Нь хайруулын тавган дээр зууханд ба хайруулын тавган жор: сумс нь meatballs хоол хэрхэн амттай

Meatballs амттай бага бөмбөг юм. Тэд цагаан будаа, шар будаа болон Сагаган groats гадна нь татсан мах, загас хийсэн байна. Одоогийн байдлаар энэ таваг хэд хэдэн өөр жор байдаг. Өнөөгийн хэвлэл уншсаны дараа, та нар ойлгох болно meatballs хоол яаж хийхийг зууханд нь тавган болон тавган сумс байна.

улаан лоолийн-тос жан нь Сонголт

Энэ жор нь чанаж болгосон хоол, өтгөн амт өөр өөр байдаг. Энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд зориулсан төдийгүй хүүхдийн хоол тэжээлийн хувьд хамгийн тохиромжтой юм. Кетчуп төгс махны амт унтраах өгдөг. Тэр маш сайн impregnates, үхрийн мах нь сүүлийн илүү soufflé шиг болдог. Та амттай хоол өмнө сумс нь meatballs, энэ нь ойролцоох дэлгүүр очиж, бүх алга болсон найрлага худалдан авах шаардлагатай юм. Энэ тохиолдолд таны гал тогооны олж байх ёстой:

• Үхрийн махны компот 400 гр.
• ургамлын тос 3 хоолны халбагын.
• цагаан будаа 150 грамм.
• улаан буудайн гурил, цайны халбаган дээр.
• сонгино 200 гр.
• Хагас аяга цөцгий.
• лууван 100 гр.
• Давс, амтлагч, ургамал.
• хулуу 300 грамм.

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд, энэ нь зөвхөн шинэ чанартай бүтээгдэхүүн худалдан авах нь чухал юм. амтлагч хэрэглэж болно гэх мэт сармис, улаан, хар чинжүү. тос хувьд, өөрийн өөх агуулга нь наад зах нь 15% байх ёстой.

үйл явцын тодорхойлолт

Та зууханд сумс нь meatballs хоол өмнө үхрийн мах хийх шаардлагатай байна. Түүний угаах нь махыг нь дунд хэсэг болон нунтаглалтаар болгон бууруулсан байна. Та дараа нь хүнсний ногоо цаг авч болно. Тэд угааж, хальсалж, буталсан байна. Лууван нь grater дээр үрж, сонгино жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Дараа нь хүнсний ногоо, тавган илгээсэн халсан газрын тос, бага зэрэг шарсан болон тээрэмдсэн мах хослуулсан нь тос байдаг. Мөн өмнөх чанасан цагаан будаа байдаг илгээнэ үү. давс, чинжүү үр дүнд татсан, сайтар хольж.

Бэлэн мах массын эхлэн жижиг бөмбөлөг бүрдүүлэх ба жигд таваг нь доод тосоор тослох нь тавив. meatballs хооронд хулуу зүсмэлүүдийг байрлуулна. тусад нь хайруулын тавган дээр нь жижиглэсэн сонгино, лууван үлдэгдлүүдийг илгээж, тэднийг бага зэрэг хуурч. Хэдэн минутын дараа, хүнсний ногоо улаан лоолийн оо, цөцгий нэмнэ. Энэ шөл хамгийн бага дулаан дээр бүх. ус нь бага хэмжээний тогоо удирдан гурил хэдхэн минутын дараа, урьдчилан ууссан. Sauce нь буцлах авчран, дулааны устгаж байна. Дараа нь мах бөмбөлөг нь хөгц цутгана байна. улаан лоолийн соус, зууханд цөцгий, хоёр зуун градус хүртэл халааж нь meatballs бэлтгэнэ. -ий дараа хагас цаг хоол зууханд хасагдсан бөгөөд хүснэгтийн үйлчилж байсан юм.

цагаан талх нь Сонголт

Энэ жор нь мэдээж Hearty болон амттай хоол бүх дурлагчдын гомдол гаргаж болно. мах бөмбөлөг тэдгээрийн Made өдрийн ба оройн нийлүүлэх болно. Та зууханд сумс нь meatballs хоол өмнө шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн агуулдаг та гар дээр байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та хэрэгтэй болно:

• гахайн мах фунт.
• лууван 200 гр.
• ½ будаа аяга.
• сонгино 300 гр.
• сүү 100 мл.
• цагаан талх, 100 грамм.
• Түүхий тахианы өндөг.
• улаан лоолийн нухаш 4 хоолны халбагын.

Цаашилбал, энэ нь давс, халуун ногоо, ургамлын тос дээр нөөцлөх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, өөрийн мэдэлд зөв цагт тэнд гурил, халбага нь хос байх ёстой.

алгоритм

Та сумс нь амттай meatballs хоол өмнө та, зайлж буцалгаж, цагаан будааны хөргөж байх ёстой.

Дараа нь та гахайн мах хийх хэрэгтэй. Энэ нь хүйтэн усаар угааж байсан, одоо байгаа хагас нум нь махыг нь дунд, газар ширхэг бууруулсан байна. Мөн үрж жижиглэсэн лууван, талх сүү дэвтээсэн, хөргөлттэй чанасан цагаан будаа, түүхий өндөг, давс, халуун ногоо хэсгийг бий ялгах юм. Бүх сайтар өдөөгдөж, татсан мах жижиг бөмбөлөг үр дүнд хэлбэр. Тэдний бүр дулаарсан ургамлын тос нь шарсан болон жигд таваг тархсан, гурил paneer.

Та дараа нь жан авч болно. нь хайруулын тавган дээр хоол сонгино, лууван хуурч. Хэдэн минутын дараа түүнд улаан лоолийн оо, ундны усыг нэг литр илгээх. Энэ нь бага зэрэг зарим нэг давс нэмэх жан буцалж дараа, бага дулаан дээр нь таг болон шөл нь хамрах болно. Таван минутын дараа, энэ meatballs нь хөгц руу цутган, зууханд илгээнэ байна. дөчин минутын турш нэг зуун наян градус хоол бэлтгэнэ. Тэдгээр нь ихэвчлэн гоймон, эсвэл нухсан төмс үйлчилдэг байна.

сонголт цацагт хяруул

Энэ жор нь хялбар, цэцэрлэгт зэрэг сумс нь meatballs хийх хурдан юм. Тэд хүүхдийн хоол хүнс төгс байна. Тэр ч байтугай хамгийн finicky хүүхдүүд ихэвчлэн тэжээх нь маш хэцүү байдаг идэж баяртай байлаа. Таны хүүхэд нь амттай хоол идэж эрхлүүлэх тулд урьдчилан шаардлагатай бүх найрлага дахь хуулиар хамгаалагдсан болно. meatballs бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• махан бие Туркийн Pound.
• цагаан будаа 80 гр.
• Тахианы мах өндөгний.
• сонгины дундаж дарга.
• ундны ус 1.5 аяга.
• Халбага гурил, цөцгийн тос, улаан лоолийн оо.

Энэ хоол хүүхдийн хоол хүнс зориулагдсан тул халуун ногоо урвуулан байх ёстой. амтлагч болгон нийтлэг давс, булан навч ашиглах хангалттай юм.

алхам гарын авлага Алхам

целлюлозын Турк, obsushivayut угааж, сонгино нь махыг дамжин байна. Бэлэн татсан чанасан цагаан будаа, өндөг, давс нь холбоно. Бүх сайтар kneaded.

үр дүнд масс-аас, жижиг meatballs бий гурил тэднийг paneer, бага зэргийн тал тус бүрт таван минут шарсан. Үүний дараа тэд, ус, улаан лоолийн нухаш хийсэн жан асгасан. цагийн дөрөвний нэг нь, тагийг нь хамрагдсан тавган meatballs, бэлтгэнэ. Дараа нь, нэг хоол ус, гурил, хагас аяга, 25% нь тос нь халбага бүрдсэн холимог цутгаж байна. тавган агуулга нь буцлах авчирсан, ойролцоогоор арван таван минут унтрахгүй байна.

Хувилбар нь холимог forcemeat

Одоогоор сумс нь амттай meatballs хоол яаж хийхийг шийдэж чадаагүй байна хүмүүс, мэдээж энэ жор гомдол гаргаж болно. Энэ нь та үргэлж ойролцоох супермаркет-д худалдан авах боломжтой хямд бэлэн бүтээгдэхүүний хэрэглээг явдал нь сайн юм. Таны гэр бүлийн тулд та хийсэн хоол, давхар шалгаарай таны гал тогоонд байдаг урьдчилан эсэхийг үнэлэх боломжтой байсан:

• татсан гахайн мах болон түгалын мах 250 гр.
• өндөг хос.
• улаан лоолийн нухаш 2 халбага.
• цагаан будаа 100 грамм.
• Breadcrumbs 3 spoonfuls.
• сонгины булцуу тэн хагас нь.

нэмэлт найрлага хувьд энэ хугацаа нь давс, наранцэцгийн тос, Allspice болон булан навч ашиглаж болно.

бэлтгэх технологи

нь Hearty ба сумс нь амттай meatballs болгохын тулд өнөөдрийн хэвлэлд гэж үздэг байсан алхам жор алхмаар, шаардлагатай будаа хийх явдал юм. хүртэл цардуул, үнэ төлбөргүй, tepid давс ус асгаж Энэ нь угааж, чанаж болгосон хүртэл чанасан байна. Үүний дараа, энэ нь хөргөлттэй, мах, өндөг, халуун ногоо хоёр төрлийн хосолсон. Бүх сайтар хольж, meatballs бий эхэлнэ.

Breadcrumbs үр дүнд хагас боловсруулсан paneer бүр, бага зэргийн халуун газрын тосны аль аль талд нь шарсан. Дараа нь тэд тохиромжтой саванд шилжүүлэх. Мөн нэг хос вандуй Allspice, булан навч, хагас булцуу, улаан лоолийн оо ундны усны гурван зуун мл ууссан байдаг илгээдэг. Үүний дараа, аяга таваг нь тагийг нь хамрагдаж, тавган дээр тавина. жан буцалгасны дараа цагийн турш тавган-аас сумс-д meatballs бэлтгэнэ.

төмс гадна нь Сонголт

Энэ жор нь маш амттай, хоол хангах болж байна. зорилгоор энэ нь холимог forcemeat, гахайн мах, үхрийн мах бүрдэнэ олж авах нь зүйтэй юм. Энэ сонголт нь ч сумс нь амттай meatballs хоол яаж хийхийг тунгаан боддог хүмүүст санал болгож болно. Та нар үйл явцыг Эхлэхээсээ өмнө, таны хөргөгчинд байгаа эсэхийг шалгаарай:

• татсан мах нь кг нь холимог.
• сонгино 300 гр.
• Түүхий тахианы өндөг.
• цөцгий 3-4 хоолны халбагын.
• Том төмс.
• будаа цомын.
• улаан лоолийн нухаш 1-2 хоолны халбагын.

Хэрэв шаардлагатай бол, сүүлийн кетчуп орлуулж болно. халуун ногоо хувьд, энэ хоол бэлтгэх нь ихэвчлэн давс нь зөвхөн, чинжүү, харин газар сармис эсвэл карри ашиглаж байна.

үйл ажиллагааны дараалал

Юуны өмнө, та цагаан будаа бэлтгэх ёстой. Энэ нь угааж байсан, хүйтэн усаар давс асгаж, чанасан. нь яруу зөөлөн meatballs олж авахын тулд, энэ нь уурын арвай ашиглах нь зүйтэй юм.

Үүний дараа, нэг хөлөг онгоц татсан мах холбогдсон, будаа, үрж жижиглэсэн түүхий төмс, газрын сонгино, өндөг хөргөлттэй. Бүх амтлагч нь чийгийг, сайтар хольж, давсалсан байна. үр дүнд нь жин эхлэн жижиг бөмбөлөг хийж, ургамлын тос нь тэднийг хуурч. Дараа нь тэд ундны ус, цөцгий, улаан лоолийн нухаш нь шил бүрдсэн жан хийнэ. Хагас цагийн тухай тавган сумс нь meatballs Stewed. хоол хийх цаг мах бөмбөлөг хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно.