Сүү бялууг тос: жор. сүү, тос хэрхэн хийх вэ?

Өнөөдөр Магадгүй насны хүүхдийн дургүй байсан нэг насанд хүрсэн олох биш юм ялтсын нэрийн жагсаалт , эсвэл бялуу "Наполеон". Заримдаа ээж минь хол эргэж үед хүүхэд маш хурдан сүү бялуу хамгийн амттай, нарийн тос оролдож эхлэв. Энэ нь гайхах зүйл биш, ийм эмчлэх оноос хойш маш амттай, бас тэжээллэг цорын ганц биш юм. Жор бэлтгэх өөрчлөгдөөгүй байна. Custard өнөөдөр хэний түүх олон жилийн өмнө буцаж эхлэлтэй амттан нь төрөл бүрийн, ашиглаж байна. үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар маш олон сонголт байдаг, бараг хүн бүр мэддэг, гэхдээ энэ нь болж байна. дэлгэрэнгүй энэ асуултыг авч үзье.

Custard: сонгодог жор

найрлага

• халуун сүү тавин грамм
• элсэн чихэр, хоёр зуун грамм;
• дөрвөн хөргөсөн шар;
• гурил тавин грамм;
• ванилийн нэг гр.

бэлтгэл

Энэ жор Custard сүү төрөл бүрийн бялуу, өрмөнцөр нэрийн жагсаалтыг бэлтгэхэд ашиглаж байгаа нь маш энгийн юм. Тэгэхээр эхний жижиг гал дээр буцалгана сүү халааж. аяга ваниль, элсэн чихэр, гурил нь өндөгний шар хумсны. Энэ жингийн үнэн зөв сүү удирдаж байна, дараа нь тавган дээр тавьж, дунд дулаан гаруй нь буцлах авчирсан. Хэрэв та зузаан тос бий болгохыг хүсэж байгаа бол, өөр нэг нь арван минут, дараа нь ostuzhivayut үүнийг буцалгана. Бэлэн хэлмэгдүүлэлтэнд өөрсдийн үзэмжээр хандах, мөн сэрүүн газар хадгална.

Шоколад Custard

найрлага

• халуун сүү хоёр зуун тавин грамм;
• Хоёр Хөргөсөн шар;
• гурил нь халбага,
• төмсний цардуул нь халбага,
• хар шоколад тавин грамм;
• Гурван халбага какао,
• элсэн чихэр, нэг зуун тавин грамм;
• зөөлөн цөцгийн тос нэг зуун грамм.

бэлтгэл

байшин амтат хайрлагчид үед шоколад нэмж сүү Энэ жор Custard ихэвчлэн хэрэглэгддэг. түүнийг бэлтгэх нь сүү, шоколад нь шавар зуухан дээр халсан юм. Үүний зэрэгцээ, хатуу хөөс элсэн чихэр нь өндөгний шар хумсны зөөлөн гурил, цардуул нэмж, сайн бүхнийг хутгана. Энэ хольц нь аажмаар сүү шоколад масс, байнга хутгах нэмсэн байна. Энэ бүхэн нь жижиг гал дээр тавьж байна, тос заримдаа үүнийг хутгана мартаж болохгүй, хүссэн зузаан авчирдаг. Дараа нь сүү бялуу ostuzhivayut тос тэнд нэг төрлийн хүртэл цөцгийн тос, холимог нэмж хэлэв. Одоо энэ нь бялуу тос жигнэмэгээр нь тархаж, эсвэл энэ нь амттан хийж самар, жимс, сараалжтай шоколад нэмж болно.

намуу үрийг нь Custard

найрлага

• сүү дөрвөн грамм
• элсэн чихэр, зургаан халбага;
• гурил хоёр халбага;
• цөцгийн тос хорин грамм;
• хоёр өндөг,
• гурван халбага намуу;
• ванилийн сахар арван грамм.

бэлтгэл

Хэрэв та энэ жор сүү тос гаргах өмнө нь аяга руу өндөг эвдэж элсэн чихэр, ванилийн нэмж, сайтар бүх хумсны шаардлагатай. Энэ нь гурил жин, дараа нь хүйтэн сүү нэмнэ. Бүх сайтар өдөөгдөж байгаа гал тавьж, буцалж буй халсан. Үүний дараа, шингэн намуу нэмж, бага дулаан нэг минут хоол байна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, холимог цөцгийн тос admixed байна. Бэлэн тос хөргөлттэй, тэдний үзэмжээр ашиглаж байна. сэрүүн газар хадгална.

Тос хураангуй сүү чихэрлэг

найрлага

• цөцгийн тос Хоёр зуун грамм;
• хамтад сүү хоёр зуун грамм;
• ванилийн сахар нэг баг,
• Liqueur гурван хоолны халбагын.

бэлтгэл

Газрын тосны хурдан гэрэл ороолгодог нь зөөлөрч тийм, хэсэг хэсэг болгон урьдчилан бууруулсан байна. Энэ нь гөлгөр, дараа нь хураангуй сүү, ваниль болон Liqueur нэмж хүртэл зодож шаардлагатай байж болно. Энэ тос нэмэлт какао нунтаг нэмж болно. тос Энэхүү жор хамтад сүү болон түүний хэлбэр эзэмшдэг нягт бүтээгдэхүүн өгдөг, тийм болохоор энэ нь бялуу засах нь төгс төгөлдөр юм. хөргөгчид ийм бүтээгдэхүүнийг хадгалах хэрэгтэй.

Custard Caramel тос

найрлага

• халуун сүү хоёр зуун грамм;
• гурил гурван халбага,
• элсэн чихэр, нэг халбага,
• чанасан хамтад сүү нэг саванд,
• ороолгодог тос хоёр зуун грамм;
• ванилийн нэг гр.

бэлтгэл

сүү, элсэн чихэр хольсон байна, гурил нэмж, сэрээ, эсвэл Corolla нь хумсны. Энэ нь холимог буцалгана халааж байсан ба энэ нь зузааран хүртэл чанасан. масс болгосон үед хамтад сүү үүнийг хийж, гөлгөр, дараа нь хөргөлттэй хүртэл сайтар холино. Үүний зэрэгцээ, тос, зөөлөн ташуурдуулж тос, сүү тос нь жижиг хэсгийг, хутгана бүү март нэмнэ. эцсийн бүтээгдэхүүн таны үзэмжээр ашиглаж байна.

Газрын тосны Custard: сонгодог жор

найрлага

• халуун сүү хоёр шил;
• элсэн чихэр, гурван зуун грамм;
• дөрвөн өндөгний шар,
• гурил гурван халбага,
• цөцгийн тос хоёр сав баглаа боодол,
• ванилийн нэг гр;
• архи Хорин грамм.

бэлтгэл

Энэ нь тос сүү бялууг хийсэн юм улмаас цөцгийн тос түүний дотор агуулга нь илүү зөөлөн, өтгөн юм. Түүнээс гадна, энэ нь түүний сайн хэлбэр эзэмшиж, жигнэмэгээр нь дүүргэлтийн зөвхөн тохиромжтой биш юм, гэхдээ бас түүний дизайны. Үүнийг бэлтгэхийн тулд, та иштэй нь гурил, хутгах, алтан хүрэн хүртэл хуурч ёстой. , Өндөгний шар, сахар, хумсны ваниль болон гурил ostuzhennoy нэмнэ. Энэ нь гөлгөр хүртэл хольц болтол зодож байна.

Сүү, улаан хоолойн сөргөө хүртэл халааж нэмж байсан ба чанасан өндөг масс сайн хутгаад байна. Дараа нь хөргөлттэй тос болон масс маш бага хутгагч хумсны илүү нарийн болсон. Тус тусад нь, зөөлөн цөцгийн тос ташуурдаж бөгөөд энэ нь бага зэрэг тос нэмж байнга хутгах ба Liqueur. үр дүн сүү Custard, хөргөгчинд хадгалж болно хийсэн нь тос юм.

Custard: өндөг үнэ төлбөргүй жор

найрлага

• халуун сүү зургаан зуун жаран грамм;
• элсэн чихэр, хоёр аяга;
• гурил зургаан халбага;
• зөөлөн цөцгийн тос нэг хайрцаг;
• ванилийн нэг гр.

бэлтгэл

элсэн чихэр нь сүү хагас литрийн өдөөгдөж буцалж буй халсан. , Гурил хольж, дараа нь хүртэл хутгагч хумсны бүхий л олгохоос эвдэрсэн байх болно хүртэл сүү үлдсэн. Аль аль нь холимог дараа нь гал дээр тавьж, тос зузааран хүртэл хутгана бүү март хоол, болгоомжтой хольж. Дараа нь ванилийн нэмнэ. Хэзээ жигнэмэг тос сүүгээр зузаан болдог, энэ нь дулаан хасагдсан бөгөөд хөргөлттэй, дараа нь цөцгийн тос, мөн урьдчилан ташуурдуулж юм хольсон. Бэлэн тос таны үзэмжээр хэрэглэж болно.

сүү тос

найрлага

• сүү хагас аяга,
• хүйтэн ус Хорин таван грамм,
• нунтаг элсэн чихэр Хорин таван грамм,
• желатин нэг халбага;
• ванилийн хандыг нэг халбага.

бэлтгэл

Ус нь аяга руу цутгаж байна, желатин нэмж, энэ нь бүрэн гэсгээх болтугай. Дараа нь аяга руу сүү, гал тавьж, буцалж буй байнга хутгах халсан хийнэ. Энэ нь дараа нь желатин нь байрлуулж, усны холимог хутгагч ташуурдуулж байдаг. Дараа нь элсэн чихэр, ванилийн нэмж, ороолгох хэвээр байна. үр дүнд масс, хөргөлттэй хүссэн ерэн минутын турш хүйтэн газар тавьж зэрэг тос нэмж байна.

тос хугацаанд өөр гучин минут мөс нь аяга тавьж, үлдсэн нь хоол эцэст. Хагас цагийн дараа ташуурдуулж холигч масс хүртэл энэ нь сэвсгэр болтол. Эсвэл, та амт, нимбэгний хальс, эсвэл какао халбагаар (шанцай) нь халуун ногоо нэмж болно. сэрүүн газар тос дэлгүүр, тэдний үзэмжээр ашигласан байна.

Хэдэн зөвлөгөө

нь амттай, тэжээллэг сүү тос бялуу бэлтгэхийн тулд, энэ нь зөвхөн цэвэр бүтээгдэхүүн сонгох нь зүйтэй. Ийм нарийн жигнэмэг сайн зохицсон байдаг. Харин хэрээсэн shortcake бөгөөд энэ нь ашиглах нь илүү дээр юм бүтээгдэхүүний хангалттай зоригтой, хуурай байх болно, учир нь. Гэхдээ энэ нь элс, эсвэл хэрээсэн бялуу хийхээр шийдсэн байна бүгд адилхан бол, бялуу давхаргыг та эхлээд ямар ч сироп нэвт норгох байх ёстой, дараа нь тос нь сайн худал юм, амттан, хуурай байх болно.

тос, Жишээ нь, шоколад нь, амттан ашиглаж байгаа бол тэр даруй зайрмагны аяга дээр тавьж, хүйтэн газар тавьж байна. Дараа нь маш хоолны дуршил царцдас, бас гоё, ер бусын амттай болж байна. Та курс нь тос ашиглаж байгаа бол эхлээд сайн сэрүүн байх дараа нь самар, үрж жижиглэсэн шоколад нэмж байна ташуурдуулж тос , жимсгэнэ. Энэ амттан хайхрамжгүй хэнийг ч орхиж болохгүй юм.

Эцэст нь хэлэхэд

Одоо та сүү тос хэрхэн хийхийг мэдэж байгаа. Хэрэв илүү их сүү, хураангуй, дараа нь энэ амттан тэнцүү биш байх болно. Үүнээс гадна, амттай амттаны бэлтгэхэд маш бага хоол хүнс шаардлагатай. Түүний бүх хүүхдүүд, ялангуяа өрмөнцөр эсвэл бялуу бүрэлдэхүүнд шиг. Өнөөдөр тос бүтээгдэхүүн, бараг ямар ч амттан удирдах биш юм байна. Жор нь маш их хоол. сүү дээр суурилсан тос - аль нь чихрийн үүсгэхийн тулд ашиглаж байгаа хамгийн түгээмэл нэг юм.