Салат "Nicoise" - Францын хоолны өмсөхөд

нь хоол хоол хийх зууны турш маргаан гуру тогооч байгаа бол аль нь бэлтгэх хамгийн сайн зөвлөмж байж болох вэ? Салат "Nicoise" Nice-д -kulinarnaya домог - Урт өнөөгийн байна зоогийн газрын цэсэнд дэлхийн бараг бүх улс орнуудын. Тэдний бүр өөрийн шаардаж жор хоол.

улаан лооль, сармис, чидун жимсний тос - - түүний бүх өөрчлөлт нь одоогийн байгаа Энэ нь салат үндсэн найрлага гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэгээд дараа нь хүн бүр таны амт дагуу ажилладаг. төмс, цагаан будаа, артичокоор гадна нь Мэдэгдэж жор. шинэ ногоо нь дуулал - Гэхдээ хоолны түүхчид ууртайгаар "Nicoise" гэж итгэж, эдгээр найрлага нь нэмэх үгүйсгэдэг.

Бид та уламжлалт салат "Nicoise" Түүний жор Францад маш их алдартай байдаг хоол санал болгож байна.

4 хүний хувьд та 4 том сайхан улаан лооль, ½ том хэрэгтэй болно чинжүү (илүү зохимжтой улаан), 3 өндөг, 1-р дарга шанцайны ургамал (салат сайн зохицсон), 3 сонгино, газрын тос 8 Авгалдай нь 200 GR. ногоон шош, Чидун 10, 150 гр. туна, газрын тос, 2 халбага оливын тос, нимбэгний, 1 сармис сармисны хумс.

Цэнэглэх 7 хоолны халбагын буюу 150 в авна. Чидун жимсний тос, сармис сармисны хумс, лаврын 8, дарс цагаан цуу, давс, чинжүү, 1 халбага орхидог. Та 1 халбага бол хүссэн, нэмж болно Дижон гич.

Бэлтгэх цэнэглэж эхлэх юм. Чидун жимсний тос нь буталсан сармис сармисны хумс, жижиглэсэн базилик, цуу, хэрэв нэмэлт сонголт, гич нэмнэ. Улирал, давс, чинжүү амт сайн бэлэг дүүргэх нь хүчингүй болгох юм.

хүнсний ногоо татан оролцуулах. Та түүний хувьд хамгийн их болсон, чихэрлэг жимс сонгох бол зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно гэж салат "Nicoise" санах хэрэгтэй.

давсалсан усанд 5 минут буурцаг буцалгана. Дараа нь шүүлтүүр үүнийг шидэж, хүйтэн усаар зайлж угаана. Энэ нь өнгө, уян хатан байх болно. Дулаан Чидун жимсний тос нэмэх, сармис сармисны хумс буталсан, шош, 2 минут уурын байна. Халуунаас болж авч, бүрэн хөргөнө үзье. хөргөлттэй шош чидун жимсний тос, шүүс ½ нимбэгний хөнгөн хуумгай шиврээ бороо.

хуурай, навч дээр салат дизассембл угааж, нэг аяга жижиг хэсэг хэсэг болгон урах. Улаан лооль (хэмжээнээс хамаарч) 6 тэнцүү эд анги, 8 болгон бууруулсан байна. улирлын руу өндөг, хальс болон бууруулах буцалгана. Сонгины нимгэн хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Хэт шорвог Авгалдай, зайлж, эсвэл нэвт норгох. Чидун талыг нь хасах. Pepper Цэвэр, зүсмэл болгон бууруулсан байна.

найрлага бэлэн байна, харин адил чухал хэсэг байдаг. Тайлбар гэж салат "Nicoise" - зөвхөн амт ч өнгө extravaganza хүнсний ногоо биш юм. маш сайхан үүнийг засах хичээ.

гүн аяга давхрага тавих шанцайны ургамал, сонгино, улаан лооль, шош, чинжүү зүсмэлүүд нь зүсмэл. сураггүй алга болсон найрлага тоо аль болох олон удаа давтан хийнэ. сайтар хольж, түүний салат ороох хийнэ.

Зүгээр л газрын тос ямар салат үйлчлэх өмнө туна, өндөг, Чидун, Авгалдай ширхэг тавь. нимбэгний шүүс, чинжүү нь шиврээ бороо. Бүх Салат "Nicoise" бэлэн байна!

таны гэрийн ямар бодит Францын хоол чангарсан нь таны гэр бүлд зориулан бэлтгэ. гараагүй халуун ногоотой амт нь Салат, бид итгэлтэй таны гэрт нь дуртай байх болно.