Жинхэнэ жор: тахианы Marinade нь шарсан

Олон хүн, учир нь анхилуун Үйрмэг шарсан тахианы маш их дуртай байдаг бөгөөд дотор нь шүүслэг мах тендер. Мэдээж та бэлэн худалдан авах боломжтой. Харин гэрийн тусгай жор тахиа болгосон ч харьцуулан нь! Энэ нийтлэлд бид танд хэрхэн шарсан тахианы төлөө Marinade бэлтгэх харуулах болно. Marinated мах нь ил гал шиг, эсвэл зууханд эсвэл зуухан дээр болгосон болно. Энд бид найман жор, шарсан тахиа нь Marinade хэрхэн хийх гаргаж бичиж байна.

Эхний биелэл нь гол орц нь байгалийн тараг юм. зургаан порц дээр үндэслэн, бидэнд хэрэгтэй: Цэвэр тараг, хоёр аяга нимбэгний шүүс хоёр халбага, сармис гурван хумс (даралт), гурван залуу сонгино, үрж жижиглэсэн цагаан гаа эх хоёр халбага, гүнжидийн нэг халбага, шинэ кориандрын, давс, чинжүү нь sprig амт. бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь тараг холино. Тахианы мах дундаж нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. нь Marinade дүүргэ том саванд шарсан тахианы мах нь холино. Бид нэг шөнийн дотор хөргөгч нь үлдээх хэрэгтэй.

тахианы нь Marinade шарсан халуун ногоотой хоол Португал хайрлагч. Энэ нь хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Хоёр тахианы хүүр хэсэгт хуваагдаж байна. дараах найрлага нь Marinade бэлтгэх: нимбэгний шүүс нэг аяга, гурван дөрөвний аяга Чидун жимсний тос, буталсан сармис - дөрөвний нэг нь аяга, хатаасан чинжүү цас хоёр халбага, хахуун цэцгийн хоёр халбага болон caraway, Cumin болон давс нь нэг халбага. наад зах нь дөрвөн цагийн буюу шөнийн турш тэр ч байтугай сайн мах Marinating.

нь кориандр нь шарсан тахианы нь Marinade ууц нуруугаар чилж. Бид нимбэгний шүүс (сайхан хөгийг нь жижиглэсэн) кориандрын мод, сармис зургаан хумс (буталсан), нэг нь дөрөвний нэг нь аяга хэрэгтэй болно халбага зөгийн бал, оливийн тос нь ижил хэмжээний, бага зэрэг давс, чинжүү. наад зах нь хагас цагийн турш хольж, даршилсан ногоо.

Marinade жор нь зургаан фут болон bedryshek тараг үндсэн дээр шарсан тахианы байна. тараг, нэг литр, shallots, сармис, давс хоёр халбага, элсэн чихэр ижил хэмжээ, Cumin нь халбага, газрын хар чинжүү нь халбага нэг баглаа авна. Сонгино татсан, сармис нь "masher" дайран өнгөрч. Үлдсэн орц, мах гардаггүй нь холино.

тахиа, шарсан мах дарсанд Marinade piquancy нэмэх болно. хуурай цагаан (хагас чихэрлэг) дарс, том shallots нь багц, tarragon мод, элсэн чихэр, хоёр, нэг хагас халбага, давс дөрөвний нэг нь аяга нь савыг авна. Нилээд ургамал цавчих болон бусад найрлага нь холино. Тахианы мах хэсэг хэсэг болгон бууруулах, Marinade руу буурах. нэг шөнийн дотор байлга.

Мексикийн мах шарсан тахианы нь Marinade ер бусын, эх амтыг өгөх болно. жор тахианы килограмм нэг хагас зориулагдсан. Бид жүржийн шүүс нэг аяга, шохой шүүс хагас шил, Tequila ижил хэмжээний, чидун жимсний тос, нэг нь хоёр, гурван хоолны халбагын болон хатаасан улаан чинжүү, jalapenos хоёр цайны халбага нь тэн хагас нь, давс нэг халбага хэрэгтэй болно. хэрэгцээтэй наад зах нь хагас цагийн турш Marinate. Дараа нь шарсан мах , шарсан мах жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хонх чинжүү болон сонгино салат - Тиймээс бид хүнсний ногоо байна. Холино. ширээн дээр үйлчил эрдэнэ шиш тортилла.