"Зууханд шорлог дээр шорлог шарах."

Хавар, зун, анхны халуун өдрүүд, мэдээж, бид байгаль дээр үлдсэн нь bonfire болон шарсан голын эрэг дээр холбож байна. Гэвч хэрэв муу цаг агаар гадна, бас бүх өвөл юу хийх уу! Бус, олон гэрийн эзэгтэй та ямар ч цаг агаарын гэрийн шарсан дахь жилийн аль ч үед таны гэр гайхах болно гэдгийг би мэднэ. хоол хийж чадах зууханд шорлог дээр kebabs саванд тэр ч байтугай шууд, эсвэл. нь ил гал дээр мах төрөлжсөн Хоол хийх - хүмүүсийн өв, харин гэрийн эзэгтэй нь оройн үдэшлэг дээр таны зочин ямар ч багагүй амттай, анхилуун barbeque гайхах болно - зочид баяртай байх болно! Илүүц хоол жор том багц болон бүтээгдэхүүнүүд нь энэ бэлтгэх боломжтой юм үүрд жагсаасан болно гэж хэлж байна.

бөөр, зүрх - Уламжлалт махан шорлог гахайн мах, үхрийн мах, хурганы, туулай, тэр ч байтугай дотор эрхтэн нь болгосон болно. Мөн ногоон нь татсан (орооцолдон татсан) мах "Kebab" гэж нэрлэгддэг болгодог. шувуудын Сайн шорлог, энэ нь тоглоом байж болох ба тухайлбал тахианы зүрх гэх мэт, мөн дайвар бүтээгдэхүүн Туркийн шорлог зууханд зүгээр л нэг баярын болон маш амттай хоол, харин уламжлалт агуу өөр байх болно Зул цацагт хяруулын. шувууны нь хоол бэлтгэхэд ашигладаг хүүрийн нэг хэсэг нь байж болно: хөл, хөхний, далавч болон бөднө шувууны бүхэлд нь сайн байна.

зууханд шорлог дээр шорлог шарах хүнсний ногоо (хаш, хулуу, улаан лооль, сонгино, сармис, үүнийг боловсруулах замаар сайн цагаан хоолтон хоол байх болно хонх чинжүү , гэх мэт), эсвэл шинэ мөөг. сам хорхой, далайн амьтан, дун, загас янз бүрийн төрлийн - амт тансаг, гайхалтай далайн хоол нь шарах байж болох юм. Marinade төрлөөс таны төсөөлөл дээр нь мэдээж хамааралтай болно загас, хүнсний ногоо, мах, хүнсний ногоо, мөөг, хүнсний ногоо,, эцсийн хоол амт - бүтээгдэхүүн шорлог дээр суурилуулсан байх ёстой, та хоёрын хооронд ээлжлэн болно.

зууханд шорлог дээр Загас шарах.

гэртээ хоол нь маш энгийн байдаг бэлтгэх - модон шорлог, гүн тогоо ба хулд филе хэрэгтэй. сургуулийн хонх чинжүү, сонгино нь зууханд шатаасан, Анхилуун ашигтай, маш амттай загас - ширээ, зочид нь амттанг засах болно.

загас булангийн маш тендер бөгөөд зүгээр л зүгээр л металл шорлог шарсан хоол унаж болох тийм зууханд хулд нь шорлог модон шорлог дээр бэлтгэж байна. загас төгс амт нь маш чухал Marinade юм. шарсан хулд шаардлага нь:

- шинэ хулд нь булангийн - 300 грамм,

- амтат чинжүү - 2-р хэсэг (улаан, шар);

- сонгино - 2-р хэсэг (дундаж хэмжээ);

- нимбэгний шүүс - 1 халбага,

Marinade нь:

- цуу - 3 халбага;

- Чидун жимсний тос - 2 халбага;

- шинэ өргөст (хэд хэдэн салбар).

Бэлтгэл.

Эхлээд та мэдээж, загасны филе marinate хийх хэрэгтэй. Чидун жимсний тос нь шар буурцагны жан хольж, гоньд нь sprigs шидэж (тэд гарыг хугалах болно Fennel their амт өгсөн). Trout жижиг хайрцаг руу (дээд тал нь 3x3 см) багасгаж, Marinade тэднийг буурах болно. Жигд загасны Marinade тараах, өрөөний температурт хагас цаг байлгана. Kradratiki загас, чинжүү, сонгино хэсэг ойролцоогоор ижил бууруулах бөгөөд бөгжийг бууруулах боломжтой. хэтэрхий том, эсвэл хэт жижиг шарсан ижил сонгино цагираг нөөц, тавьсан тугалган тавган дээр тавьсан байх ёстой.

Хэзээ хагас цагийн нэвтрүүлэх, та нар усаар шорлог нойтон болон barbeque бүрдүүлэх эхлэх хэрэгтэй. Дүүжлэн алахыг хулд булангийн, чинжүү зүсмэлүүдийг, сонгино бөгжийг ээлжлэн байх хэрэгтэй. сонгино, чинжүү нь жигд хуудсан дээр тавих шорлог хэвээр байна. Marinade үлдэгдэл дээд загаснаас усалдаг болно.

200 градус дулаан зуух, 20 орчим минутын турш kebabs тогоо байрлуулж, загас маш хурдан болгосон бөгөөд ямар ч тохиолдолд энэ нь чийгшлийг хадгалж чадахгүй. хулд нь зууханд бэлэн шарах шорлог нимбэгний шүүс нь цацаж, халуун, урьдчилан үйлчилдэг байх ёстой. appetit Bon!