Гэртээ Утсан загас: зөвлөмжүүд болон Жор

Ммм, загас! Энэ нь амттай тарган загас! Хэн түүнд хайртай вэ? Эцсийн эцэст, энэ нь бараг ямар ч хэлбэрээр амттай байна: шарсан, давсалсан болон утсан. Хэн нэгэн загас бэлэн байна худалдан авах илүү магадлалтай, харин зарим нь гэртээ загас нь тамхи татдаг илүүд үздэг. Үнэн хэрэгтээ энэ үйл явц биш хөдөлмөр зарцуулалт ихтэй, үүнийг үл хамааран байршил, хүн бүр чадах эзэн бөгөөд энэ нь хувийн гэр, орон сууц байх юм. хэд хэдэн жор, тамхи татах аргууд байдаг,-ын зарим нь харцгаая.

Гэртээ Халуун утсан загас

нэг өдөр усанд модны үртэс нэвт норгох. сав холимог давс, элсэн чихэр (хагас аяга) болон хоёр талын дөрвөн сэг хольц цэвэрлэнэ. хөргөгчид 30-40 минут сууж үзье. , Хар чинжүү хоёр хоолны халбагын, филе руу гич болон нимбэгний шүүс, мөрийг нь халбага холино 30 минут marinate. Та нар мах шарах ашиглаж байгаа бол өлгүүр устгах, жижиг гал ноцоож. нүүрс шатаж үед овоо тэднийг цуглуулдаг. загас, алгадах нь шингэн зайлуулах болон хөнгөн цагаан тугалган цаас нь хуудсан дээр филе тавьсан. тугалган хэдэн цоорхой хийх, байрлуулж нүүр дээр загас нүүрсэн дээр байрлаж байна. 15 минутын дараа байдал Гудын шалгах, энэ нь тунгалаг нь хатуу, гялалзсан царцдас байх ёстой, гэхдээ дотор хатаж байна. Гарц: 4 хэсэг.

зуухан дээр гэртээ загас нь тамхи татдаг

нь тамхичин хувьд, та таг тугалган цаас, болон том цооног бүхий гүн гүнзгий цагаан тугалга, металл сав ашиглаж болно. аяга дүүргэлтийн царс чипс доод, чипс Хар амар загас дээр тавьж болно, тугалган өмнөх ороосон. Bowl бага дулаан дээр тогтоож, нягт тугалган цаас болон тагийг нь хаалттай. цаг орчим загас нь тамхи татдаг. Дараа нь та чийгтэй даавуугаар боож, зургаан цагийн турш хөргөж орхих загас олж авах хэрэгтэй.

гэртээ тамхи татдаг загас эзэмшсэн бол, та жор нь турших болно. Энэ загас нь бэлдэж болно хоол нь олон байдаг халуун, хөнгөн зууш, салад. хурдан талаас нь загас хоол гэж юу вэ? Жишээ нь, 30 минутын турш bonito булангийн гоньд болон барих өргөст хэмх салат. Орж ирсэн нь дөрвөн хэсэг нь нимгэн зүсмэл хуваасан тэн хагас нь өргөст хэмх, Fennel үндэс, селөдерей хоёр иш, булангийн дөрвөн ширхэг, наранцэцгийн тос, нэг халбага хэрэгтэй болно. дүүргэлтийн хувьд, зөгийн бал нь халбага, гич хагас халбага, гоньд 15 гр, оливын тос, цагаан цуу нь халбага авна. , Дүүргэлт бэлтгэх, өргөст хэмх, Fennel буцаан тавьж, 30 минутын турш үлдээх ус хоёр хоолны халбагын нэмнэ. халсан хайруулын тавган дээр тавьж загасны филе арьсыг доош, 2-3 минутын турш шарсан мах талд тус бүр дээр болгосон хүртэл. , Тавган дээр өргөст хэмх салат тавь шинэ төмс нь үйлчилж байсан Хар амар загас нь булангийн тавьсан.

ширээн дээр нь тамхи татдаг Хар амар загас нь амттай салат байж болно. Үүнийг хоол тулд та ногоон салат (навч), ногоон вандуй, ногоон шош, интоорын улаан лооль, 4 гулуузыг яс, арьс ямар утсан загас хэрэгтэй. Шош, вандуй, сайхан хөгийг нь нулимс гараа дөрвөн хэсэг хуваасан улаан лооль, ургамал буцалгана. сармис, нимбэгний шүүс нь гэрэл майонез нь Хар амар загас болон бусад найрлага, улирлын хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн холино. appetit Bon!