Сандвичд зориулсан амтат иштэй

Сэндвич - бүх нийтийн хайр, алдар нэрийг таашаадаг таваг. Хоол хүнсээр хооллох цаг байхгүй, эсвэл хэтэрхий залхуу байгаа үед тэднийг түргэн боловч сэтгэл ханамжтай зууш гэж үздэг. Бусад гэрийн эзэгтэй нар сэндвич нь баярын ширээн дээр хамгийн тохиромжтой сонголт гэдэгт итгэдэг. Энэ бол юу болохыг, юу нь юу вэ, юу нь хачиртай талхыг дүүргэж байна.

Сэндвич гэж юу вэ?

Олон хоолны номонд энэ үг нь "талх заавал хэрэглэх" зууш юм. Талхыг гол найрлага гэж үздэг. Пиццагаас ялгаатай нь сэндвичийг аль хэдийн шатаасан бүтээгдэхүүн ашиглаж байсан. Сандвичд зориулсан амтат бутлагууд нь хүнсний ногоо, мах, загас, шувуу, жимс жимсгэнэ, бяслаг, цөцгийн тос, соус, чанамал, чанамал, зөгийн бал гэх мэт янз бүрийн хэмжээтэй байж болно.

Хэдийгээр найрлага, олон янзын найрлага, тархалт, түүнчлэн хэрэглэсэн талхыг янз бүрийн хувилбаруудтай боловч, хэдийгээр сэндвичийг хэд хэдэн том бүлэгт хувааж болно. Эдгээр нь тал талаасаа биш харин бөглөх сонголтоороо ялгаатай байх болно.

Тэдэнд зориулсан нээлтийн сэндвич, хийц

Энэ нь магадгүй олон гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн түгээмэл бөгөөд хайртай хүмүүс байж магадгүй юм. Нээлттэй сэндвич нь их сургуулийн талхчин, оюутны үдэшлэг, их сургуулийн профессорын өдрийн хоолны бокс, барилгын талбайд тогорууны операторын үдийн хоолны өрөөнд байдаг майонезаас хиам эсвэл бяслаг бүхий зүсмэл талх юм.

Сарны нөгөө тал нь

Хаагдсан хачиртай талхыг бага зэргийн уйтгартай хоол гэж үздэг. Тэд ихэнхдээ хээрийн сэндвич (хаагдсан сэндвич) -ийг хоол хийх урлагийн бодит ажилд шилжүүлдэг. Бэлтгэх явцад энэ төрлийн зууш нь арай илүү төвөгтэй бөгөөд илүү их цаг зарцуулдаг. Иймэрхүү сэндвичийг дүүргэхийн тулд хоолны төсөөлөл ч бас хязгаарлагдахгүй.

"Баяр" бүлэг

Жижиг сэндвич, "нэг хазуулсан" гэж хэлдэг, баярын ширээ, хүлээн авалт дээр ихэвчлэн байдаг. "Баяр баясгалантай" бүлгийн хувьд: tartlets, canapes, volovany (дотроо чөмөг бүхий том сагстай), tartling. Эдгээр сэндвич бүрийн төрөл нь бөглөх хэлбэртэй байдаг. Жишээлбэл, tartling нь "татсан мах" -ын эмх замбараагүй нуруулдан байршуулахыг илүүд үздэг. Харин канавас нь бүтээгдэхүүний давхрагын зохион байгуулалтын стратегийг урьдчилан санах ёстой.

Халуун эсвэл хүйтэн үү?

Дээрх сонголтуудаас гадна бүх сэндвичүүдийг халуун, хүйтэн гэсэн 2 томоохон бүлэгт хувааж болно. Эхнийх нь дүрмийг "ирээдүйд ашиглах" бэлтгэсэн. Зууханд халуун сэндвич дүүргэх нь маш олон янз байдаг. Энэ нь мах, загас, өндөг, хүнсний ногоо байж болно. Энэ тєрлийн зуушны амтат боовыг ховор хэрэглэдэг. Цаг, саатал нь ихэвчлэн зууханд хүрэх шаардлагагүй хүйтэн сэндвүүд дээр тавьдаг.

Италийн тансаг өглөөний цай

Онол дууссан. Бэлтгэл дээр очъё. Халуун сэндвич нь хамгийн алдартай дүүргэлт нь хиам чанасан, бяслаг юм. Италийн хэв маягийн халуун зууш бэлтгэхийг санал болгож байна. Дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно:

• Хиамны чанасан мах;
• Бяслаг "Mozzarella";
• Хоолны талх;
• Сонгино;
• Ногоон сонгино;
• "Итали" халуун ногоо.

Бүх халуун хөнгөн зууш нь ижил технологийн дагуу бэлтгэгддэг. Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол зууханд 180 градус дулаарсан байна. Халуун сэндвичийг дүүргэх үед зуухыг халаах болно. Хугацаа хэмнэх нь гол талбар юм. Хүмүүс сэндвичийг маш их хайрладаг.

Талхны хувьд бид чанаж болгосон хиамаа хагас цагираг болгон хуваадаг. Дараа нь бяслаг, сонгино (хагас тойрог) явна. Ногоон сонгино орой дээрээ зөөлөн болго. Хамгийн сүүлийн найрлага нь халуун ногоотой үнэртэй ургамал юм. Таван минутын турш бид зууханд хийнэ.

Оффисын хувилбар

Бэкон бол сэндвичүүдийн хувьд өөр нэг алдартай, энгийн бөглөрөл юм. Фото зууш (дээрээс дээгүүр нь) мөн бэлтгэлдээ гахайн махны зүсмэлийг хэрэглэж байгаа бол хэрвээ энэ нь сэндвичийг бүтээхэд ямар сайхан болохыг харуулаарай.

Бид:

• Талх;
• Bacon;
• Хатуу сортын бяслаг;
• Улаан лооль;
• Ногоон сонгино;
• Яншуй буюу лаврын.

Ийм зууш бэлтгэхийн тулд та бэлэн шарсан талх, хошуу болон уутанд хийж болно. Хэсэг дээр бид эхний гахайн мах хийж, дараагийн найрлага нь улаан лоолийг цагираг руу нь огтолно. Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн ногоон, туяатай байна. Сүүлийнх нь гүехэн зүслэг дээр өмсдөг хатуу бяслаг юм.

Махны сонголт

Сэндвичний махыг дүүргэх нь маш түгээмэл байдаг. Мах - бүтээгдэхүүн ихтэй, өндөр илчлэг учраас эдгээр сэндвич нь бүрэн зуушны хувьд төгс төгөлдөр юм. Энэ тавгийг бэлтгэхийн тулд хаалттай дугуйтай талх авахыг зөвлөж байна. Бид тэдгээрийг хоёр тал болгон хуваасан. Энэ их бие нь болж хувирдаг. Махны бутархай дотор нь тавина.

Сандвичийг дүүргэхийн тулд дүүргэхийн тулд бид табаас талхны целлюлозыг авахыг зөвлөж байна. Махны бүрэлдэхүүнд та тахианы мах, гахайн мах, үхрийн махыг хэрэглэж болно. Хагас иддэг хутгуур ч гэсэн маш сайн сонголт байх болно. Махны найрлагаас гадна бяслаг, хагас улаан лооль, яншуй, майонез, халуун ногоо, давс хэрэгтэй болно.

Бялуу дотор талд, майонезаас нэг халбага нэмнэ (таны дуртай сумтай сольж болно). Цааш нь бид махны орцыг тавьдаг. Дээр нь - улаан лоолийн ногоон зүсмэлүүд. Сүүлчийн шатанд бяслаг үрждэг. Та хайчилж авсан тагийг нь хуйлаастай хааж болно, эсвэл та тэдгээрийг нээж болно. Арван минутын турш зууханд шарах хэрэгтэй.

"Сэндвич" нь хиам болон улаан лоолийн шарсан өндөг

Зарим хүмүүс зууханд дүүргэсэн сэндвичүүд хангалттай тэжээллэг, тэжээллэг байдаггүй гэж боддог. Энэ бол зүгээр л зууш юм. Дараа нь бид өндөглөдөг өндөгнүүдтэй сэндвичээр өглөөний цайгаа өгнө. Энэ нь дараах бүтээгдэхүүнийг шаардана:

• Хоёр зүсэм талх;
• Хэм;
• Жижигхэн цөцгийн тос;
• Гоймонгийн нэг халбага;
• Нэг тахианы өндөг;
• Халуун ногоо;
• Давс;
• Greens;
• Бяслаг.

Цөцгийн тосоор талхыг тосол. Энэ үед хайруулын тавган дээр нийтлэг шарсан өндөгийг ашигладаг. Бид цөцгийн тос, амттай бяслаг, бяслаг хийж өгдөг. Гоймон, нилээд жижиглэсэн ногоон, халуун ногоо зэрэг тусдаа саванд холино. Бид давс гич нэмнэ.

Хайруулын тавган дээрээс өндөгийг сайтар цэвэрлэж бяслагны дээд дээр тавь. Энэ нь гичийн амтлагчтай байх бөгөөд хоол бэлэн болно. Хэрвээ сэндвичийг "ирээдүйд хэрэглэх" болгосон бол түүнийгээ бичил долгионы зууханд минутын турш үйлчилнэ.

Загасны хувилбар

Загас - сэндвичийг ашигтай, тэжээллэг байдлаар дүүргэх. Загасны сэндвич нь махны сонголттой адил өөр өөр байдаг. Бэлтгэл хийхэд олон хүн давсалсан улаан загас хэрэглэдэг. Гэхдээ та лаазалсан хүнсний лааз нээж, гайхалтай өглөөний хоолоор хооллож болно.

Танд хэрэгтэй:

• Газрын тос дахь дарсан ягаан хулдын нэг лааз;
• Цагаан талх ;
• Жижигхэн цөцгийн тос;
• Давсалсан өргөст хэмх;
• Хоёр буюу гурван том автономитууд;
• Бяслаг;
• Greens.

Хоол хийх процесс иймэрхүү харагдах болно. Нэгдүгээрт, бид лаазалсан загасыг сэрээтэй хутгаж авдаг. Хоёрдугаарт, бид талхны цөцгийн тосоор тосолно. Гуравдугаар шат: цөцгийн талх дээр загасыг дүүргэх. Дээд тал нь давсалсан өргөст хэмхтэй хоёр тойргийг нэмж, бага бяслаг, карцинионууд нь том зүсмэлүүдийг тайрдаг. Ийм сэндвичний эцсийн бэлтгэл 180 градус хүртэл халаадаг зууханд тохиолддог.

Мах иддэггүй хүмүүст зориулсан санаанууд

Өнөөдөр олон хүн эрүүл амьдралын хэв маягийг хүлээн зөвшөөрч, эсвэл цагаан хоолтоныг дэмжиж байна. Гэхдээ тэр хүмүүсийн хувьд ч гэсэн сэндвич байдаг. Та хүнсний ногоотэй амттай, амттай сонголт хийхийг зөвлөж байна. Авах:

• Хундага талхны талх;
• Шинэ Болгарын амтат чинжүү;
• Яншуй ногоон;
• Сонгино;
• Champignons.

Орцыг хэсэг хэсгүүдээр нь хувааж, бага хэмжээний чидун тос бүхий хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Энэ үед талхыг шаржигналд хүргэх ёстой. Энэ нь талхны талх юм уу эсвэл зүгээр л зууханд хэдэн минутын турш талх хийнэ. Энэ нь зөвхөн дүүргэгч зүсмэл дээр дүүргэж, өглөөний цай бэлэн болно.

Хоол хүнсийг дагадаг хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн бол цэцэгт байцаа байцаа юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс гадна сэндвичүүдэд зориулж нарийн ширхэгтэй навчийг гаргаж ирдэг. Зурган дээр байгаа жорууд үүнийг баталж байна. Бид авч үзье:

• Хөлдүү буюу шинэ байцаа;
• Зарим хатуу бяслаг;
• Цагаан талх нь сэндвичийг үндэс болгон;
• Анхилам үнэртэй сармис;
• Оливийн тос;
• Халуун ногоотой ургамал.

Брокколиумыг бага дулаанаар сайтар угааж, чанаж бэлтгэх хэрэгтэй. Хоолны дундаж хугацаа 10-15 минут байна. Бид усанд байцаа аваад бид үүнийг хөргөнө. Шарсан талх, эсвэл талх шарагчтай талх юм. Сармистай хамт үрнэ. Чидун жимсний тос нь услалт. Бид цэцэгт байцааны давхарга тавьдаг. Бид ногоон болон халуун ногоотой ургамлыг нэмдэг. Хэрэв хүсвэл, та нар үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, зууханд хэдэн минутын турш илгээх боломжтой. Гэхдээ бяслаггүй ч сэндвич нь гайхалтай амттай, ашигтай байдаг.

Нь хайруулын тавган дээр сэндвич

Халуун сэндвич нь зөвхөн зууханд төдийгүй уламжлалт хайруулын тавган дээр бэлтгэгдэж болно. Өндөгний өглөөний сонголтыг санал болгож байна - махны орцтой хоёр талт сэндвич. Авах:

• Махны мах (тахиа, гахайн мах, үхрийн мах);
• Сармисын хэсэг;
• Нэг сонгино;
• Тахианы өндөг;
• Хоолны талх.

Тусдаа саванд татсан мах, жижиглэсэн сонгино, сармисаа холино. Бид өндөгийг эвддэг. Чанар болон давстай улирал. Та хүссэнээр ямар нэгэн амтлагчийг нэмж болно. Сайтар холино. Та бөөн масс авах хэрэгтэй. Энэ нь талханд нарийн анхаарал тавьж, хайруулын тавган дээр хуурч илгээсэн байна.

Сэндвичний нэг талыг browned байх боловч дээр нь татсан махыг халбагаар тавина. Бид эргэж байна. Хоёр дахь "мах" талыг хуураарай. Ийм сэндвич нь илчлэг ихтэй байх боловч өлсгөлөн сайн сайхан амттай байдаг. Дашрамд дурдахад, үхрийн махны оронд та нарийхан хиам, чанасан хиам, эсвэл зайдас хэрэглэж болно. Махны хоёр дахь давхаргын оронд та зоог, шарсан мах тавьж болно.

Төмстэй сэндвич

Төмс нь чимэн гоёмсог юм шиг санагддаг. Энэ бол огт хэрэг биш юм. Төмсээс та гайхалтай амттай сэндвичийг хоол хийж болно. Энэ нь шаардлагатай болно:

• Цөцгийн тос;
• Нэг өндөг;
• Зарим түүхий төмс;
• Талх;
• Халуун ногоо;
• Pepper ба давс.

Бид жижиг төмс, төмс үрж авдаг. Илүүдэл (шахаж) илүүдэл чийгийг авна. Давс нэмэх, нэг тахианы өндөг, чинжүү нэмнэ. Та нарыг нилээд жижиглэсэн ногоон эсвэл амтлагчийг татсан төмсээр хийж болно. Талханд зориулж холимог нэг халбага тавина.

Сайн халаах хурд дээр бид ургамлын тос нэмнэ. Сэндвичийг хуурч эхлэхэд энэ нь чөмөгний талаас зайлшгүй хэрэгтэй. Дараа нь "медаль" -ын урд талд аль хэдийнэ browned хийсэн байна. Энэхүү сэндвичийг өглөөний өглөөний цай уух эсвэл ер бусын хосолсон чимээ маягаар ашиглах боломжтой.

Амралтын сонголтууд

Бидний хэлснээр канавези ба tartlets нь сэндвич бөгөөд ихэнхдээ баярын баярын болон баярын үдэшлэгт хэрэглэдэг. Тэд бусад зууштай адил хялбар, түргэн бэлтгэгдсэн байдаг. Бид танд хэд хэдэн сайхан, амттай, ер бусын сонголтуудыг санал болгож байна.

Herring нь. Хоолны талхны зүсмэл дээр ногоон салат навч тавьдаг. Хоолны чанамал дээр чанасан өндөг, чанасан манжин болон хиамны жижиг хэсгийг байрлуулна. Та майонезаар талхыг урьдчилан тослох буюу эсвэл ердийн чидуны тосоор асгаж болно.

Улаан загастай. Мэдээж улаан загасны баярын ширээнд хооллодог. Түүний оролцоотойгоор сэндвичийг хий. Энэ бол таван минут. Багийн ааруулыг хийж, өтгөн сармисны соустай түрхэнэ. Улаан загасны хэсэг, шинэ өргөст хэмхний жижиг зүсмэлийг дээр тавьдаг. Салмагийн навчны дээр зууш нь дилерийн шинэхэн ногоон чимэглэсэн зууш юм.

Анхны хувилбар. Бидний хоолны дэглэмийг дуусгахын тулд зуушны ер бусын хувилбар хэрэгтэй. Херши ба хиамтай сэндвич бэлтгэ. Гайхалтай Тийм ээ! Гэхдээ маш амтлаг, амттай.

Талхын хувьд майонезаас эсвэл цөцгийн тосыг тарааж болно. Бид кивигийн том дугуйлан дээр тавьдаг (та нухаштай жимс хийж, майонезаас оронд нь сэндвичээр тарааж болно). Сүүлийн мөр нь улаан лоолийн хэд хэдэн дугуйлангаас бүрдэх бөгөөд самарны хэсэгтэй ээлжлэн байрлана. Дилл тариаг нэмнэ үү. Бон хүсэл!