Майонез нь тахианы шорлог яаж хоол вэ?

майонез нь тахианы шорлог хэд хэдэн удаа хурдан хурга, гахайн мах болон үхрийн мах нэг ижил хоол илүү байна. Түүнээс гадна, энэ хоол илүү тендер, шүүслэг, амттай болж байна.

шорлог хоол хэрхэн тахианы: алхам жор гэхэд нэг алхам

Шаардлагатай найрлага:

• өндөр өөх майонез - 400 гр,
• шинэхэн ургамал сонгиныг хэлбэрээр гоньд болон яншуй - мод,
• Тахианы мах гуяны , доод хөл - 4-5 кг;
• боловсорч гүйцсэн нимбэгний - 2-3 жимс,
• давс - 2 бүрэн амттан халбага;
• газрын улаан чинжүү - 3-4 pinches;
• том шинэ сонгино - 5 ширхэг,.
• булан орхидог - 6-7 ширхэг,.
• улаан лоолийн оо - 3-4 том халбага.

Мах боловсруулах

майонез нь тахианы шорлог шувуу аль ч хэсэгт нь амттай, шүүслэг авсан байна. Гэсэн хэдий ч, бид зөвхөн хамгийн их махлаг (гуяны болон shins) ашиглахаар шийджээ. Тэд сайн, сэрүүн усанд угааж байх ёстой дараа нь Marinade бэлтгэж байхад хойш тавьдаг. Энэ нь та алтан царцдас хучигдсан нүүрсэн дээр хуурах явцад зэрэг шувууны арьсыг устгах гэж байх ёстой, мөн хоол илүү хоолны дуршил байх болно тэмдэглэх нь зүйтэй.

Marinade бэлтгэх үйл явц

майонез нь тахианы шорлог цагийн орчим 5-6 хадгалж байх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь өмнө амтлагч бусад анхилуун найрлага хольж байх ёстой. тусдаа аяга нилээд жижиглэсэн ургамал, тавих шаардлагатай улаан лоолийн оо болон өөх тос ихтэй майонез, нухсан болсон хальсалж нимбэгний, давс, улаан чинжүү, том сонгино, цагираг болгон хэрчсэн болон булан навч. Үүний дараа, найрлага хольж байх ёстой, дараа нь тэдгээрийг нэмж тахианы drumsticks болон гуяны. Цаашилбал, шаардлагатай бүх хамгаалах, 5-6 цагийн турш гадна үлдээх хэрэгтэй. нь шувууны мах амтлагч амт шингээж байна Энэ удаа хангалттай байх болно, энэ нь зөөлөн, juicier болсон.

дулааны эмчилгээ

майонез нь marinated Тахианы мах, 20-26 минутын турш нүүрсэн дээр бэлтгэгдсэн байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, энэ нь царс, эсвэл хус мод гал гаргах шаардлагатай өмнө. тэд шатааж, brazier халуун нүүрсэн хөрвүүлж дараа шарсан, та цэвэрхэн гуяны болон shins гарч тавих хүсэж байгаа нь тор байрлуулсан байх ёстой. баар хааж, энэ нь тогтмол жигд бүх талын түлэгдсэн мах эргэх шаардлагатай байна. Дээр дурдсан хугацааны эцэст, энэ нь бүтээгдэхүүн бэлэн болсон байна эсэхээс үл хамааран шалгах нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд, тахианы нэг хэсэг элэгдэж болон захын цус, ил тод, шингэн үр дүнг нь харж байх ёстой. гэрэл шөл бол мах амархан нүүр хасаж болно.

зөв үйлчил

Skewer Тахианы мах майонез цэвэр ургамал, хүнсний ногоо (зөвхөн халуун нөхцөлд) хамт ширээн руу илгээсэн байх ёстой. Мөн ийм мах таваг нь үрчгэр чимэн гоёг босгыг эсвэл чанасан төмс хэлбэрээр хийж болно. Үүнээс гадна, шарах заавал хурц Кетчуп эсвэл улаан лоолийн жан танилцуулах шаардлагатай.

эрүүл зөвлөгөө

шарсан хоол бус, ердийн ус, Marinade, мах дараа үлдсэн ашиглах боломжтой байхад гал гэнэтийн дэгдэлтийг сулруулж байна. Үүний тулд, энэ нь хуванцар саванд тавих нь зүйтэй юм нь таг хэдэн цоорхой хийх шаардлагатай байна.