Та гуааас юу хийж чадах вэ? Хоолны жор

Уламжлал ёсоор бол амтат гуа амттай шинэхэн иддэг хэдий ч амттай амттан, зууш бэлтгэсэн олон жор байдаг. Энэ өгүүллээс та гуа зүйлээс чанаж, юуг хамгийн сайн нийлүүлдэг бүтээгдэхүүнтэй танилцах болно.

Гоньд болон тахианы Salad

Энэ баярын найрыг баярын ширээнд хийж, тахиануудын үдэшлэг, нөхөрсөг нөхөрлөлийн үеэр үйлчилдэг. Бүтээгдэхүүний анхдагч хослол нь хамгийн хүнд шүүмжлэгчдийг ч хамаагүй орхиж болохгүй. Энэ салатны жор танд ямар ч хүндрэл учруулахгүй:

• Нэг тамхи татдаг тахианы хөхний авч, хальсыг авч, ясыг нь хутгана. Махыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
• Нэг жижиг гуа (400 орчим грамм) хэд хэдэн хэсэгт хувааж, ширхэгтэй хэсэг, хальстай үрийг авч хая. Целлюлозыг бэлтгэж, зүсмэлүүдийг нь зүснэ.
• Шинэ гаа, эрдэнэ шишийн салаа гараараа нулимс дуслаарай.
• Салмон аяганд бэлтгэсэн хоол, давс, чинжүү улирал бэлтгэн бага зэрэг тос нэмээд холино.
• Халаасан хайруулын тавган дээр жижиглэсэн бяслаг арчиж арчина, илүүдэл өөхийг салгахын тулд салфетка дээр тавина.
• Ялтсуудыг салат бэлтгэж, бяслаг чипс, усан сан, гуа болон цангисын зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Хэрэв та үүнийг гар хийцийн майонезаас эсвэл тарагны жанраар дүүргэсэн ургамлын тосоор дүүргэсэн тохиолдолд энэ нь илүү сэтгэл хангалуун болгож чадна .

Melon бялуу

Энэ амтат амттан нь маш хурдан бэлтгэгдэж, тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Тиймээс гэнэтийн зочинтой уулзахдаа энэ жор маш чухал юм. Ганга бялуу бэлтгэх нь маш энгийн байж болно:

• Том саванд 300 грамм ааруулыг нэг гоймон, хагас аяга сахар холино.
• 500 гр гуа, яснаас ангид, арьсыг нь тасдах. Мах шоо болгон бууруулж, зуслангийн бяслаг нэмнэ.
• Зуурсан гурил хийхэд гурвуулаа гурил, элсэн чихэр хийнэ. Хөргөгчний ташуурын хөөсийг хөргөгчинд хийж, аажмаар элсэн чихрийн хоёр дахь хагасыг нэмнэ. Бэлтгэсэн хоолыг хоёр шилтэй гурилаар хольж, сайтар холино.
• Талхтай тосыг тосоор тосолж, зуурсан гурилын хагасыг нь хийнэ, дараа нь дүүргэж, гурилын хоёр дахь хэсэг нь бялуу цуглуулгыг дуусгах.

Хагас цагийн турш урьдчилан халаасан зууханд амттанг урьдчилан шараад, модон сав суулгыг бэлэн байлгахаа мартаж болохгүй. Шахмалыг өмнө нь нунтаг сахар, самар чимэглэсний дараа ширээн дээр тавина.

Candied fruit melon

Энэ сайхан амттай болгохын тулд та царцдастай хоёр, гурван жижиг амтат гуа хэрэгтэй. Энэ жор нь:

• Царцаа сайтар сайтар зайлж, царцдасын дээд давхаргыг таслах (хоёр мм-ээс ихгүй). Энэ зорилгоор та ногооны таслагч ашиглаж болно.
• Үүний дараа хэдийгээр амтат гуаг багасгаж, целлюлозыг хатуу давхаргад (энэ удаад бид хэрэггүй болно).
• Жижиг хэсэг болгон царцдасыг хайчилж, дараа нь тэдгээр нь ус саванд, нимбэгний шүүс нь хоёр хоолны халбагыг тавина. Тэднийг хэдхэн минутын турш бутална.
• Нь Colander нь гуа ширхэг ширхэг шидэж, хүйтэн ус, хуурай дор зайлж угаана.
• 750 грамм элсэн чихэр, хагас литр ус, чихэрлэг сироп буцалгаж, дараа нь бэлтгэсэн царцдас хийнэ. 10 минутын турш бага дулаан дээр хадгалсан жимсний чанамалыг жигнэж, дараа нь 10 цаг байлгана.
• Сүүлийн арга нь хоёр удаа давтаж, хамгийн сүүлийн удаа нимбэгний шүүсний хоёр халбага нэмнэ.
• Холимогийг холимог хийнэ. Үүнийг нэг цагийн турш илүүдэл шингэн шавхан хийнэ.
• Царцдасыг хатаана. Дараа нь урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Усан үзмийн амтат гуа нь чихрийн нишингэтэй хольсноор тасалгааны температурт хоёр, гурван өдрийн турш хэвтдэг. Дараа нь чихрийн саванд хийж, таглаатай таган дээр хадгал.

Гуа нь Jam

Та өвөлжөөний гоноос юу хийж чадах вэ? Мэдээж хэрэг, олон янзын чихэр, чанамал, чанамал. Царайгаар хийсэн энгийн чанамал болгохын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Арьс, үрнээс нэг том гуа хальс, дараа нь түүний махыг жижиг шоо болгон бууруулдаг.
• Усаар нь саванд хийнэ. Таван минутын турш чанасан гуа тавь.
• Мөөгийг коланд руу хийж илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
• Ус ба элсэн чихэрээс сироп (нэг килограмм гуа) -ийг буцалгана.
• Жинийг арван минутын турш гурван удаа бэлтгэж, 10 цагийн турш тайрч, шаардлагатай бол чихэрлэг сироп нэмнэ.

Хоол хийх явцад хөөсөнцөрийг бүү хая.

Lemon and melon jam

Өвлийн амтат гуа нь жор нь маш энгийн бөгөөд өөр хоорондоо хэт их ялгаатай байдаггүй. Тиймээс бид таньд болон таны хайртай хүмүүст хүйтэн өвлийн үдшийн цэнгээнтэнд баяр хүргэх анхны амттанг жороор санал болгож байна. Цээнэ цэцгийг чанамал болгохын тулд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• Гуа могойн жижиг хэсэг болгон хувааж, бүх яс, арьсыг болгоомжтой устгах мартаж болохгүй.
• Бэлтгэсэн целлюлозыг элсэн чихрээр дүүргэж, нэг шөнийг өнгөрөөдөг (дор хаяж 10 цаг).
• Өглөө нь гуа аяганд хийгээд гал дээр тавьдаг.
• Нэг нимбэгийг болгоомжтой зайлж, нимгэн ялтсан хэсэг болгон хуваана. Хоёр дахь нимбэгний амтат гуа буцалсан тавган дээр шахагдана .
• Саатал буцалгах үед хамгийн бага дулааныг багасгаж, цаг орчим хооллоорой.
• Үүний дараа петрийн аягыг авч, агуулгыг нь хөргөхийг зөвшөөрнө.

Ариутгасан лонхтой дээр гуа тархалтыг бэлтгэсэн чанамал болон таглааг нь хамарч.

Сок

Та чихэрлэг чанамал болон гацааг эс тооцвол өвлийн гуааас юу хийж чадах вэ? Та доор дурьдсан жороор амттай шүүсийг санал болгож байна.

• Хальснаас хальсан хальснаас 3 ширхэг хальс, тус бүрийг дөрвөн хэсэг болгон хувааж, бүх ясыг зайлуулна.
• Могойн жижиг хэсгүүдэд болсон хоёр кг килограмм.
• Холигчийг ашиглан бэлтгэсэн хоолыг хагалж, шигшүүрээр дамжин үрждэг.
• Гелийг усаар (нэг хагас фунт), 180 гр элсэн чихэртэй холбоно.
• Ариутгасан лонхтой дээр шүүсээ хийнэ, цэвэр таглааг хамтад нь хийнэ.
• Шүүсийг шүүс устай саванд хийж, доод хэсэгт нь алчуур тавина. 10 минутын турш лонхтой буцалгана, дараа нь тэдгээрийг арилгаж, таглаад хаа.

Бүрхүүл дээрээс доошоо эргэж, хөнжилөөр боож, энэ хэлбэрээр хөргөнө. Үүний дараа, гуа шүүс нь сэрүүн, харанхуй газарт хадгалагдах ёстой. Энэ нь анхны, ер бусын амттай.

Гоньд болон сонирхогчийн амтлагч

Хэрэв та зочдод гайхуулахыг хүсч байвал амралтын өдрөөр амны гуа юу хийж чадах вэ? Энэ тохиолдолд бид доорхи уншиж болох жорыг танд өгье.

• Хагас боловсруулсан чихэрлэг амтат гуа тайрч, үрийн төв болон фиброз хэсгээс салгана.
• Сийлбэрлэсэн халбага ашиглан целлюлозоос жижиг бөмбөгийг хасаж болно.
• Парма сонирхогчийн 350 граммыг бэлтгэ. Энэ нь нимгэн туузанд хуваагдах ёстой.
• Хонины гуа бөмбөлөгийг боовны хальсаар боож, шүдний алчуураар нь хутгана.

Хоолыг зууш дээр байрлуулж, ширээн дээр даруй үйлчилнэ. Энэ аягыг удаан хугацаанд хөргөгчинд хадгалахгүй байхыг анхаарна уу.

Салад өргөст хэмх, амтат гуа нь

Энэ хоолонд дуртай амт нь та болон таны хайртай хүмүүст үнэхээр баяртай байх болно. Энэ нь хоол хийхэд маш хялбар юм.

• Нэг хагас гуа хайчилж, нэг хэсэг нь махыг авдаг.
• Нэг өргөст хэмхийг арьсаас салгаж, хагас цагираг болгон хуваа.
• Дүүргэхийн тулд 150 грамм байгалийн тараг, нимбэгний шүүс халбага, чидун жимсний тос 2 халбага холино. Амтлагчтай давс, чинжүү нэмнэ.
• Ганон целлюлоз, буталсан өргөст хэмх, тараг хувцас зэргийг холино.
• Хоосон ногооны амтат гуа руу салад шилжүүлэн, улаан лууван эсвэл лууванаас өргөст хэмх, сарнайгаар чимэглэнэ.

Зөвхөн хоёр ширхэг найрлагатай энэхүү салат нь зочдод сэтгэл хангалуун байх болно.

Хэрэв та энэ нийтлэлд цуглуулсан жор дуртай бол бид аз жаргалтай байх болно. Одоо та гуааас юу хийж чадахаа мэдэж байгаа бол энэ талаар та ямар ч асуудалгүй байх ёстой. Гэр бүлээ амттай хоолоор гайхшруулж шинэ жороор туршиж үзээрэй.