Kurnik хамгийн сайн жор дээр тахиа, мөөг нь Хоол хийх

Kurnik хамгийн эртний ОХУ-ын нэг юм үндэсний хоол. Мөн та өөрийн гар бэлтгэсэн нь хэзээ ч байгаагүй бол бид та үүнийг хийх сурч санал болгож байна. Надад итгэ, энэ нь эмчлэх таны гэр бүлийн бүх гишүүдийн адил анх удаагаа байна, мэдээж хамгийн хайртай нэг нь байх болно. Энэ нь өөрөөр байж чадахгүй. Учир нь Kurnik - энэ нь маш сайхан амттай, анхилуун юм.

Энэ юу вэ?

Kurnik нь "бялуу эцэг" гэж нэрлэдэг. Хуучин өдрүүдэд энэ хоол нь мэдээж баярын ширээн дээр бэлтгэсэн. Зууш бялуу зуурмаг хэд хэдэн давхаргаар болон ломбо нь янз бүрийн бүрдсэн байна. Орчин үеийн Kurnik ч бин нь бэлтгэж эхэлсэн байна. хоол маш их нэр тахианы бялууг нь чөмөг ашигласан гэдгийг харуулж байна. Харин гадна түүнээс, чөмөг дотор эрхтэн, загас, Сагаган, шар будаа, мөөг байж болно. Энэ нийтлэлд боломжтой анхаарал гэрийн эзэгтэй жор, тайлбарласан бөгөөд Kurnik хэрхэн бэлтгэх тахиа болон нь зөвхөн түүнд. Хичээл болон тэмдэглэл дээр нь авч эрх чөлөөтэй гэж боддог. цэнгэл хуучин үндэсний хоол нь хоол.

тахиа болон мөөг нь Kurnik хоол сурах. бэлтгэл үе шат

Дараах мэдээлэл бүтээгдэхүүн бялуу жигнэх хэрэгтэй бөгөөд харуулж байна.

Зуурмагийн ийм найрлага бэлтгэх:

• сүү 200 мл;
• (Тосолгоо нь) 1 өндөг 1 өндөгний шар,
• цөцгийн тос 4 том халбага,
• 25g мөөгөнцрийн (нойтон);
• элсэн чихэр 2 жижиг халбага,
• 500 гр гурил,
• давс цайны халбаган дөрөвний нэг нь.

тахианы дүүргэлт шаардлага нь:

• тахианы;
• өргөст;
• яншуй.

тахианы Kurnik СӨХ урьдчилан таамаглаж болон мөөг чөмөг энэ жор. Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэх:

• шинэ мөөг - 400 г,
• сонгино - 2 ширхэг,.
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос.

Цагаан будааны toppings ийм бүтээгдэхүүн хэрэгтэй гүйцэтгэх хэрэгтэй:

• Зураг - 100 г,
• Тахианы мах өндөг - 2 ширхэг,.
• ногоон сонгино - 4 үзэг.

тахиа болон дотор мөөг нь Kurnik ч бин дүүрэн байх болно. тэдгээрийн хэрэгжилтийг дараах найрлага хэрэгтэй:

• сүү 1 аяга,
• 1 өндөг,
• 100 гр гурил,
• ургамлын тос,
• давс.

мах чөмөг гүйцэтгэх алхам

тахианы Kurnik хоол яаж хийхийг мэдэж байна уу? Бид чөмөг хийж эхэлдэг. Энэ таваг бол татсан мах гол юм. цагийн орчим хагас нь давсалсан усанд булангийн буцалгаад хоол. Дараа нь үүнийг хөргөж, цавчих (Нарва гар эсвэл хутгаар бууруулах). Мах тулд нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. амт, давс, чинжүү нэмнэ. Чөмөг холимог.

Мөөг дүүргэлт: хоол яаж вэ?

мөөг угааж, ялтас болгон бууруулсан байна. Сонгино жижиг хэсэг хэсэг болгон эрхлэдэг байна. Наранцэцэг онд газрын тос нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг хуурч. амт нь давс, чинжүү нэмнэ. сонгино алтан бор болон мөөг гарч дээр нь царцдас болсон үед дулааны тогоо устгаж болно. нэг аяга хоосон тавьж, хөргөх үлдээх хэрэгтэй.

будаа дүүргэлт

тахианы мах, мөөг нь Kurnik мах хараахан гурав дахь төрөл орно. Үүнийг хийхийн тулд будаа хоол болон шигшүүрээр шингэн хийнэ. Күүк өндөг, хүйтэн хатуу чанасан болон сэрээ нь grater буюу Mash дээр эрхлэдэг байна. Ногоон сонгино нилээд эрхлэдэг байна. нэг аяга эдгээр бүтээгдэхүүн, давс бүх асгах холино.

бялууг нь зуурсан гурил бэлтгэх алхам

сүү халааж, энэ нь мөөгөнцрийн уусгана. тусад нь өндөг нь давс, элсэн чихэр нь аяга хумсны. Энэ нь холимог, сүү, мөөгөнцрийн нэмнэ. нэг аяга цөцгийн тос хайлуулж, бүтээгдэхүүн үлдсэн хийнэ. Одоо гурил орж, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш эгц биш юм хийх хэрэгтэй. зуурмаг таны гарт наалдахгүй зогсоодог үед хоёр цагийн хандлага дээр тавив.

хоол хийх бин

Kurnik, үүний төлөө та дүүргэлтийн гурван давхаргын суралцаж бүрддэг байна алхам жор гэхэд нэг алхам. Мөн тэд бин шилжүүлж болно. Цаашилбал тэдний бэлтгэх технологийг хэлдэг.

сүү өндөг хумсны. давс, ургамлын тос нэмнэ. бага багаар гурил асгах холино байна. Зуурмаг нь гөлгөр тууштай байх ёстой. Зуух бин сайн халаасан хайруулын тавган дээр байх ёстой. Тэд нимгэн байх хэрэгтэй.

Нэг хэсэг нь бялуу нийлүүлбэл

газрын тосны сойз жигд. Мөөгөнцрийн зуурмаг, хоёр хэсэгт хуваана. тойрог, диаметр нь хэлбэрээр нь гулсмал зүү нь нэрийн нэг тал хувь нь бин-ийн диаметртэй арай том байх ёстой. тавган ёроолд зуурсан гурил байрлуулна. дээд давхарга мөөг дүүргэлт түрхэнэ. нэг буюу хоёр Хуушуурын хамт хучих. Дараагийн шатлалт - татсан мах. үүнийг эргэж, Хуушуурын хамрах болно. Дараа нь, цагаан будаа чөмөг нь хийнэ. тойрог руу зуурмаг нэрийн жагсаалтад хоёр дахь хагас нь юм. бялууг татсан хавчих ирмэг сүүлийн давхарга дээр энэ давхаргыг тавь. Kurnik доод голд нь нүх байна. Сойз нь түүхий тахианы өндөгний шар болон ташуур, баримлын шавар дээд давхаргын үүнийг хэрэглэнэ.

үе шат нь жигд

мөөг нь Kurnik нь доороос халаасан 200 градусын зууханд тавих та мэдэх нэгэн жор. 30 орчим минутын турш махыг урьдчилан шараад. Тэгээд дараа нь мөөг шөл, эсвэл тахианы шөл асгаж голд нүх гарч үүнийг татах. цэвэр, алчуур нь хуурай, нэг, хоёр цагийн турш байлгана Хавтасны хавтан. Үүний дараа бялуу идэж болно. Энэ нь цөцгий, төрөл бүрийн сүмс, эсвэл махтай шөл нь байсан юм. Энэ нь халуун, хүйтэн гэх мэт амттай.

зөвлөмж, аргачлал: тахианы Kurnik хоол хэрхэн

бялууг нь зуурмаг заавал мөөгөнцрийн байж болох юм. Kurnik давхаргатай эсвэл элс үндсэн дээр хийж болно. Энэ тохиолдолд, гэрийн эзэгтэй даалгавар болон хүнсний дэлгүүрт зуурсан гурил нь худалдан авахад бэлэн хялбар болно. Бин улаан буудайн гурил дээр, харин хөх тариа, эсвэл Сагаган гадна нь цэвэр бус, хийж болно. Энэ нь "бялуу-эцэг" нь зөвхөн сонирхолтой амтыг худалдан авах замаар ашигтай.

toppings хувьд тэнд Хоолны төсөөлөл хаана эргэх явдал юм. Тэд маш их ялгаатай байж болно. Хамгийн алдартай татсан төмс, сонирхогчийн, бяслаг, загас, цангис болон бусад бүтээгдэхүүн юм. бялууг нэр нь тахиа агуулдаг гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь гахайн мах, үхрийн мах, хурганы гадна болгосон байна. Kórnik давхаргууд дөрөв, зургаа, бүр ч илүү байж болох юм. дүүргэлт зохицолтойгоор бие биетэйгээ хосолсон гэсэн гол зүйл.

дугаар эхлэн та тахиа, мөөг сонгодог Kurnik хэрхэн бэлтгэх сурсан. Жигнэмэгийн House болон бялууг маш гэр бүлээ санал болгосон байна. Надад итгэ, энэ хоол анхны идэж үйрмэгтэй нь тэдний зүрх сэтгэл, гэдэснээс нь ялах болно.