Какао бинк хийхэд зориулсан шилдэг жор

Pancakes нь тэжээллэг, амттай өглөөний цайнд тохиромжтой. Тэд нүүрс ус, элсэн чихэрээр баялаг тул эрчим хүчээр цэнэглэгддэг. Тэдний бэлтгэх олон сонголт байдаг: какао, сүү, кофег, рашаантай бинк. Энэхүү амтат чанарын фенүүд нь зөвхөн дүүргэхэд төдийгүй зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнийг өөр өөр төрлийн бүтээгдэхүүнээр хийдэг.

Ашигтай эсвэл аюултай

Мэдээжийн хэрэг, өдөр бүр бинк идэхэд (зөвхөн өглөөний цай уухгүй) илүүдэл жинтэй багцаар дүүрэн байдаг. Гахайн махны дээд индекс (50-70%) нь глюкозыг их хэмжээгээр шингээдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд хортой байдаг.

Тэдгээр нь үнэндээ өөх тосоор дүүрэн байдаг. Учир нь хоол хийх явцад өөх тос нь хамгийн багадаа цөцгийн тос, сүү юм. Гэсэн хэдий ч өндөгний хувьд бага хэмжээний сүү, улаан буудай, арвайн гурил, ургамлын тос нь биед маш их ашиг тустай байдаг. Үрийг нь дүүргэх, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, байгалийн гацс, тахианы мах, бяслаг гэх мэт тохиромжтой тул зарим үед боовыг өглөөний цай эсвэл Shrovetide хийхэд ямар ч аймшигтай зүйл байхгүй.

Шоколадны амт

Өөрийн бингийг гайхалтай шоколад амт өгөхийн тулд какао зуурмаг дээр нэмнэ. Какао бинкан бэлтгэх нь сонгодог жоруудаас ялгаатай нь та зөвхөн гурил, нунтаг 1: 1-ийн харьцааг ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та давсны халбагатай хагас, ванилийн чихрийн хоёр сав, энгийн элсний хоёр ширээ ( хувийн сонголт зэргээс хамаарч ) илүү их амтыг олж авна .

Өндөг, сүү нь хөргөгчинд түргэн орохоосоо өмнө өрөөний температурт хүрэх нь илүү дээр юм. Энэ нь бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлнэ. Какао бүхий бинканны жороор та исгэлэн сүүг ашиглаж болно. Юуны өмнө та хайруулын тавган дээр бэлтгэх хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой сонголт нь панзан юмуу цутгах төмөр юм.

Какао бүхий сонгодог жор

Уг саванд эхний зүйл нь энгийн, ванилийн чихрийг зодож, дараа нь сүү шил, хайлсан цөцгийн тос халбага хийнэ. Бүх масс нь холигчоор сайтар холино. Какаоны халбага нь шигшүүрээр шүүж, зуурсан гурил зуурмаг дээр нэмнэ. Төгсгөлд нь гурил (1 шил) хийж, массыг бэлэн байдалд хүргэдэг. Хэрэв та шоколадны амтыг бэхжүүлж, какаоны нягтралаар бинк хийхийг хүсвэл илүү их нунтаг хэрэглэж болно. Мөн нимгэн шоколадны бинк хийхэд гурилын хэмжээг багасгах нь зүйтэй. Зуурмагийг удаан хугацаагаар зогсоох ёстой.

Эхний Хуушуурын өмнө та тавган тос ургамлын тос нь өөх тос, хоол хийх үйл явцад үед нимгэн давхарга нь тэгш жигд тарааж хэрэгтэй. Хайлмал цөцгийн тосыг шинэхэн бэлтгэсэн амттан дээр нэмж өгвөл энэ нь дэвтээнэ, амт нь маш эелдэг болно.

Какао бүхий бяслаг боов нь зурагтай жор

Нэгдүгээрт, хуурай найрлага нь тусдаа хослуулсан: улаан буудайн гурил, ванилий элсэн чихэр, нунтаг эсвэл какао нунтагыг 150 граммаар нунтаглана. Өөр нэг саванд хагас литр сүү, хайлсан цөцгийн тос, хоёр өндөг давбал, энд давс гич шидэх хэрэгтэй. Хоёр массыг нэгтгэж сайтар хольсон. Одоо smeared хайруулын тавган дээр үнэртэй шоколад бин махыг урьдчилан шараад болно. Тэд нарийхан ааруултай суманд үйлчилдэг. Cottage бяслаг масс (100 грамм) нь элсэн чихэр нь халбага хольж, жимсгэнэ нэмэх нь хутгагч нь ташуурдуулж байна. Үр дүн нь бинканд боож, эсвэл тусад нь үйлчилнэ.

Хамгийн сайхан нухашаар

Какао нь сүүтэй бингийг түргэн, чанаж болгосон бөгөөд тэдний өнгө нь шоколадыг урьж байна. Хэрэв та зохих бөглөх бэлтгэлтэй бол тэд сайхан, аман усалгааны амттан болно. Нэгдүгээрт, бинк нь сонгодог жорны дагуу сүү дээр бэлтгэгддэг. Элсэн чихэрийг багасгаж, какао нунтаг нэмэхэд хамгийн тохиромжтой нь шоколадны амтыг илүүд үздэг. Бялуу нь цагаан шоколадны амтлагч ба тосыг төгс төгөлдөр юм. Бэлтгэхийн тулд та 4 шоколадны баар, 30% -иас илүү өөх тос агуулсан 600 мл тос.

Эхлээд та тосыг буцалгаж, жижиглэсэн шоколадыг нэмээд нэг жигд болгох хэрэгтэй. Массын хөргөсний дараа хоол хүнсний хальсаар хутган 5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа тос бүхий шоколад нь хөнгөн, зөөлөн тос үүсгэх хүртэл өндөр хурдтайгаар ташуурдана. Ийм тосоор үйлчлэх какао нь бинийг бага зэрэг хөргөнө. Зориулалт нь сүү, зайрмаг, цөцгий, аарцны тос юм.