Гэр бүл болон зочид пицца хийх вэ

Зарим хүмүүс ч пицца хамт ирэв үү? Энэ асуултанд хариулахын тулд бид нэгэн пицца гэж үзэж болох тодорхойлох ёстой. дээрээс нь төрөл бүрийн ломбо нь баримлын шавар нимгэн бялуу бол - Пиццануудыг хүргэж өгөх байршил нь эртний Египетийн гарч, энэ нь өргөн эртний Грек, Персийн мэдэгдэж байсан. Харин та нар Кетчуп пицца ч юм уу гэж үзэж байгаа бол - 17-р зууны үед Италид - энэ хэлбэрээр энэ нь нэлээд хожуу гаралтай.

Хэрхэн пицца хуучин Италийн хийх вэ?

300 гр гурил, оливын тос 2 халбага, давс хагас цайны халбаган дээр ус ус, талхны хөрөнгө нь 20 грамм нь аяга, өнхрөх нимгэн дугуй бялуу, улаан лооль тавьж, зөөлөн цагаан бяслаг, чидун жимсний тос нь шиврээ бороо, халуун зууханд цагийн дөрөвний нэг дээр тавих нь уян хатан зуурсан гурил зуурах .

Энэ нь хоол удахгүй мэргэжлийн "pizzaiolo" гарч, эхний Пиццаны газар нээгдэх тийм түгээмэл болж байна. Одоо пицца toppings болон найрлага нь янз бүрийн "түргэн хоолны" нь ямар болсон байна.

ямар туршилтын эхлэн пицца вэ?

болон найдваргүй, содтой болон oparnoe мөөгөнцрийн: Одоо та пицца нь бараг ямар ч зуурсан гурил олж болно. Мэдээж, хамгийн "Италийн" амт одоо ч гэсэн пицца, durum улаан буудай нь гурил, орно уламжлалт жор дагуу бэлтгэгдсэн байх болно боловч, чидун жимсний тос, мөөгөнцрийн, ус, давс, элсэн чихэр.

гэртээ пицца хэрхэн хийх вэ?

Энэ нь ялангуяа цуглуулга дүүргэх шатанд нь маш энгийн бөгөөд маш сэтгэл хөдөлгөм үйл явц юм. -ын пиццаны хамгийн амттай, боломжийн сонголт таны гэр бүл болон өөрийн дуртай зочдод хоол болох вэ үзье.

бяслаг, хиам нь пицца хийх вэ

Зуурах мөөгөнцрийн зуурсан гурил: халуун сүү хагас литр хуурай, эсвэл амьд мөөгөнцрийн татан буулгах гурил (250 гр) нь элсэн чихэр, хагас нь амттан халбага нэмж байна. Хэдэн цагийн турш, амралт хоёр өндөг, давс нь хүндрэлд, гурил үлдэгдэл (өөр 250 грамм) болон чидун жимсний тос гурван хоолны халбагын нэмж дараа хандсан. Зуурмаг нь гөлгөр, уян хатан байна гэж, сайн холимог юм.

жигд хуудсан дээр нь нимгэн хавтгай бялуу, газрыг гарч Roll.

нимгэн зүсмэлүүд, сармис, цавчих - Сүү хиам тууз, эсвэл куб, улаан лооль хуваасан бяслаг Чеддар, mozzarella болон emmental - сараалжтай coarsely.

үрж жижиглэсэн mozzarella - түүн дээр хиам дээр зуурсан гурил тавих. Топ - улаан лооль, Emmentaler. Чеддар давхарга - сараалжтай сармис, улаан лооль болон дээд, дараа нь өөр нэг давхарга цац.

Энэ пицца 220 градус 25 минут шатаасан байна.

пицца Milanese хийх вэ

(Хагас хүртэл) мөөгөнцрийн зуурмаг нь 10 минут жигнэх нь зууханд үрлэн. Дараа нь түүний мөөг тавьж, шарсан гахайн утсан мах, хар Чидун, улаан лооль нь аль зүсмэлүүд, цөцгий хийнэ. зууханд өөр 7 минут тавь.

утсан хиам нь пицца хийх вэ

мөөгөнцрийн зуурмаг Lay, шарсан мөөг, нимгэн нимгэн бялууг нд утсан хиам, зүсмэл болгон хэрчсэн. , Чидун жимсний тос нь шиврээ бороо зарим нь хар чидун нэмэх, бяслаг нь цацаж. 210 gradumah 20 орчим минут жигнэх.

хаш нь пицца хийх вэ

мөөгөнцрийн баримлын шавар нь Бялуу хагас хүртэл махыг урьдчилан шараад. Дараа нь улаан лоолийн соус, мөөг дээр тавьж, шарж aubergines, тууз хуваасан, шарсан хавтан. бяслаг цацаж, халуун зууханд 15-17 минут махыг урьдчилан шараад.

пицца Neapolitan хийх вэ

Арьс ямар marinated зүсмэлүүд мөөг, улаан лооль - нимгэн зуурмаг бялууг нь түүхий өндөг, дээд хольсон майонез тавьж байна. Хэрэв бүх зүйл сайн сайхан grater дээр сараалжтай бяслаг нь давхарга, хучигдсан байдаг. 20 орчим минутын турш махыг урьдчилан шараад.

тахианы нь пицца хийх вэ

улаан лоолийн соустай баримлын шавар нь бялуу хучих. түүхий тахианы мах, нимгэн тууз хуваасан, хучих marinated сонгино хагас цагираг, хар Чидун зүсмэлүүдийг. 25 минут жигнэх.

далайн хамт пицца хийх вэ

Сараалжтай бяслаг улаан лоолийн соус болон майонез хольсон. хальсалж сам хорхой нэмнэ. Зуурмагийн энэ холимог дээр тавь. 20 минут жигнэх.

дун нь пицца хийх вэ

Ингэснээр тэд гэсгээсэн байна Хөлдөөсөн овгийн хясаа халуун давс ус хийнэ. Зайлуулах, дун даван туулах. , Улаан лоолийн соустай хамт дун, баримлын шавар дээр тавьж хольж бага зэрэг хахуун цэцгийн хамт цацаж. Жигнэмэгийн - халуун зууханд 15 орчим минутын турш урьдын адил.

Шалтгаалан өөр өөр ломбо тулд пицца амт нь хэзээ ч уйдаж байгаа бөгөөд шинэхэн жигд үнэр ямар ч гэр үнэхээр тав тухтай болгодог.