувисан байна; халуун ногоо (тухайлбал, хамгийн бага давс, чинжүү гэх мэт) нь чөмөг холимог болон амт. 20 минутын турш зууханд - дүүргэлт тавих, зуурмаг хүссэн ороосон байна. Энэ нь бэлтгэл ажил байдаг ч маш их завгүй хүмүүс байна!

Гэвч үнэн хэрэгтээ би олж, хүссэн энэ шөл ..., сонгодог болон энэхүү хийсвэр боов янз бүрийн бялуу ..., юу "нүх" юм дүүргэх хэрэгтэй Магадгүй хэзээ нэгэн цагт буруу загас, чөмөг байсан тавьж ... бид энэ нь бас олж.