Тавган амттай, шүүслэг гахайн мах цавчих

хайруулын тавган дээр гахайн мах цавчих зөвхөн чимэн гоёг босгыг нь ширээн дээр байсан байдаг бөгөөд энэ нь амттай, анхилуун шарж хоол юм. Энэ хоол нь өндөр өөх тос, илчлэг агуулга гэж, ялангуяа тэмдэглэх хэрэгтэй. Энэ утгаараа, энэ нь анхааралтай тэдний жинг үзэж байгаа хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

алхам алхмаар гахайн дарсан нь жор нь хайруулын тавган

таваг шаардлагатай найрлага:

• амтат улаан чинжүү - ½ амттан халбага;
• , 1 кг - Шинэ гахайн (целлюлозын ямар ч өөх авах ёстой)
• давс - 1-1.5 жижиг халбага (заавал нэмнэ),
• adjika хурц - Нэмэлт (2-3 жижиг халбага) ашиглах;
• Хатаасан лаврын - 5-15 грамм;
• Газрын тосны Хөгжсөн наранцэцгийн - 240 мл;
• төмс, жимс, хүнсний ногоо, гоймон гэх мэт - чимэн гоёг босгыг нь .;
• Жижиг шинэ сармис - 3 хумс.

Махны бүтээгдэхүүн бэлтгэх үйл явц

нь хайруулын тавган дээр нь гахайн мах цавчих хэт тарган авч чадахгүй вэ тулд, энэ хоол нь өөх, тос, үе ч зөвхөн цэвэр мах худалдан авах санал болгож байна. Та өөх, тос ихтэй хэсгийг олсон бол, энэ нь түүнд салахыг нь хурц хутгаар бууруулах нь зүйтэй юм. Тиймээс мах steaks болгон тариа даяар бууруулах 1.5-2 см зузаан байна, угаах шаардлагатай байна, дараа нь хүчтэй хоолны алх няцаах. Энэ нь их дээр хийх ёстой , хайчлах зөвлөл бол та тэдний гал тогооны тавилга бүрэх гэмтээж болно.

амт урьдчилан ба халуун ногоо махны бит хоол анхны цагийн орчим нь нэвт норгох бол хайруулын тавган дээр гахайн мах цавчих илүү амттай, анхилуун үнэрт байх болно. Энэ зорилгоор тэд үнэртэй улаан чинжүү, нь хоёр талын хүрэм шаарддаг нийтлэг давс, хурц adzhika, хатаасан базилик, цэвэр сараалжтай сармис. Дараа нь дарсан нь паалантай сав, бүрхэвч байрлуулж, 60 минут үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь богино хугацаанд бүтээгдэхүүний амтлагч хэсгийг шингээдэг болно, энэ нь анхилам үнэртэй, амттай болдог.

дулааны эмчилгээ

бэлэн хайруулын тавган дээр гахайн мах цавчих шиг урт биш гэж анх харахад юм шиг байна. Ийм сав суулга үүсгэхийн тулд Ингэснээр хоол гадаргууг 1-1.5 см-ийн хувьд маш их дулаан (утаа хүртэл) хамардаг бөгөөд, гүн sauté тогоо авч ургамлын тос буцааж асгах хэрэгтэй. Та Үүний дараа 2 том махан стейк авч, анхааралтай халуун иштэй нь тэдэнд тавих хүсч байна. Үүний зэрэгцээ шаардлагатай хамгийн бага хэмжээнд хамгийн их утгаас гал хасч болно. мах доод хэсэг түлэгдсэн үед дээд талд нэн даруй сэрээг нь эргэх хэрэгтэй махан стейк олж харан propekshie ажиллах болно. газрын тосны шүршигч шаталт харагдах хувь нэмрээ оруулж болно, учир нь энэ нь зүйтэй болгох, маш болгоомжтой байх ёстой. гахайн мах Бэлэн ширхэг нийтлэг том тавган дээр тавих санал болгож байна.

Хэрхэн ширээнд авчрах

нь хайруулын тавган шарсан гахайн дарсан,-ийн гэрэл зургийг энэ зүйлд толилуулсан байна, энэ нь зөвхөн халуун мужид оройн хоолонд танилцуулах санал болгож байна. Энэ нь мөн ийм махан бүтээгдэхүүний аль ч тал нь хоол хамт ирүүлэх шаардлагатай байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээ нь, та нухсан төмс, буцлах гоймон, эсвэл гоймон хийж болно.